La Tartiflette ! Cet hiver, réchauffez vous en partageant ce délicieux plat de saison gourmand. La Popote Gourmande vous propose sa délicieuse recette de la tartiflette composée de généreux ingrédients : Reblochon, Lardons, Oignons, Pommes de terre, Crème… le tout gratiné au chalumeau. Fines rondelles de pommes de terre à chair ferme pour le maintien lors du service. Nous cuisinons sur place, sous vos yeux et ceux de vos convives, votre repas à partir d’ingrédients brut. Nous sommes équipés pour cuisiner en extérieur toute l’année, qu’il fasse beau ou qu’il pleuve (barnum, coupe-vent, etc.).
Nous arrivons environ 2h avant le service pour que tout soit prêt à l’heure. Le nombre définitif de convives est à confirmer 7 jours avant l’événement. L’heure du repas est fixée à l’avance selon votre programme, avec une flexibilité de 30 min le jour-J. La Tartiflette ! Gratin de pommes de terre et d’oignons recouvert de Reblochon gratiné. D’origine savoyard, la tartiflette moderne est inspirée d’un plat traditionnel appelé “Péla”. Composée de pommes de terre, d’oignons et de fromage. Elle était cuite dans une poêle spécifique appelée “péla” (pelle en savoyard).
À partir du 20ème siècle elle est cuisinée à partir de Reblochon des Pays de Savoie, au four et prend la dénomination de “Tartiflette” tiré de “Tartifla” qui signifie pomme de terre en Savoyard. Comme pour la Paëlla en Espagne, la Tartiflette est cuisinée différemment suivant les régions. Ainsi sont nées les Croziflette, Morbiflette, Ch’tiflette… La Popote Gourmande vous propose une recette gourmande de la Tartiflette. La Popote Gourmande, traiteur à domicile, cuisine devant vous ses plats gourmands à partir de produits de qualité (fermier, labellisés, locaux, bio…).
La location de vaisselle à prix préférentiel vous est réservé pour toute commande. La paella royale était délicieuse, l'organisation parfaite et adaptée au rythme de notre petit groupe (20 personnes). Les apéritifs très bons aussi. Et très copieux ! Rapport qualité/prix au top. Et en plus, personnel très sympa. Je recommande ! Super prestation, le cuisinier qui est venu était très sympa et très agréable, bien organisé. Les invités ont bien apprécié et nous aussi. Très belle découverte je recommande vivement. Un traiteur que je recommande vivement. Paella excellente, copieuse, et traiteur agréable, souriant, tout en restant discret et à l'écoute des invités. Parfait pour une fête d'anniversaire réussie !
Un grand merci à Tristan. Super repas... grand professionnalisme de Tristan... un grand merci le repas pour mes 40 ans a fait fureur autant sur la qualité que sur la quantité... Un grand merci à Tristan. Nous avons commandé un jambalaya. Excellent!!! Je recommande vivement. Les portions sont énormes avec des produits d'excellente qualité. Tout le monde s'est régalé. Un grand bravo et un grand merci Tristan! Pour notre mariage Tristan nous a préparé un super poulet basquaise et en dessert de généreuses parts de tartes aux pommes 👌 Nous avons eu que de bons retours de la part de nos invités, tout le monde s'est régalé ! Tristan est très disponible, arrangeant et sympathique ! Nous referons appel à lui sans hésitation 😊 un grand merci pour tout ! À bientôt. Tanguy et Amandine
Très bonne paella. Excellent rapport qualité/prix, produits de qualité. Traiteur souriant et agréable. Bonne adresse. La Popote Gourmande, traiteur à domicile, spécialisé dans les plats géants comme par exemple la Paella géante. Nous nous déplaçons principalement dans la Drôme, l’Ardèche, l’Isère, la Loire, le Rhône, le Vaucluse et le Gard. Nous vous proposons des plats à partir de produits de qualité : labellisés, fermiers, biologique, locaux…
Nous nous déplaçons gratuitement 40 Km autour de Livron-sur-Drome englobant les villes de Loriol, Crest, Valence, Bourg les Valence, Portes les Valence, Chabeuil, Guilherand-Granges, Montélimar, Le Teil, Privas, St Peray, La Voulte sur Rhône, Romans sur Isère, Le Pouzin et leurs alentours. Et si le temps de votre soirée Evreux devenait une auberge de montagne ? Alors si vous habitez Evreux, Bernay, Gisors, ou bien encore Conches ou Pacy, à votre tour de vous régaler et de vous divertir dans une ambiance montagnarde conviviale et festive. Avec TARTI’FÊTES, vous bénéficiez d’un service de qualité, préparé à domicile ou sur le lieu de votre choix par des personnels compétents et sourients. Nos devis sont gratuits et détaillés, adaptés à chaque situation et demande.
