Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau comportent aussi 2% d'épice d'angélique qui leur donne cette saveur originale ! Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau comportent aussi 2% d'épice d'angélique qui leurs donne cette saveur originale ! Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à l'ail des ours, offrant un goût unique pour des plats originaux. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouvelle itération: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à l'ail des ours, pour un goût unique et des plats originaux. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à l'ortie, idéal pour vos salades estivales. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à l'ortie, idéal pour vos salades estivales. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à la menthe, offrant un goût frais et original pour vos salades estivales. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à la menthe, pour un goût frais et original. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées aux cèpes, offrant un goût unique pour vos plats. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées aux cèpes, pour un goût unique. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées au safran, offrant un goût délicat qui embellit vos plats. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées au safran, pour un goût délicat qui embellit vos plats. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g.
Nouveau NouveauNouveau: Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur. Les pâtes ont besoin d'être cuites. Vendues en sachet de 240g. Nouveau
Fabriquées de façon artisanale à Melle, ces pâtes à base de farine de blé dur et d'eau sont aromatisées à la menthe et à l'ail des ours, avec des variantes comme l'ortie et les cèpes. Les pâtes ont besoin d'être cuisinées ou cuites. Vendues en sachet de 240g. Différentes gammes: traditionnelle 100% farine de blé dur, œufs et blé dur, et bio avec farine du moulin du chêne.
Au cœur du Poitou, “Melle et une pâte” promeut le circuit court et le rapprochement avec les consommateurs via la boutique et la vente directe en vrac. Rodolphe Neaud, l’entrepreneur, a lancé ce concept en 2015 après avoir été fromager pendant 23 ans et s’être tourné vers les pâtes artisanales pour proposer un produit local et de valeur nutritionnelle élevée.
La boutique est ouverte le samedi matin et présente la machine à pâte, le séchoir où les pâtes sèchent à basse température (50 degrés pendant 18 heures). Parmi les formes proposées: Mafaldine, campanelle, spiruline, tagliatelles et lasagnes. La campanelle est particulièrement appréciée avec une cuillère de fleur d’ail du producteur « la régalade ».
Des partenariats comme celui avec Pierrot & Mylo renforcent l’offre locale et gourmande. N’hésitez pas à venir récupérer vos contenants pour la vente directe car les pâtes sont aussi en vrac. Découvrez les trois gammes et leurs saveurs sur le site et savourez des pâtes fraîches et artisanales, préparées avec soin.
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- Gammes: traditionnelle, œufs et blé dur, bio
- Formes: Mafaldine, campanelle, spiruline, tagliatelles, lasagnes
- Ingrédients: farine de blé dur, eau, épices (ail des ours, angélique, ortie, menthe, cèpes, safran)
- Conditions: cuisson nécessaire, sachet 240g ou 300g
| Gamme | Farine | Épices | Format |
|---|---|---|---|
| Traditionnelle | 100% blé dur | aucune spécifique | 240g |
| Œufs et blé dur | Blé dur et œufs | - | 240g |
| Bio | Farine moulin du chêne | - | 240g |
Régal assuré pour les amateurs de produits locaux et artisanaux: des pâtes qui invitent à parler de circuit court et à consommer local sans se ruiner, tout en offrant une expérience gustative unique grâce à des saveurs inattendues.