Née en 1989, en Bretagne dans les Côtes d’Armor, littéralement « près de la mer » en breton, Armor Délices reflète la richesse, la diversité et le caractère des terres bretonnes. Chez Armor Délices nous sommes attachés aux bons moments qui se partagent et au vrai goût des bonnes choses. Le goût typique Armor Délices ne ressemble à aucun autre. Un goût différent, assumé. Armor Délices incarne la gourmandise intergénérationnelle décomplexée.
Notre Madeleine d’Armor Pur Beurre se veut gourmande et typique à souhait. En 2022 elle a d’ailleurs été élue : Meilleure Madeleine Pur Beurre dans le magazine Elle à Table*. Deux nouvelles recettes de madeleines au charme breton ont depuis complété notre gamme pour surprendre et rassembler les plus gourmands. Habillée de sa belle bosse et dorée comme il faut, notre Madeleine d’Armor se veut gourmande à souhait. De nouvelles recettes de madeleines ont depuis complété notre gamme pour surprendre et rassembler les plus gourmands grâce à leurs textures et saveurs inimitables autour d’un même thème : le plaisir (à la bretonne !).
Ouverte sur le monde et intergénérationnelle, Armor Délices continue d’évoluer en alliant modernité et tradition. Whaou! LA MADELEINE N°1 EN BRETAGNE ! Cette recette au caramel est fabriquée avec le même secret que sa grande sœur, La Madeleine d’Armor Nature, gardée précieusement depuis plus de 30 ans. Outre sa jolie forme bateau et sa couleur dorée qui éveillent les papilles, notre madeleine au caramel se marie avec brio au goût si typique de nos pâtisseries et transporte les gourmands, pour qui le plaisir est un rituel de vie !
Dès la première bouchée, une véritable expérience gustative et immersive s’offre à vous. Un voyage au travers de souvenirs vécus en Bretagne pour les uns, l’ouverture à l’imaginaire pour les autres. « Je voudrais vous féliciter pour la qualité de vos madeleines. Vos madeleines sont divines, on dirait un produit fait maison, tant par leur goût que par la texture. J’ai découvert votre produit aujourd’hui et j’en suis fan. Nos pâtisseries s’invitent dans tous vos instants de vie gourmands, au petit déjeuner, pendant le goûter, lors d’une pause café, ou encore en dessert, entières ou en émietté. »
Pour accompagner vos rituels gourmands, nous avons à cœur de transmettre par nos pâtisseries le savoir-faire authentique qui les accompagne depuis leur création. Nous utilisons des ingrédients traditionnels et privilégions dès que cela est possible un approvisionnement local de nos ingrédients. Nous sommes engagés dans une démarche d’amélioration continue de nos recettes.
Caractéristiques et secret de fabrication
La recette au caramel est fabriquée avec le même secret que sa grande sœur, La Madeleine d’Armor Nature, gardé précieusement depuis plus de 30 ans. Outre sa jolie forme bateau et sa couleur dorée, elle s’accorde parfaitement avec le goût des pâtisseries Armor Délices et offre une expérience gustative immersive dès la première bouchée. Le caramel beurre salé apporte une douceur salée qui relève la richesse du beurre et de la pâte.
Texture et dégustation
La bosse caractéristique, dorée et croustillante, laisse échapper un cœur moelleux et parfumé. Cette texture permet de savoureux contrastes entre l’extérieur légèrement caramélisé et l’intérieur tendre, rehaussé par le beurre pur et le caramel.
Accords et occasions
Idéale pour le petit déjeuner, le goûter, un dessert simple ou une pause café, cette madeleine peut être dégustée entière ou émiettée sur une crème, une glace ou un yaourt. Elle s’accorde parfaitement avec le thé ou le café, et rappelle les moments partagés autour d’un repas ou d’une pause gourmande à la bretonne.
Variétés et identité bretonne
La marque Armor Délices est ouverte sur le monde et intergénérationnelle, alliant modernité et tradition. Les madeleines au caramel s’inscrivent dans une démarche de variété tout en conservant l’esprit des recettes bretonnes, et en privilégiant des ingrédients locaux lorsque cela est possible.
- Forme bateau et couleur dorée qui évoquent les paysages bretons.
- Texture inimitable et expérience de dégustation immersive.
- Histoire et savoir-faire transmis depuis plus de trois décennies.
Engagement et qualité
Nous utilisons des ingrédients traditionnels et privilégions un approvisionnement local lorsque possible. Nous sommes engagés dans une démarche d’amélioration continue de nos recettes et nous attachons à transmettre le savoir-faire authentique qui les accompagne depuis leur création.