Chez Maison Rochefort, nous créons de délicieux biscuits, chocolats et gourmandises à partager en famille ou entre amis, que nous fabriquons avec passion dans notre atelier artisanal au cœur de la Normandie. Notre projet : faire rayonner le savoir-faire de l’équipe en développant des produits artisanaux et leur distribution. C’est avec la passion des produits gourmands et du partage, que toute l’équipe est fière de produire à l’atelier des biscuits, des chocolats ou gourmandises variées. Les recettes créatives qui ont fait le succès de Maison Rochefort resteront de fiers étendards, comme les biscuits « Patiences », pendant que des petits nouveaux s’installent dans leur sillage avec les mêmes ingrédients : SAVOIR BIEN-FAIRE, PASSION NORMANDE ET GENEROSITE !
La Normandie est une terre riche en traditions boulangères et biscuitières, où les biscuits se racontent comme un véritable patrimoine. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Les figures emblématiques et les spécialités normandes
Un accueil à la hauteur des produits vendus. Une superbe entreprise avec des produits originaux, un savoir faire de qualité, et des envies d'innover sans cesse. Des chocolats excellents dignes des grandes maisons. Des moelleux / financiers très bons, surtout ceux aux amandes et à la pistache.
Vous êtes revendeurs ? Que serait un voyage en Normandie sans quelques arrêts gourmandises ? On connaît la Normandie, pour ses pommes et ses fromages, mais la connaissez-vous pour ses biscuits ? La biscuiterie de l’Abbaye nous a chuchoté l’origine du sablé. Entré dans le dictionnaire le Littré en 1870, le sablé était défini comme « une sorte de gâteau en Normandie ». Nous, on dirait même que c’est une spécialité normande. Ceux de l’abbaye sont si réputés qu’ils s’exportent jusqu’au Japon !
La biscuiterie en propose de toutes les sortes, mais notre préféré reste « le petit normand ». Et si vous retourniez en enfance avec les sablés d’Asnelles ? Confectionnés avec des produits locaux, ils vous feront fondre… La recette plait tellement qu’elle est restée inchangée depuis leur création. Retrouvez notamment la spécialité de la maison « le sablé traditionnel » au beurre AOP d’Isigny. L’Atelier du biscuit et sa sélection de biscuits secs raviront les gourmands !
Des visites, des dégustations et des lieux emblématiques
Avec une dégustation gratuite à la boutique de la biscuiterie, la biscuiterie artisanale normande sait décidément comment nous faire plaisir. Très réputée pour ses financiers, la Maison du Biscuit est une fabrique incontournable de Normandie. Cette entreprise familiale est transmise de père en fils depuis 1903. Elle propose une large sélection de biscuits cuisinés de manière artisanale. Chez Jeannette, on décline madeleines, financiers et cakes dans toutes les saveurs !
Au beurre d’AOP d’Isigny, ces gourmandises en ont déjà conquis plus d’un. Eclats de chocolat, caramels et bien d’autres ingrédients s’ajoutent à la recette, et ce pour notre plus grand plaisir. Voilà encore une super adresse pour les gourmands ! En plus des incontournables sablés normands, la biscuiterie propose des tartes et gâteaux en tout genre. Que diriez-vous d’une visite guidée avec une dégustation lors de votre passage à Honfleur ? Sablés, financiers, madeleines et macarons… Il y en a pour tous les goûts !
Lors de votre venue dans la Manche, faites une halte à l’emblématique Maison du Biscuit à Sortosville-en-Beaumont. Dans un décor d’autrefois, visitez la boutique qui fourmille de trésors gourmands. Les biscuits sont faits maison et d’autres produits artisanaux sont proposés au public. Le salon de thé vous accueillera pour une pause gourmande. Un décor d'antan au coeur de la Manche. Laissez-vous charmer par la Maison du Biscuit et ses façades qui rappellent les années 1900 !
À l’intérieur, le décor à l’ancienne vous fait voyager dans un autre temps et l’odeur des biscuits à cuire envoûte vos narines. La Maison du Biscuit date de 1905 et est l’une des dernières biscuiteries artisanales de Normandie. Des biscuits made in Manche ! Dans les ateliers attenant à la boutique, les biscuitiers confectionnent des gourmandises en tout genre : financiers, cookies aux pépites de chocolat, caramel ou noisette, doigts de dames, rochers coco, brownies, cakes aux raisins, sablés diamant… Tous les biscuits sont “faits maison” et élaborés avec des ingrédients locaux le plus souvent possible. Lors de votre passage à la Maison du Biscuit, faites une petite pause au salon de thé jouxtant la boutique. La carte des thés, bien pourvue, ravira les amoureux de cette boisson. À l’automne, laissez-vous tenter par le chocolat chaud maison. Les boissons sont servies avec plusieurs spécialités de la Maison. Profitez ici d’un pur moment de détente !
Tous les dimanches matins, le salon de thé de la Maison du Biscuit vous propose le petit déjeuner, de 9h à 10h30. Dégustez ici plusieurs spécialités élaborées à base de produits du terroir dont la tarte “Cotentine”. Meringue, chocolat, petit beurre, tarte, caramel au beurre salé… de nombreuses gourmandises vous attendent à la biscuiterie de Quinéville. Celle-ci dispose également d’un salon de thé attenant à la boutique, laissez-vous tenter par un goûter local !
Dans cette ville emblématique du D-Day, savourez les spécialités de la biscuiterie de Sainte-Mère-Église : un sablé en forme de parachute et le “petit-para” ! Véritable éden pour les fins gourmets, la biscuiterie fabrique artisanalement ses gourmandises. Elle utilise des produits locaux lors de la fabrication tels que le beurre et le caramel d’Isigny. La biscuiterie de Sainte-Mère-Église dispose de plusieurs espaces pour accueillir les visiteurs. La boutique et le cellier où vous découvrirez différents produits locaux dont du cidre, calvados et pommeau et la chocolaterie.
🏰 Dans les coulisses de la Maison du biscuit, trésor centenaire du Cotentin !
Tableau récapitulatif des lieux et spécialités
| Lieu | Savoir-faire | Spécialités |
|---|---|---|
| Honfleur | atelier artisanal, dégustation | sablés, financiers, madeleines |
| Sortosville-en-Beaumont | biscuiterie artisanale, salon de thé | biscuits faits maison, cidre et Calvados |
| Sainte-Mère-Église | fabrication locale, espaces visiteurs | sablé parachute, petits gâteaux |
| Quinéville | atelier attenant à la boutique | tarte Cotentine, tartelettes et thés |
Des propositions de visites et de dégustations, des produits locaux et un fort esprit normand animent ces biscuiteries, faisant de la Normandie une région incontournable pour les gourmands et les fans de savoir-faire artisanal.
tags: #biscuiterie #normandie #logo