Après avoir été candidate du Meilleur Pâtissier en 2015, Roxane rejoint aujourd’hui le jury sur M6 aux côtés de Cyril Lignac et Norbert Tarayre. Après avoir été candidate du Meilleur Pâtissier saison 4 en 2015, je suis aujourd’hui de retour sous la tente… mais cette fois en tant que membre du jury du Meilleur Pâtissier sur M6 aux côtés de Cyril Lignac et Norbert Tarayre. Je me revois encore, il y a quelques années, marcher vers cette tente avec la boule au ventre, mes gâteaux dans les mains et cette immense envie de partager ma passion pour la pâtisserie. Quand on m’a présenté le projet, j’ai ressenti une énorme pression. Parce qu’on parle quand même d’une émission iconique, avec un duo mythique qui a marqué tellement de gens pendant des années. Le plus émouvant, je crois, ça a été de retrouver des visages que j’avais connus il y a presque 10 ans. Des membres de l’équipe, des sourires, cette ambiance si particulière sous la tente… Ça m’a fait un vrai flashback. Et surtout de voir ces candidats derrière leur plan de travail, je me suis revue moi il y a 10 ans. L’ambiance sur le tournage est vraiment géniale et très bienveillante. Ce qui est assez drôle aussi, c’est qu’avec Cyril et Norbert, on a des approches complètement différentes mais hyper complémentaires. Et je crois que le fait d’être une ancienne candidate du Meilleur Pâtissier me permet vraiment de me mettre à leur place à 100 %. Je sais ce qu’on ressent quand le stress monte. Alors vivre ça aujourd’hui, de l’intérieur, en tant que jury sur M6, honnêtement, ça me dépasse encore un peu. À ce moment-là, je faisais simplement des gâteaux avec passion sans imaginer une seule seconde ce qui allait arriver ensuite : les vidéos, la communauté, les livres, les recettes, les projets, les rencontres… toute cette aventure qu’on construit ensemble depuis des années maintenant. Parce qu’en revenant sous cette tente, j’ai repensé à la Roxane de 2015. Et honnêtement… je pense qu’elle serait très fière de voir tout ce qui s’est passé depuis. Le Meilleur Pâtissier fera toujours partie de mon histoire. Mais vivre cette émission aujourd’hui non plus comme ancienne candidate, mais comme jury, c’est clairement une expérience que je ne suis pas prête d’oublier.
Puéricultrice de formation, Roxane nourrit une grande passion pour la pâtisserie, plus précisément pour ce qui a trait à la décoration de gâteaux, ou cake design. Elle se perfectionne avec des tutoriels sur le web et des livres spécialisés. En 2015, la production de la chaîne M6 la contacte pour intégrer la liste des participants du show télévisé "Le Meilleur Pâtissier". La nouvelle est d'autant plus surprenante que la jeune femme n'est pas au courant de sa candidature. Elle doit cette dernière à une amie, et pense alors qu'il s'agit d'une blague. Le tournage de la 4e saison du "Meilleur Pâtissier" a lieu dans le domaine du château de Groussay, situé à Montfort-l'Amaury, dans le département des Yvelines. La compétition compte onze candidats. Parmi ceux-ci, on retrouve Carl, Anissa et Caroline, tous trois finalistes. Ils échouent cependant à la dernière marche du podium, face à Cyril. À noter que le concours culinaire réunit des profils diversifiés, originaires de toute la France, mais aussi du Québec et de la Belgique. De nombreuses professions y sont également représentées : de l'ingénieur aéronautique à la surveillante pénitentiaire, sans oublier l'assistante maternelle. Au cours de la compétition, Roxane passe les trois premières épreuves avec succès face à Johan, Flavie et Véronique. La future youtubeuse échoue néanmoins lors de la thématique du fruit sous toutes ses formes. Au terme de cette nouvelle semaine de préparations culinaires, ses macarons et son ananas Bourdaloue ne convainquent guère le jury. Elle en ressort pourtant avec une solide expérience, de très bons souvenirs de tournage et de nouvelles amitiés. À l'issue de la compétition, Roxane souhaite partager ses connaissances et ses acquis avec le public. Elle y propose de nombreux tutoriels en matière de cake design, notamment pour préparer un gâteau-surprise, réaliser un noeud en pâte à sucre, ou partager une recette de rainbow cupcake. Par la suite, Roxane étend le domaine de ses vidéos à d'autres sujets, comme son quotidien avec sa famille ou le rôle des parents. Le tout est filmé avec légèreté et humour.
