Le moelleux au chocolat, version gâteau sans levure, est une gourmandise rapide et délicate qui trouve sa place aussi bien en pause gourmande qu’en dessert élégant. Cette recette adapte le classique gâteau de Savoie à une préparation chocolatée, en utilisant le Cake Factory avec des moules adaptés pour obtenir des portions parfaitement fondantes et aériennes.
Ingrédients essentiels
- 360 g de chocolat noir dessert
- 300 g de beurre
- 150 g de sucre
- 90 g de farine
- 6 œufs
Accessoires et matériel
- Moule antiadhésif
- Cake Factory
- Moule Anti-adhésif Infinity
- 6 moules muffin Creabake
- 9 cups muffin Creabake
Étapes de préparation
- Faire fondre le beurre et le chocolat dans le moule antiadhésif à l’aide du programme et du temps indiqué.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les œufs.
- Incorporer le chocolat à la préparation.
- Répartir équitablement la pâte dans chaque moule puis les déposer dans le Cake Factory.
- Lancer le programme le temps indiqué.
- Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.
Astuce de dégustation et présentation
Notre gourmandise numéro un, c’est le célèbre gâteau de Savoie, une douceur incontournable pour les amateurs de légèreté et de moelleux. Aujourd’hui, je vous propose une version au chocolat, qui a su conquérir nos papilles avec son parfum riche et son texture aérienne. Reconnaissable à son fondant léger comme un nuage, ce gâteau sans levure est étonnamment simple et rapide à réaliser. Facile à préparer, il est parfait pour une pause gourmande ou un dessert élégant, alliant simplicité et saveur intense de chocolat.
Variantes et conseils
- Pour des versions encore plus fondantes, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans la préparation.
- Adapter les temps de cuisson selon la puissance du Cake Factory et la taille des moules.
- Servir avec une boule de glace à la vanille ou une sauce chocolat pour un effet « cœur fondant ».
Moelleux au chocolat au cake factory tefal
Tableau récapitulatif des quantités
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Chocolat noir dessert | 360 g |
| Beurre | 300 g |
| Sucre | 150 g |
| Farine | 90 g |
| Œufs | 6 unités |