Armoire Réfrigérée Négative 854L est une solution de stockage frigorifique professionnel conçue pour répondre aux besoins exigeants de l'industrie. Ce congélateur vertical industriel de référence BFPVG 8401 se distingue par ses fonctionnalités avancées, telles que le système de refroidissement ventilé indirect et une température ajustable de -35°C à -9°C pour garantir la fraîcheur optimale des produits. Liebherr, la marque allemande réputée pour ses appareils de réfrigération et de congélation haut de gamme, propose cette armoire blanche négative bénéficiant de technologies innovantes. Inscrite dans son ADN, la qualité, la durabilité et l'innovation s'associent pour offrir des solutions adaptées aux professionnels.
Les spécifications techniques de l'Armoire Réfrigérée Négative 854L incluent un dégivrage automatique par gaz chaud, une régulation électronique EasyTouch, et l'utilisation d'un fluide propre R-290, qui assure une efficacité et un respect environnemental. La classe climatique est de 5 (+40°C), avec une consommation énergétique annuelle de 1209 kWh/an, faisant de cet appareil un choix énergétique judicieux. Parmi les avantages pratiques, cette armoire comprend des fonctionnalités telles que la fonction Superfrost, la traçabilité HACCP avec sauvegarde de la température mini/maxi, et un évaporateur extérieur traité anti-corrosion. Les utilisateurs bénéficient d'un design robuste avec une cuve en acier inox aux angles arrondis, favorisant le nettoyage facilité, sans oublier l'éclairage LED pour une visibilité optimale.
Comparée à d'autres alternatives, cette Armoire Réfrigérée Négative se distingue par sa robustesse et ses normes de qualité élevées à chaque étape. Grâce à la réputation de Liebherr, ses solutions adaptées offrent une expérience éprouvée dans le secteur. Sa conception répond parfaitement aux exigences de satisfaction professionnelle et garantit le respect des engagements de délai.
Témoignages clients : Plusieurs professionnels du secteur confirment l'efficacité et la fiabilité de cette armoire. Ils apprécient la capacité à maintenir des températures constantes et la réactivité de la régulation électronique pour s'adapter rapidement aux exigences élevées des environnements professionnels.
Avantages et fonctionnalités clés
Quelles sont les avantages du dégivrage par gaz chaud ? Le dégivrage par gaz chaud est efficace et limite les interruptions de congélation.
Comment fonctionne le système de régulation électronique EasyTouch ? Il assure un contrôle précis et facile des températures pour un stockage fiable.
Cette armoire est-elle économique en énergie ? Oui, avec une classe énergétique A, elle consomme 1209 kWh/an.
Caractéristiques techniques et dimensions
Dimensions (LxPxH) (mm) : 787x1017x2115. Poids net (kg) : 147.0. Affichage température : digital. Bonde de vidange : oui. Carrosserie : epoxy blanc. Charge de gaz (g) : 94. Charge max admissible sur grille (kg) : 60.0. Classe climatique PRO : 5 (+40°C). Classe de température : L1. Classe énergétique PRO : A. Condenseur : ventilé. Consommation énergétique annuelle AEC (kWh/an) : 1209.0. Cuve : inox. Cuve (LxPxH) (mm) : 607x800x1504. Dégivrage PRO : automatique par gaz chaud. Epaisseur d'isolation : 83. Évaporateur : batterie. Fluide PRO : R-290. Fonction HACCP : sauvegarde de la température mini et maxi. Hauteur de réglage (mm) : 27.0. Intensité (A) : 4.0. Longueur câble d’alimentation : 3 m. Niveau sonore (dB(A)) : 60.0.
Nombre de niveaux max. Réf Modèle BGPv 8420 : Armoire Pâtissière à froid ventilé (-35°/-10°C) conçue pour un usage intensif, elle assure une grande fiabilité pour un usage quotidien avec son condensateur protégé par 1 filtre à poussière. Elle résiste aux t° ambiantes élevées, sa cuve inox avec ses angles arrondis permet une évacuation des eaux de nettoyage et la rendent facile d'entretien. Elle dispose de 25 niveaux de stockage (54 mm d’espacement) et d'une capacité de 856L pur un volume net de 677L. Par son équipement intelligent, vous disposez d'un dégivrage entièrement automatique par gaz chaud, d'une régulation électronique de sa t° que vous pourrez sauvegarder avec sa touche HACCP, d'une alarme t° et fermeture porte, le tout sur un affichage grand format. Sa porte est réversible avec une serrure d'origine, + une soupape de décompression pour permettre une réouverture immédiate et d'un arrêt du ventilateur à son ouverture. Ses joints de porte sont magnétiques, clipsables et traités anti-salissures. Régulation électronique de la température. Alarms porte et température, fonction Superfrost. Cuve en acier inox avec angles arrondis et évacuation pour les eaux de nettoyage. Carrosserie en acier inox. Isolation haute densité sans CFC épaisseur 83 mm. Évaporateur traité anti-corrosion à l'extérieur de la cuve. Arrêt du ventilateur à l'ouverture de porte. Pieds en acier inox réglables de 115 à 175 mm montés de série. Porte réversible avec serrure. Porte stable à 90°, rappel automatique à 45°. Liebherr est une marque Allemande spécialisée dans le matériel froid pour les cuisines professionnelles.
Découvrez l’armoire pâtissière professionnelle Liebherr BRPSvh 8401, spécialement conçue pour les chefs pâtissiers, boulangers et restaurants qui recherchent un frigo pâtisserie professionnel fiable et performant. La Liebherr BRPSvh 8401 est parfaite pour les laboratoires de pâtisserie professionnels et les cuisines de restaurant. Cette armoire pâtissière pour professionnels combine fiabilité, performance énergétique et durabilité, offrant ainsi un investissement sûr pour toute pâtisserie, restaurant ou traiteur.
- Conception robuste et durable adaptée à un usage intensif en pâtisserie et restauration.
- Contrôles électroniques EasyTouch et dégivrage par gaz chaud pour une stabilité thermique fiable.
- Isolation haute densité et cuve en inox avec angles arrondis facilitant le nettoyage.
- Éclairage LED et sécurité - portes magnétiques et système antiblocage.
À qui s’adresse cette armoire pâtissière négative?
Elle s’adresse aux ateliers de pâtisserie, laboratoires culinaires et cuisines professionnelles qui nécessitent une conservation fiable à des températures négatives et une grande capacité de stockage.
Présentation matériel de pâtisserie pour nos cours de pâtisserie
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