Moule pâtisserie boule : guide complet pour créer des entremets sphériques

Apportez une touche de magie à vos vitrines avec notre moule en silicone boule spécialement conçu pour le montage d’entremets. Fabriqué en silicone alimentaire, il offre une souplesse optimale et un démoulage sans effort, garantissant un rendu net et une finition impeccable.

Caractéristiques du moule en silicone boule

Ces moules ne sont pas destinés à passer au four pour la cuisson des gâteaux. Fabriqué en silicone alimentaire, il offre une souplesse optimale et un démoulage sans effort, garantissant un rendu net et une finition impeccable. La capacité de ce moule à supporter des températures comprises entre -40° et +230° vous permettra un large choix de recettes !

moule boule silicone présentation

Usages et créations possibles

Un moule demi sphère s'utilise de plusieurs manières : pour préparer un gâteau en forme de dôme ou pour façonner une boule. Un moule demi sphère s'utilise pour créer un dôme ou une sphère. Il peut s'agir de desserts individuels servis à l'assiette ou des créations d'envergure comme recréer le système solaire, façonner des petits igloos, des bonhommes de neige ou d'adorables coccinelles.

Les moules en demi sphères se prêtent très bien à la réalisation de petits desserts en dôme au cœur coulant au caramel ou au chocolat, posés sur une couche de biscuit et recouverts d'un nappage croquant. On utilise également les moules en demi sphères pour concevoir des décorations comme des cages en fils de caramel ou de chocolat. Poussez votre créativité en collant l'un sur l'autre deux gâteaux réalisés en demi sphère pour former une boule.

Formez un ballon avec deux moules demi sphères. Un gâteau en forme de ballon de foot aura beaucoup de succès auprès des enfants. Selon la taille de votre moule, vous réaliserez une gourmandise à placer sur une table de buffet d'anniversaire ou un impressionnant gâteau au centre d'un terrain de foot reconstitué sur une plaque de cuisson pour l'occasion.

exemples de desserts sphériques

Tailles et modèles disponibles

Selon votre projet, les créations devront être plus ou moins grandes. Il existe des moules demi sphères de petit diamètre, environ 10 cm et des modèles plus grands de 16 cm ou 21 cm. Les lignes très design de ce moule ajouteront une jolie touche de modernité à vos desserts.

Le kit de deux moules de Wilton est parfait pour cela. Les moules de la marque PME sont en aluminium lisse, ce qui permet une cuisson uniforme. La marque Wilton mise plutôt sur des moules demi sphères spécialement conçus pour des gâteaux en forme de ballon, avec les empreintes d'un ballon de foot.

Conseils de démoulage et d'équipement

N'oubliez pas de vous équiper pour pâtisser dans de bonnes conditions. Le spray de démoulage graisse facilement une empreinte et est très pratique associé à un moule. Vaporisez une fine couche de façon uniforme sur l'intérieur du moule avant de verser votre préparation. Ainsi, vous êtes sûrs de n'avoir aucun problème lors du démoulage.

La boutique de Cake Délice en propose de différentes contenances (100 ml, 200 ml ou 600 ml) des marques PME et Funcakes.

spray démoulage et accessoires

Moules design et multifonctions

Moule en silicone 6 carrés de sphères hypra design pour la réalisation d'entremets, de mousses, de gâteaux et de desserts glacés dans un style très design. Moule à gateau en silicone comprenant 6 cavités en formes de cubes composés de sphères pour la réalisation de gâteaux, d'entremets, de mousses, de glaces et bien plus encore !

Les lignes très design de ce moule ajouteront une jolie touche de modernité à vos desserts. A décorer après démoulage avec des sprays colorants, des glaçages ou des sprays velours pour les versions glacées ! Vous pourrez décorez vos créations après leur cuisson en leur ajoutant un spray lustrant, un glaçage miroir ou bien pour les versions froides un spray velours !

Dimension moule Dimension cavité Usage
29,8 cm x 17,5 cm x 6 cm Environ 6,5 cm Entremets, mousses, glaces, desserts design

Fabrication, délais et conseils d'achat

Fabrication & délais de productionTous nos moules en silicone illDESIGN France sont fabriqués en France, à la main au sein de nos ateliers, par nos agents de production. Notre fabrication étant artisanale, de légères imperfections peuvent parfois apparaître. Veuillez noter qu’un délai de production supplémentaire est parfois à prévoir pour toutes les commandes importantes de lots de moules.

Nous vous recommandons d’anticiper vos commandes, notamment lors des périodes de forte activité ou des temps forts saisonniers. 30 jours pour changer d'avis Livraison en Relais ou domicile 24h, Monde entier* Livraison OFFERTE à partir de 49€, sinon 4,90€ 0,20 € offerts tous les 10 € d'achats → cumulez et transformez en réduction !

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tags: #moule #patisserie #boule