« Le Meilleur pâtissier » change de recette pour sa quinzième saison en accueillant de nouveaux visages. Après quatorze ans de bons et loyaux services, Mercotte a rendu son tablier, non sans émotion, en fin de saison dernière entourée de toute sa famille. La production a ainsi dû se mettre en quête de leurs remplaçants pour accompagner Cyril Lignac, pilier et coproducteur du programme. Olivier Minne, nouvelle recrue de la chaîne, prend ainsi les rênes de l’émission. Restait ensuite la question du remplacement de Mercotte. La jurée, qui fêtera ses 84 ans en septembre prochain, a marqué le concours avec sa grande culture pâtissière, ses conseils aguerris, ses remarques sans détour et son humour. Le premier s’est fait connaître en participant à la saison 3 de « Top Chef » en 2012 puis en présentant de nombreuses émissions sur le groupe M6 comme « Norbert et Jean, le défi » ou « Norbert Commis d’office ». Pendant huit saisons, il a aussi été juré de « La Meilleure boulangerie de France » sur la Six aux côtés de Bruno Cormerais. De 2022 à 2024, il a aussi co-présenté « Le Meilleur pâtissier, spéciale célébrités » sur Gulli avec… Mercotte !
Roxane, elle, a participé comme candidate à la quatrième saison du « Meilleur pâtissier » en 2015. À l’issue de cette expérience, celle qui était puéricultrice s’est lancée à plein temps dans la pâtisserie en créant sa propre chaîne YouTube en 2016 baptisée L’Atelier de Roxane. Elle y livre de nombreux conseils et compte aujourd’hui plus de 4,5 millions d’abonnés. Publié le 4 novembre 2015 à 17h11 export_3fJNyaifwcP02 INTERVIEW - Roxane est une jolie et pétillante auxiliaire de puériculture de 28 ans. Chaque mercredi à 20h50, elle participe à la quatrième saison de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. Au Salon du Chocolat, metronews a fait, pour vous, connaissance avec la jeune femme.
Pourquoi avez-vous voulu participer au "Meilleur Pâtissier" ? C'est une amie à moi, qui est cake designer qui m'a inscrite à mon insu. Ensuite, j'ai été contactée par M6, mais j'ai cru à un canular. Quand j'ai été choisie, j'avoue que j'ai eu peur de faire de la télévision. J'avais peur du jugement, surtout que je ne fais pas de la pâtisserie depuis longtemps. Mais j'aime relever les défis. Vous pâtissez régulièrement ? C'est récent. J'ai commencé le cake design il y a trois ans et la vraie pâtisserie française il y a juste un an. Mais j'avoue que je pâtisse tous les jours, c'est comme une drogue. Alors vous vous gavez de gâteaux chaque jour de l'année ? Hé non (rires), je n'aime pas le sucré ! Je n'aime pas manger de pâtisserie et je ne mange que rarement ce que je pâtisse. Je vais goûter une petite part de temps en temps et ça sera bon pour la semaine ! Alors, il est où votre plaisir ? Il est dans le fait de voir le résultat et surtout, de voir les autres manger. J'aime le partage et la pâtisserie est un super moyen de partager avec les gens. Et je ne prends aucun plaisir à faire du salé. Les gâteaux, c'est girly et c'est beau."
« Ils sont nuls ceux qui pleurent à la télé » Quel est votre meilleur moment dans l'émission ? La première épreuve avec mon dessert au chocolat. J'ai démarré l'émission avec un grand manque de confiance en moi et être le coup de cœur du jury, ça a été un tremplin pour avancer dans le concours. Et le pire ? Le mille-feuille, lorsque ma pâte ne cuit pas. Sachant que c'est un de mes desserts fétiches, celui qui représente mon terroir, mes citrons... Là, j'ai vraiment été déçue. Avant l'émission, je me disais : "Ils sont nuls ceux qui pleurent à la télé". Mais là, ce moment a été dur, et j'ai versé quelques larmes. Dans "Le Meilleur Pâtissier", vous revisitez les desserts d'antan. Quelle est votre madeleine de Proust à vous côté dessert ? La tropézienne. C'est le gâteau que je mangeai enfant.
Tableau illustrant les temps forts et les lieux clés du parcours de Roxane dans Meilleur Pâtissier et ses activités postérieures:
| Épisode/Année | Description | Lieu |
|---|---|---|
| 2015 | Participation à la 4e saison; création chaîne YouTube 2016 | Montfort-l'Amaury, Yvelines |
| Depuis 2016 | Contenu cake design, tutos, recettes variées | En ligne |
| 2024 | Rejoint le jury du Meilleur Pâtissier sur M6 | Studio/tté |
En résumé, Roxane a évolué de candidate passionnée à pilier créatif du programme, partageant son savoir-faire en cake design et inspirant des millions de fans grâce à ses tutoriels et ses apparitions médiatiques. Son parcours illustre comment une passion peut devenir une vocation internationale tout en restant profondément liée à la pédagogie et au partage.
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