Si vous êtes en quête d'une recette de gâteau aux pommes qui sort de l'ordinaire, je vous présente une version unique et délicieuse qui ne manquera pas de vous séduire. Ce gâteau invisible aux pommes est une variante moelleuse et parfumée du gâteau aux pommes car il a beaucoup plus de pommes qu'un gâteau traditionnel. Les pommes sont coupées en tranches fines et enrobées de pâte moelleuse à la vanille. La combinaison de la texture douce de la pâte et la fraîcheur croquante des pommes est absolument divine. Le véritable atout de cette recette, c'est votre Cookeo Extra Crisp. Ce petit appareil de cuisson permet de cuire ce gâteau de manière uniforme en seulement quelques minutes.
Ingrédients
- 2 Œufs (120 g)
- 120 g Sucre en poudre
- 120 g Beurre fondu
- 1 càc Arôme vanille
- 120 g Farine
- 1 càc Levure chimique
- 2 Pommes coupées en petits morceaux
- Accessoires Moule à gâteau Extra Crisp
Préparation
- Etape 1 /4 Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporer le beurre et la vanille.
- Etape 2 /4 Verser petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant. Ajouter les pommes et bien mélanger le tout. Mettre à cuire avec l'Extra Crisp sur programme 4 pendant 55 minutes.
Connaissez-vous le gâteau invisible ? Ce dessert doit son nom au fait qu'il comporte une pâte très fine mais beaucoup de fruits. Son moelleux incomparable séduit les gourmands de tout âge !
Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre et les graines de vanille pour obtenir une texture mousseuse. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure et 1 pincée de sel, puis incorporez à la préparation précédente. Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers et taillez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Beurrez et farinez le moule à gâteau Cookeo. Versez-y la pâte et lissez la surface à la spatule. Déposez dans la cuve et positionnez l’Extra Crisp. Faites cuire 40 min en mode_dessert.
Le dessert se distingue par sa texture légère et sa richesse en fruits, un équilibre parfait entre moelleux et croquant dû aux pommes finement tranchées. Cette méthode avec le Cookeo Extra Crisp assure une cuisson uniforme et rapide, tout en préservant les arômes de vanille et la fraîcheur des pommes.
Variantes et astuces
Le principe du gâteau invisible peut être adapté avec d’autres variétés de fruits selon les saisons. Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle ou de zestes d’agrumes dans la pâte. Si vous préférez une surface plus dorée, prolongez légèrement le temps de cuisson ou terminez par une légère grillade.
Tableau récapitulatif
| Élément | Quantité | Notes |
|---|---|---|
| Œufs | 2 | Mousseux |
| Sucre | 120 g | Pour la pâte |
| Beurre fondu | 120 g | Pour lier |
| Vanille | 1 càc | Arôme |
| Farine | 120 g | - |
| Levure chimique | 1 càc | - |
| Pommes | 2 | Coupées en petits morceaux |
Gâteau invisible aux pommes | Lidl Cuisine
Le véritable atout de cette recette est le Cookeo Extra Crisp, qui permet de cuire ce gâteau de manière uniforme en seulement quelques minutes. Mettre dans la cuve et positionner l’Extra Crisp fait partie intégrante de la réussite de cette préparation, garantissant une cuisson adaptée au garnissage généreux en pommes et une pâte légère à la vanille.