Traiteurs : Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous mettons à votre disposition notre expérience depuis 1985. Christophe Allain et ses employés organisent vos événements privés ou professionnels, de l’organisation partielle à l’organisation complète. Nous organisons tout type d’événement privé ou professionnel, nous nous adaptons à vos demandes et vos exigences même les plus originales. À La Herse, nous vous offrons bien plus qu’une simple organisation de réception. Découvrez l'histoire familiale et passionnée de Baffetti, traiteur spécialisé en cuisine italienne depuis 1979. Découvrez Les Trois Sœurs, votre partenaire en Île-de-France pour des événements uniques à la hauteur de vos rêves. N'hésitez pas à nous contacter pour l'organisation de vos repas, nous étudierons avec vous toutes propositions. Traiteur passionné et expérimenté, nous vous accompagnons dans l'organisation de vos événements sur mesure : mariages, anniversaires, cocktails privés. Chez CDJ Traiteur, chaque réception est unique. Bienvenue à Abeille Royale, l'incarnation du traiteur événementiel haut de gamme. Traiteurs : Découvrez une expérience culinaire unique où chaque plat est une histoire à savourer. Organisez vos évènements privés uniques avec notre équipe expérimentée et professionnelle. Austin BBQ c'est LE Food Truck de spécialités Texanes en Normandie. Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles en répondant exactement à ce que vous souhaitez.
Traiteurs : Nous serons attentifs à vos envies, vos attentes, afin de pouvoir réaliser une cuisine de prestige, créative, imaginative. Pour que votre buffet ou votre repas soit réussi il vous faudra vous adjoindre les services d'un traiteur de qualité. Melina traiteur organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles en vous faisant profiter de notre expérience et passion. Nous sommes experts en services de pizzaiolos pour événements, offrant également des buffets de mezzés méditerranéens qui accompagnent parfaitement nos pizzas. Découvrez notre offre exceptionnelle de location de salle en ligne, idéale pour vos événements mémorables. Optimisez votre événement avec EF Event Traiteur, expert en expériences culinaires uniques. Dégustez les saveurs des spécialités culinaires africaines pour un repas de mariage d´exception. Service de cuisine haut de gamme. La gastronomie préparée par le chef est très fine, se basant sur des produits frais et locaux. Couleurs Réunion est une entreprise de traiteur traditionnel réunionnais créée en 2009 par Sandra, originaire de l'île de la Réunion. C’est avant tout une entreprise entourée d'une équipe passionnée par leur métier. Pour l'animation d'un événement sur Evreux 27 dans l'Eure, le traiteur Festi'Saveurs s'assure de la réussite de votre soirée privée ou professionnelle. Contactez-nous si vous cherchez une entreprise sérieuse, spécialisée dans le service suivant : Demande de devis pour une tartiflette géante dédiée à un événement festif. Des plats exotiques aux plats plus traditionnels, Festi'Saveurs vous cuisine des préparations qui plairont au plus grand monde.
