Pour les vacances, laissez-vous tenter par ces moelleux vanille au cœur Nutella (au thermomix ou sans). La base n’est qu’un simple gâteau au yaourt hyper moelleux mais leur forme en fait de petites œuvres d’art. Préparer les muffins en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 40s, 6. Verser dans les moules à muffins et cuire 15mn à 180. Laisser refroidir.
Réalisez un délicieux gâteau yaourt avec un cœur coulant de Nutella®. Grâce à sa préparation très facile et ses saveurs gourmandes, ce dessert bon marché sera prêt en 15 minutes de préparation. Trois heures avant de commencer la préparation du gâteau, déposez le Nutella dans des moules à glaçons et placez le bac au congélateur. Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, versez le yaourt avec la farine, la cassonade, la levure et mélangez. Ajoutez les œufs puis l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Beurrez le moule à gâte au et versez la moitié de la pâte à l’intérieur. Démoulez les “glaçons de Nutella®” et disposez les pour former une ligne au centre du moule dans la pâte. Recouvrez avec le reste de pâte. Enfournez et laissez cuire environ 35 min.
Hier après-midi nous avons reçu le tonton et la tata pour le goûter. Je n’avais pas beaucoup de temps pour préparer un petit quelque chose et je cherchais une recette rapide mais gourmande qui puisse plaire aussi à mes enfants. Je suis tombée à pic sur la recette de ce gâteau moelleux fourré au Nutella, que j’ai adaptée à mes goûts. Sa particularité est que la pâte à tartiner est cuite avec le gâteau mais, grâce à une petite astuce (la cuisson en deux étapes), elle reste crémeuse et ne s’assèche pas. Le résultat est un petit péché mignon qui a plu à tout le monde.
Battez dans un autre saladier les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Divisez la pâte en deux parties égales (je l’ai pesé et j’ai obtenu deux fois 350 g de pâte). Versez la première partie dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 15 minutes. Chauffez le Nutella au micro-ondes pour qu’il soit plus liquide et facile à étaler. Remettez au four et faites cuire pendant encore 20 minutes.
Méthodes de cuisson et variantes
- Cuisson en deux étapes pour un cœur Nutella coulissant et crémeux.
- Version sans Thermomix : mélanger les ingrédients directement dans un saladier puis cuire.
- Version Thermomix : disposition des ingrédients dans le bol et cuisson adaptée.
La base est un gâteau yaourt vanille, simple et ultra moelleux, qui peut se préparer en peu de temps et s’adapte aux goûts des enfants et des adultes grâce au cœur Nutella bien fondant.
Recette enfant de gâteau au yaourt et nutella en forme de papillon
Plan de cuisson recommandé
- Préparer les glaçons de Nutella 3 heures à l’avance et les congeler.
- Préchauffer le four à 180°C et préparer les moules à muffins.
- Mélanger yaourt, farine, cassonade, levure et ajouter les œufs et l’huile jusqu’à pâte lisse.
- Verser la moitié de la pâte dans les moules, insérer les glaçons de Nutella ou la ligne de Nutella, puis recouvrir de pâte.
- Cuire 15 minutes pour les muffins; 20 minutes supplémentaires selon la taille du moule pour le cœur coulant.
En résumé, ce dessert combine une base légère et parfumée à la vanille avec un cœur au Nutella qui fond en bouche, offrant une expérience gourmande en 30 à 50 minutes selon la cuisson et les moules utilisés.