Voici une recette de délicieux pancakes aux Oreo ! Prêts en 20 minutes, ces pancakes seront aussi moelleux que les pancakes traditionnels et vous permettront de vous régaler sans avoir à ruiner votre régime !
Ingrédients des pancakes
- 50 g d’avoine instantanée
- 1 grande banane
- 3 g de levure
- 3 g de cacao
- 100 g de fromage blanc 0%
- 15 g d’Impact Whey Protein saveur "stracciatella"
- 1 œuf
- 2 Oreo
- 3 g d’huile de coco
- Sirop zéro saveur chocolat
Préparation des pancakes
- Écraser la banane, ajouter un jaune d'œuf, l’avoine instantanée, la levure, le cacao et une cuillère à café de fromage blanc 0%.
- Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte à pancakes.
- Faire cuire les pancakes dans une poêle avec un peu d’huile de coco.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la protéine et le sirop zéro jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Étaler la crème sur un premier pancake, recouvrir d’un autre pancake, tartiner de nouveau de crème, recouvrir d’un autre pancake et ainsi de suite jusqu’à obtenir la hauteur souhaitée.
- Faire des brisures avec les Oreo et recouvrir le tout avec le mélange crémeux.
- Ajouter autant de sirop que vous voulez sur les pancakes pour les rendre encore plus gourmands.
Conseils et variantes
Pour une dégustation encore plus gourmande, il est conseillé de laisser les pancakes au frais au moins une heure afin que le fourrage se fige et que l’on obtienne une texture parfaite du pancake Oreo. Cette recette peut être réalisée en 4 portions de petit-déjeuner ou en 1 à 2 collations, car les pancakes se conservent au frais sans problème. On peut réaliser 8 pancakes en utilisant des quantités adaptées et obtenir 4 « Oreo Pancake ». Si vous préférez, remplacez le fromage blanc par une crème de riz et adaptez les farines et le cacao selon vos goûts pour obtenir une texture différente.
2-Ingredient Oreo PANCAKES 💙 | Easy Pancakes in 5 Minutes
Variantes et astuces
- On peut ajouter des toppings variés (fruits, chocolat noir, noix) selon les envies.
- La crème de riz saveur Black Cookie peut être utilisée comme alternative selon les préférences de texture.
- La recette peut être adaptée pour obtenir 4 à 8 pancakes selon la taille souhaitée.
| Élément | Quantité | Description |
|---|---|---|
| Avoine instantanée | 50 g | Base de la pâte |
| Banane | 1 moyenne | Liant et douceur naturelle |
| Fromage blanc 0% | 100 g | Crème légère |
| Oreo | 2 | Garniture et croquant |