Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette pleine de souvenirs et de saveurs nostalgiques. Si vous êtes comme moi, une maman (ou un papa) qui a essayé mille et une façons de séduire ses enfants avec des desserts faits maison, alors vous savez que c’est parfois un défi de taille. Ma fille, cette critique alimentaire en herbe, a toujours été très franche avec moi. Elle préfère souvent les desserts du supermarché à mes créations maison. Ouch! Un jour, en fouillant dans les méandres de mon placard à provisions, je suis tombée sur une vieille boîte de Nesquik qui attendait sagement son heure. Et voilà, l’inspiration a jailli comme un éclair ! J’ai pensé : pourquoi ne pas tenter de recréer à la maison les crèmes dessert Nesquik ? Après tout, qui peut résister à la délicieuse saveur du Nesquik ? Certainement pas ma fille!
La recette que je vous présente aujourd’hui était née. Elle est simple, rapide et, surtout, incroyablement gourmande. La préparation de ces Crèmes Dessert Façon Petit Nesquik est un jeu d’enfant. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples que vous trouverez probablement déjà dans votre cuisine. La maïzena, le Nesquik, un peu de sirop d’agave pour sucrer naturellement, et du lait d’amandes. Alors, même si ma petite critique culinaire personnelle préfère parfois les alternatives industrielles, je vous encourage vraiment à essayer cette recette. C’est une manière amusante et délicieuse de redécouvrir le goût de l’enfance, tout en utilisant des ingrédients simples et sains.
Un petit secret pour réussir parfaitement ces crèmes dessert réside dans la patience. Lorsque vous faites chauffer le mélange dans la casserole, assurez-vous de ne jamais cesser de fouetter. Les crèmes dessert non consommées se conservent très bien au réfrigérateur pendant quelques jours, idéales pour une petite douceur improvisée.
Pour réaliser cette crème au cacao, j’utilise le nouveau Nesquik “All Natural”. Celui-ci est au sucre de canne et au cacao d’Afrique de l’Ouest, avec 100 % d’ingrédients naturels et sans arôme artificiel. Vous pouvez bien sûr employer le traditionnel Nesquik. Par contre ne remplacez pas ce cacao en poudre sucré par un cacao amer, vous n’obtiendrez pas cette saveur si douce et agréable. Cette crème sans œuf se réalise facilement et rapidement. Il faudra juste être patient pour la laisser refroidir suffisamment avant de la déguster. Ainsi vous apprécierez sa texture crémeuse, yummy !
Ingrédients et étapes essentielles
2 phrases de transition neutres pour garder le flux, sans introduire de nouveaux éléments.
Dans un saladier, mélanger le Nesquik, le sucre en poudre et la maïzena. Ajouter le lait et fouetter. Mélanger la maïzena avec le sucre et le Nesquik. Mettre le tout dans une casserole. Mettre sur le gaz. Verser dans 4 pots. Laisser refroidir à température ambiante. Les crèmes dessert non consommées se conservent très bien au réfrigérateur pendant quelques jours, idéales pour une petite douceur improvisée.
- Dans une casserole, mélanger la maïzena avec le sucre et le Nesquik, puis ajouter le lait et fouetter.
- Porter à feu moyen tout en continuant de remuer jusqu’à épaississement, sans cesser de fouetter.
- Verser dans des pots individuels et laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.
- Réserver au frais avant dégustation pour une texture parfaite et crémeuse.
Pour accompagner, vous pouvez proposer des variantes en fonction des préférences des enfants, et ne pas hésiter à réutiliser le lait d’amandes si vous suivez une préférence végétale. Vous cherchez des recettes de crèmes sans œuf ? Cette version répond parfaitement au critère et peut être adaptée selon les goûts, notamment en ajustant le Nesquik et la douceur du sirop d’agave.
Succès assuré auprès des petits et des grands avec cette crème dessert onctueuse et légère ! Elle nous régale par sa douceur et le bon goût du cacao en poudre.
Pour ceux qui veulent varier, vous pouvez aussi ajouter des épices légères ou un zeste d’orange dans une autre édition, mais la recette de base reste centrée sur la simplicité et les ingrédients simples et sains.
Tableau récapitulatif des ingrédients et quantités (pour 4 pots)
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Maïzena | 2 c. à soupe |
| Nesquik | 4 c. à soupe |
| Sucre en poudre | 2 c. à soupe |
| Lait | 400 ml |
| Lait d’amandes | optionnel, selon préférences |
| Sirop d’agave | à ajuster selon goût |
En alternative, vous pouvez utiliser Nesquik All Natural ou le Nesquik traditionnel selon votre préférence, mais évitez un cacao amer qui supprimerait la douceur caractéristique de ces crèmes.