Pour notre plus grand plaisir la Biscuiterie des 2 Gourmands, déjà présente à Rochefort-Montagne et à Pontaumur, vient d'ouvrir une boutique à la Bourboule. Cette ouverture s’inscrit dans une dynamique de croissance et d’expansion du concept artisanal, avec une offre qui met en valeur des produits faits maison et des créations originales. Entre authenticité, qualité artisanale et passion partagée, la Biscuiterie des 2 Gourmands s’est imposée comme une halte incontournable.
Contexte et identité de l’entreprise
Par acte SSP du 30/05/2025, il a été constitué une SASU ayant les caractéristiques suivantes : Dénomination : BD2G - BISCUITERIE DES 2 GOURMANDS; Objet social : La conception, la fabrication, la vente de biscuits et chocolats à destination de professionnels ou de particuliers ; Salon de thé, vente et dégustation de thé, café, chocolat, boissons fraîches exclusivement sans alcool sur place, à emporter ou en livraison ; La vente et la dégustation de pâtisseries, viennoiseries, biscuits sur place, à emporter ou en livraison ; Commerce de détail de produits alimentaires dépicerie fine. Siège social : 22 Quai de l’Hôtel de Ville, 63150 La Bourboule. Capital : 1000 €; Durée : 99 ans; Président : M. PICHARD Pierre; Immatriculation au RCS de Clermont-Ferrand. Admission aux assemblées et droits de votes : Tout actionnaire peut participer aux assemblées quel que soit le nombre de ses actions, chaque action donnant droit à une voix. Clause d’agrément : Toute cession de titres de capital et de valeurs mobilières donnant accès au capital est soumise à l’agrément préalable de la collectivité des associés.
Le texte mentionne également une présence déjà établie dans les communes de Rochefort-Montagne et de Pontaumur, avant l’ouverture récente à La Bourboule. L’enseigne insiste sur le fait que les créations évoluent au fil des saisons et que tout est « fait maison », avec des viennoiseries généreuses, des pâtisseries originales et une offre variée de chocolat et de pâtes à tartiner maison.
Gamme de produits et savoir-faire
La Biscuiterie des 2 Gourmands propose une gamme généreuse de biscuits confectionnés sur place avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Vous y retrouverez des sablés fondants et des biscuits aux noisettes garnis de confit de myrtille; des pâtisseries raffinées; des viennoiseries savoureuses; une offre chocolatée comprenant pralinés délicats, ganaches fondantes, pâtes d’amandes et autres gourmandises chocolatées. Des confiseries artisanales, telles que les mendiants et les guimauves, ainsi que des pâtes à tartiner maison pour accompagner crêpes et gaufres, sont aussi proposées.
L’établissement affiche une approche locale et artisanale, avec une promesse forte : tout est fait maison et les créations évoluent au fil des saisons. Le magasin met en avant une expérience associative et conviviale autour de la dégustation et de la vente sur place, à emporter ou en livraison.
Points de vente et horaires estivaux/hivernaux
La Biscuiterie des 2 Gourmands est présente à plusieurs adresses en Auvergne : La Bourboule, Rochefort-Montagne et Pontaumur. Pour la période hivernale, les boutiques de Rochefort-Montagne et de Pontaumur indiquent des horaires spécifiques d’ouverture, avec des créneaux en matinée et après-midi du mardi au samedi pour Rochefort-Montagne, et des ouvertures adaptées à Pontaumur. À La Bourboule, l’ouverture de la nouvelle boutique permet d’élargir l’accessibilité des produits artisanaux et de renforcer la présence locale.
Engagements et cadre légal
Les textes indiquent que l’entreprise est immatriculée et référencée dans les bases publiques (base Sirene, RNE, RNED) et que le numéro EORI ou le code NAF 2025 sera applicable à partir de 2027, reflétant les évolutions normatives et administratives du secteur alimentaire et artisanal.
Analyse de marché reliée
Le document évoque le « score de souveraineté » représentant la dépendance de l’entreprise vis-à-vis de l’ensemble de ses partenaires et propose une analyse du marché des biscuits sucrés en France, soulignant l’importance de l’innovation et de la premiumisation comme moteurs de croissance. Il est également mentionné l’émergence de segments tels que le bio, le sans gluten et le diététique, et l’étude du marché des biscuits apéritifs avec les grandes tendances de conso et la répartition du marché entre marques de distributeurs et acteurs internationaux comme PepsiCo, Mondelez, Kellogg’s et Intersnack. Ces éléments reflètent un contexte économique favorable et concurrentiel, qui peut influencer les choix produit et le positionnement premium de BD2G.
Tableau récapitulatif
| Élément | Informations |
|---|---|
| Nom | BD2G - BISCUITERIE DES 2 GOURMANDS |
| Objet | Conception, fabrication et vente de biscuits et chocolats; salon de thé; pâtisseries et viennoiseries; épicerie fine |
| Siège | 22 Quai de l’Hôtel de Ville, 63150 La Bourboule |
| Capital | 1000 € |
| Président | M. PICHARD Pierre |
| Immatriculation | RCS Clermont-Ferrand |
| Adhésion | Tout actionnaire peut participer aux assemblées, une voix par action |
| Agrément | Agrément préalable pour toute cession de titres |
Cette carte permet de visualiser les emplacements stratégiques et les flux de clients potentiels dans la région, renforçant la compréhension de la présence multi-sites et de l’extension locale.
La vidéo peut illustrer l’artisanat, les ateliers de fabrication et l’expérience client sur place, renforçant le message d’un esprit “fait maison” et d’un univers gourmand autour des biscuits et des pâtisseries.
Profil consommateur et positionnement
La dynamique du secteur mise sur l’innovation et la premiumisation, avec une attention particulière aux segments bio, sans gluten et diététiques, qui répondent à une demande croissante des consommateurs français et professionnels. BD2G peut tirer parti de ce contexte en mettant en avant ses matières premières sélectionnées et ses produits artisanaux faits maison, tout en proposant des options adaptées à une clientèle variée (professionnels, particuliers, gourmets).
Le salon de thé et la dégustation sur place constituent une valeur ajoutée pour l’expérience client, complétant la vente à emporter ou en livraison et renforçant le lien local avec la communauté.
Perspectives et opportunités
- Renforcer la notoriété locale de La Bourboule avec des collaborations locales et des évènements saisonniers.
- Mettre en avant l’offre « fait maison » et les ingrédients rigoureusement sélectionnés pour maintenir l’image artisanale.
- Développer des produits saisonniers et des éditions limitées pour stimuler la fidélisation.
- Étudier les possibilités de distribution B2B auprès d’établissements professionnels (cafés, hôtels, entreprises) tout en conservant une micro-structure indépendante.