Vous souhaitez un devis pour votre soirée de mariage, pour un séminaire d'entreprise ou pour un repas associatif ? Quand on pense traiteur événementiel en Normandie, on imagine souvent la paëlla ou le couscous fumant dans un grand plat. Mais Le Traiteur de la Ferme propose aussi une spécialité plus proche de nos assiettes de famille : la tartiflette, préparée sur place, devant vos invités, avec les mêmes gestes que ceux qui font le succès de ses autres plats. Ce traiteur tartiflette intervient à Rouen et dans toute la Normandie pour des réceptions de 20 à 250 personnes : mariages, anniversaires, fêtes d'entreprise, événements associatifs ou repas de club sportif. Une tartiflette cuisinée sur place, pas réchauffée. La différence avec un plateau traiteur classique tient à un détail essentiel : le plat n'arrive pas préparé à l'avance dans un contenant à réchauffer. L'équipe du Traiteur de la Ferme se déplace avec son matériel professionnel et cuisine la tartiflette sur le lieu de votre événement, sous les yeux de vos invités. Ce mode de préparation garantit un plat servi chaud, à point, et transforme la restauration en un véritable moment de convivialité, presque un spectacle culinaire, plutôt qu'une simple prestation logistique. La recette respecte les codes de la tartiflette savoyarde traditionnelle, avec des produits frais et locaux sélectionnés avec le même soin que pour les autres spécialités de la maison : Lardons Label Rouge, Oignons, Pommes de terre en lamelles, Crème, Jambon de pays, Vin blanc, Poivre, Salade. Chaque ingrédient est choisi pour retrouver le goût d'une tartiflette familiale, généreuse et fondante, préparée en grande quantité sans perdre en qualité gustative.
Un plat adapté à tous les formats d'événements. La tartiflette du Traiteur de la Ferme s'adresse aux réceptions de toutes tailles, à partir de 20 convives et jusqu'à 250 personnes. Cette capacité d'adaptation en fait une option pertinente aussi bien pour un repas de famille élargie ou un anniversaire que pour un séminaire d'entreprise, une kermesse associative ou une soirée de club sportif. La logistique reste la même quel que soit le nombre d'invités : l'équipe apporte son matériel de cuisson, prépare le plat sur place et assure un service chaud, sans que l'organisateur ait à gérer la question du réchauffage ou du maintien en température. Tarifs de notre tartiflette : Le tarif de la prestation varie selon le nombre de convives, avec un prix dégressif au-delà d'un certain seuil : De 20 à 80 personnes : 10,50 € par personne; De 81 à 150 personnes : 10,10 € par personne. Ce tarif comprend la préparation du plat sur place avec le matériel professionnel du traiteur.
Pourquoi choisir Le Traiteur de la Ferme pour votre tartiflette ? Derrière chaque plat du Traiteur de la Ferme, il y a Lélio, qui a fait de la cuisine en grand format sa spécialité en Normandie. Cette expérience de la cuisson en extérieur et en grande quantité est un savoir-faire différent de celui d'un restaurant classique : gérer la cuisson d'un plat pour 80 ou 150 personnes, en conservant la texture fondante caractéristique de la tartiflette, demande une maîtrise technique acquise au fil des événements. Demander un devis pour organiser un événement avec une tartiflette cuisinée sur place à Rouen ou ailleurs en Normandie, il suffit de transmettre le nombre de convives et la date envisagée.
Idées et conseils pratiques pour une tartiflette sur place réussie
- Choisir des ingrédients frais et locaux: Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en lamelles et crème pour obtenir un goût savoyard authentique.
- Prévoir une cuisson adaptée au lieu et au nombre d'invités: tartiflette cuisinée sur place, service chaud et spectacle culinaire.
- Établir un planning clair: arrivée de l’équipe, mise en place, cuisson, service et gestion des boissons.
- Garantir la sécurité et l’hygiène: matériel professionnel, cuisson en extérieur protégée et respect des températures.
Variantes et inspirations régionales
À l’instar des Croziflette, Morbiflette ou Ch’tiflette, la tartiflette peut être adaptée selon les goûts et les régions. L’emphase reste sur des produits de qualité, du Reblochon et une cuisson maitrisée sur place pour préserver fondant et arômes.
Tableau récapitulatif des points clés
| Élément | Description |
|---|---|
| Préparation | Cuisson sur place, devant les invités, avec matériel professionnel |
| Ingrédients principaux | Reblochon, lardons, oignons, pommes de terre en lamelles, crème |
| Zones couvertes | Région normande et alentours; déplacement possible selon devis |
| Capacité | 20 à 250 convives |
| Tarifs | 10,50 € par personne (20-80 pers.), 10,10 € (81-150 pers.) |
Pour organiser un événement avec une tartiflette cuisinée sur place à Rouen ou ailleurs en Normandie, il suffit de transmettre le nombre de convives et la date envisagée. Le succès repose sur une cuisine généreuse, chaleureuse et visible, qui transforme le repas en moment convivial et mémorable.