Courgettes feta au four: une recette grecque ultra rapide et savoureuse

Que diriez-vous de préparer cette recette de Courgettes feta au four ? Elle tombe à point nommé pour déguster les belles courgettes de la saison ! Cette recette végétarienne est super facile et rapide à faire, elle est parfaite pour un dîner de semaine après la rentrée scolaire ! En prime, une vidéo qui vous montre comment réussir cette recette de courgettes et feta au four ! Cette recette d’origine grecque est très sympa servie avec des pâtes courtes, comme des penne. Car la feta, en fondant, donne une sauce super crémeuse, salée juste comme il faut, et avec les courgettes et quelques pâtes, cela permet de faire un plat complet en très peu de temps et sans surveillance puisque ce plat de courgettes feta au four cuit tout seul en 25-30 minutes ! Et si vous aimez l’association courgette et fromage, je vous recommande vivement cette recette délicieuse que j’ai mise au point afin de préparer un plat ultra rapide à faire à la cuisson parfaite ! A la place de la feta, j’utilise souvent du manouri. Le manouri est un fromage d’origine grecque également dont l’aspect est assez semblable à la feta mais dont la saveur est bien moins salée, plus ronde et plus douce. Voilà, ça y est ! Vous avez fini de préparer la recette, ça a dû vous prendre 5 minutes montre en main ! Je sers donc ce plat chaud ou tiède avec du pain grillé et un peu de zeste de citron râpé après la cuisson, c’est vraiment un régal tout simple !

Une formidable recette super savoureuse et d'une facilité enfantine pour la fin de l'été : Des courgettes rôties au four, fondantes et parfumées, avec de la feta dorée. Dans cette recette simple et savoureuse, je vous montre comment préparer des courgettes rôties au four accompagnées de feta légèrement gratinée. Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée. Lavez et coupez les courgettes en demi-lunes. Déposez-les dans le plat à gratin. Ajoutez la feta au centre. Vous pouvez également faire cuire des pâtes courtes et les servir avec, comme on le ferait avec une sauce très épaisse. En d’autres termes plus polis, je suis de retour. Après avoir cuisiné un autre type de plat, une brioche dans le four, si vous voyez ce que je veux dire ahah, je reviens par ici un peu la queue entre les jambes après autant d’absence. Mais l’amour de la bouffe finit toujours par refaire surface! Il ne m’a en réalité jamais vraiment quitté mais le manque de temps a eu raison de ma présence ici. Et quoi de plus approprié que de délicieuses pâtes pour ce come-back! Passion Pâtes forever and ever.

Prenez une délicieuse fêta fouettée, onctueuse et riche en base, ajoutez y de belles spaghetti alla Chitarra généreuses, des courgettes rôties au four qui feront aimer les légumes à tout le monde et Tadam! Pendant la cuisson, mettez la fêta, le yaourt, 1 CÀS d’huile d’olive et 1 CÀS de jus de citron dans un mixer. Etalez la fêta fouettée sur l’assiette à l’aide d’une cuillère à soupe. Une recette tellement simple et vraiment excellente, à customiser selon vos placards, vos envies. La bonne nouvelle, c’est qu’il vous faudra seulement 1 plat pour la réaliser ! On verse tout dedans, ça part au four et voilà ! Vous l’aurez compris, c’est un plat familial, que l’on peut faire en 10 minutes ; c’est un gain de temps incroyable !

La cuisson des pâtes est « al dente », on est même ravi de tomber sur les pâtes croustillantes qui ont dorées sur le dessus. Les olives aussi donnent énormément de goût, la feta apporte le gourmand car ça gratine sur le dessus. D’ailleurs vous pouvez mettre de la mozzarella ou du gruyère …Pour les pâtes, utilisez des pâtes classiques à la farine de blé, je n’ai pas testé avec d’autres sortes de pâtes ; je ne sais pas si l’absorption du liquide serait équivalente avec des pâtes complètes ou des pâtes sans gluten. Vous pouvez ajouter des lardons, du tofu fumé émincé, des sardines etc …

Ingrédients principaux: 180 g Pâtes à la farine de blé, 2 Courgettes, 1/2 oignon rouge, 6/8 olives noires de Nyons, 3/4 tomates séchées à l'huile, 10 Feuilles de menthe ciselée, Paprika fumé, Poivre et sel, 20 cl Crème (ici soja de la marque Sojade), 375 g D'eau (= 375 ml) ou de bouillon, 75 g Feta. Préparation et cuisson: Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante. Dans un plat allant au four (dimension 31x25x5 cm), vous pouvez le beurrer ou le huiler pour éviter que ça accroche, déposez vos pâtes, vos courgettes lavées, séchées et coupées en cube. Ajoutez les oignons émincés finement, des olives, des tomates séchées coupées en morceaux, vos feuilles de menthe ciselées. On assaisonne avec du paprika fumé, du sel et du poivre.

1. Préchauffez le four et préparez les ingrédients.
2. Disposez pâtes et légumes dans le plat, ajoutez olives, tomates et menthe.
3. Ajoutez la feta et autres éléments aromatiques, puis enfournez.
4. Servez chaud ou tiède avec un filet de citron et du pain grillé.

Ensemble, ce plat est idéal pour un dîner rapide, même après une longue journée, et peut être personnalisé selon les placards et les envies. Vous pouvez aussi remplacer la feta par du manouri pour une saveur similaire mais moins salée. Ce plat est délicieux avec des pâtes courtes et peut être enrichi de mozzarella ou de gruyère si vous le souhaitez.

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