Cet établissement est le siège social de : Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité. Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements. immatriculé sous le siret 828 834 093 00019, est en activité. Il a été créé le 5 avril 2017, il y a 9 ans. C’est le siège social de la société LES DELICES DE VALENTIN, qui possède 1 autre(s) établissement(s). Son domaine d’activité est : boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71c).
INSERTION CESSION DE FONDS DE COMMERCE CESSION DE FONDS DE COMMERCE par la societé LES DELICES DE VALENTIN à Madame Fabienne FLAMAND. Suivant acte reçu par Maître LEMAIRE Nathalie, Notaire associée de la Société dExercice Libéral à Responsabilité Limitée dénommée « SELARL Nathalie LEMAIRE » titulaire dun office notarial à MOY DE LAISNE (Aisne), 2 Rue de la République, Le 2 octobre 2024, enregistré à LAON (service de lenregistrement de lAISNE), le 7 octobre 2024. Dossier 35338 Référence 2024 N 01765, a été cédé un fonds de commerce par La Société dénommée LES DELICES DE VALENTIN, dont le siège est à MOY-DELAISNE (02610) 18 Bis rue Georges Clémenceau, identifiée au SIREN sous le numéro 828834093 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de SAINT-QUENTIN à Madame Fabienne Hélène Janine FLAMAND, demeurant à MOY-DE-LAISNE (02610) 18 rue Georges Clémenceau, Célibataire. Désignation du fonds : fonds de commerce de Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sis à ITANCOURT (02240) 1 Bis Rue de la Gare, connu sous le nom commercial LES DELICES DE VALENTIN. La cession est consentie et acceptée moyennant le prix principal de CENT CINQUANTE MILLE EUROS (150.000,00 EUR).
Les oppositions, s’il y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la publication de la cession au BODACC, au siège de l’Office notarial de Maître Nathalie LEMAIRE où domicile a été élu à cet effet. Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo. Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
Contexte et activité de l’établissement
L’entreprise LES DELICES DE VALENTIN est spécialisée dans la boulangerie et boulangerie-pâtisserie, secteur clé du petit commerce alimentaire en France. Sa présence à Moy-de-L’Aisne et son siège social renforcent le rôle régional de l’artisanat boulangers-pâtissiers et sa capacité à répondre à la demande locale et de proximité. Le fichier SIREN et l’immatriculation au registre du commerce confirment son cadre légal et son statut de société à activité continue.
Structure et transmission du fonds
La cession du fonds de commerce à Madame Fabienne FLAMAND illustre un mécanisme courant dans le secteur, où un acteur historique transmet son activité à un repreneur, tout en maintenant l’ancrage local et la tradition artisanale. Le prix de 150 000 euros situe le fonds dans une fourchette typique des boulangeries-pâtisseries régionales, avec un potentiel de continuité d’exploitation et de reprise clientèlle locale.
Impact sur le marché local
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale est soumis à des évolutions fortes liées à la demande des consommateurs pour des produits artisanaux, des méthodes de fabrication traditionnelles et une offre « faite maison ». La dynamique post-crise sanitaire, les innovations produit et les attentes en matière de qualité et de traçabilité jouent un rôle crucial dans le positionnement des établissements comme LES DELICES DE VALENTIN.
Portée de l’étude sur le marché de la confiserie et de la boulangerie-pâtisserie
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo. Elle propose aussi une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
- Analyse de la reprise économique et des tendances de consommation post-crise sanitaire
- Évolution des techniques de fabrication et des innovations produits
- Positionnement et concurrence entre les leaders et les acteurs artisanaux
Éléments pratiques pour les professionnels
Pour les professionnels du secteur, il est essentiel de suivre les évolutions du marché, de maintenir la qualité et l’originalité des produits, et de gérer les aspects juridiques et financiers liés à la cession ou à l’achat d’un fonds de commerce.
1. Français pour débutants - À la boulangerie - Dialogue en français
Tableau récapitulatif
| Objet | Détails |
|---|---|
| Nom de l’établissement | Les Delices de Valentin |
| Siège social | Moy-de-Laisne, Aisne |
| SIREN | 828 834 093 |
| Domaine d’activité | Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71c) |
| Fonds cédé | Fonds de commerce de boulangerie et boulangerie-pâtisserie |
| Prix | 150 000 EUR |
| Date de cession | 2 octobre 2024 |
| Acheteur | Madame Fabienne Hélène Janine FLAMAND |