Les meilleures recettes de gâteau au fromage et pépites de chocolat avec photos pour trouver une recette de gâteau au fromage et pépites de chocolat facile, rapide et délicieuse. Découvrez 6 recettes de gâteau au fromage et pépites de chocolat ! Je vous propose un gâteau aux pommes donc la pâte est réalisée avec du fromage blanc. Ce dernier remplace le beurre ou l'huile ce qui rend le gâteau plus léger. Préparation : 15 min Une nouvelle recette gourmande et simple comme j'aime vous présenter avec encore plus de gourmandise qui dégouline!
Le texte réunit des idées et variations autour de l’utilisation du fromage blanc comme base pour des gâteaux au fromage et l’ajout de pommes et de pépites de chocolat. A vos fourneaux!
Ingrédients et base légère au fromage blanc
Ingrédients principaux: - 750 gr de fromage blanc - 125 gr de crème fraîche - 5 œufs - 4 c. à s. de maïzena - 2 gousses de vanille - 80 gr de sucre - 100 gr de pépites de chocolat. Préparation: - Préchauffer le four Th° 160. Le gâteau au fromage est un classique dans ma cuisine depuis au moins dix ans, d'habitude je le fais nature mais j'ai voulu changer.
Pour la fête d'anniversaire de ma petite dernière à l'école, j'ai préparé 2 gâteaux: - un moelleux au chocolat et mascarpone que vous trouverez ici, - un gâteau poire et pépites de chocolat à base de fromage blanc. De quel genre de recette de gâteau au fromage avez-vous envie ? Pas encore inscrit(e) ? Parfois il ne suffit que d'un seul ingrédient pour donner un caractère tout particulier à une simple recette.
Étapes de préparation et alternances
- Commencez par préchauffer le four à 180°C.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez délicatement et ajouter le beurre fondu.
- Pelez les pommes, coupez et épépinez-les. Coupez-les en petits dés et ajoutez-les à la préparation.
- Beurrez un moule à manqué, versez la préparation dans le moule et enfournez pour 40 min.
- Soyez patients!
Variantes et suggestions d’exécution
Le gâteau au yaourt, connu de tous, est toujours là pour me sauver lorsque je dois faire un gâteau simple et que je n’ai pas envie de suivre une recette particulière; le gâteau au yaourt est un basique classique, déclinable à l’infini. Pour le plaisir des yeux et le goût, j’ai ajouté quelques pépites de chocolat noir sur le dessus avant le passage au four, et pendant la cuisson, ça sentait bon la pomme et le chocolat!
Bien battre pour avoir un mélange homogène puis incorporer dans la pâte 2 pommes en lamelles. Verser la pâte dans un grand moule beurré et fariné. Parsemer de pépites de chocolat et mettre au four pour environ 40 à 45 minutes le gâteau.
Notes et conseils pratiques
- Le fromage blanc remplace avantageusement le beurre ou l’huile pour une texture plus légère et une saveur douce.
- Les pommes apportent de la fraîcheur et une légère acidité qui s’accorde parfaitement avec les pépites de chocolat.
- Le temps de cuisson peut varier selon la taille du moule et la puissance du four; surveiller la coloration et la tenue au centre.
