Le restaurant La Boucherie de Saint-Pierre d’Oléron est ouvert à l'année 7 jours sur 7, midi et soir, et propose de savoureuses pièces de viandes à la traçabilité contrôlée, à déguster en toute convivialité. Avec un décor en rouge et blanc inspiré des anciennes halles, le restaurant La Boucherie offre un cadre typique où les amateurs de bonnes viandes découvriront des morceaux les plus nobles en tartares ou hachés, sans oublier les burgers, les plats de saison, les salades, les entrées, les desserts, les menus, etc... Ouvert 7j/7. Réservation conseillée. Animaux acceptés Oui. Venez passer un moment convivial dans votre restaurant à viandes à Saint-Pierre-d'Oléron
Un respect de la "bonne cuisine" à la française. Le groupe La Boucherie Restaurant, navire amiral d'un important réseau de restaurants en France, tous positionnés sur le segment grill, est issu d'une idée que ses gérants ont su cultiver et agrémenter à mesure que l'enseigne amplifiait ses implantations en régions : notre coeur de métier, basé sur le travail de la viande dans le respect strict des traditions bouchères à la française, se double d'un état d'esprit qui se manifeste, dans nos établissements, par un accueil chaleureux et la volonté de vous proposer un service de proximité et original. Ces principes sont ceux qui avaient conduit à la fondation du premier restaurant La Boucherie en 1974, ouvert par un artisan boucher : ils subsistent encore aujourd'hui des vertus cardinales revendiquées et défendues par les gérants, en accord avec nos membres qui les mettent en avant sur le terrain, à l'exemple de votre restaurant à viande à Saint-Pierre-d'Oléron dans la région (Nouvelle-Aquitaine).
Le décor singulier de nos établissements, qui recrée les éléments visuels des anciennes boucheries des Halles, instille d'emblée une sensation d'authenticité. Vous êtes plongé dans un contexte traditionnel, établi de murs en faïences et tomettes où s'aligne, comme autant de trophées, une série de plaques de concours, héritage des anciens comices agricoles auxquels collaboraient les éleveurs de bovins dans les campagnes. L'ensemble, dominé par le rouge rayé de blanc, code couleur arboré sur les stores, les rideaux, les nappes ou les sets de table, s'enrichit d'objets qui évoquent l'univers de la boucherie, comme les billots, ustensiles de travail destinés à la coupe de la viande.
La Boucherie, un restaurant à viande pas comme les autres. Votre restaurant à viandes à Saint-Pierre-d'Oléron (17) vous propose une expérience unique dans un décor original. La Boucherie Restaurant à Saint-Pierre-d'Oléron se différencie de ses concurrents par un registre original de repères symboliques, symbolisés par une mascotte bovine exposée sur nos enseignes et/ou incarnée dans une statue en résine qui trône devant nos restaurants : cette vache grandeur nature, baptisée « Marguerite » fait la joie des enfants, empressés de se faire prendre en photographie par leurs parents aux côtés de l'animal. Son image incarne à elle seule le patrimoine et l'offre gastronomique des restaurants La Boucherie, soucieux de perpétuer dans nos établissements un savoir-faire artisanal et d'alimenter nos menus d'une certaine tradition française.
Les spécialités de votre restaurant à viandes à Saint-Pierre-d'Oléron. Le menu fait honneur, comme il se doit, aux produits carnés dans toute leur diversité et leur noblesse : viandes cuites à la plancha (steak, boeuf, bavette d'aloyau, entrecôte) ou préparées crues (tartare), servies avec des frites et de la roquette, ou intégrées dans un burger gourmand. La Boucherie Restaurant, à l'image de notre restaurant à viande à Saint-Pierre-d'Oléron, s'emploie à flatter toutes les sensibilités et à s'adapter aux saisons en proposant, à notre menu, quelques poissons et des salades « fraîcheur ». Le plaisir de faire plaisir est le leitmotiv des restaurants La Boucherie. Les franchisés qui incarnent la marque s'y tiennent chaque jour et rendent un hommage au métier de boucher en portant le tablier et en reprenant à leur compte une de leurs plus anciennes traditions : nos serveurs pratiquent en effet le louchébem, le dialecte historique de la profession ! Un langage singulier qui vous plonge dans l'atmosphère des Halles du XIXème siècle ! Autant de bons moments à partager en famille, entre amis et même entre collègues : votre restaurant à viandes La Boucherie à Saint-Pierre-d'Oléron dans le département de la Charente-Maritime (17) vous donne en effet la possibilité de privatiser sa salle de restauration à l'occasion de vos évènements professionnels.
Une qualité de viande 100% française à la carte des restaurants La Boucherie. Des viandes d'exception produites en France dans votre restaurant La Boucherie à Saint-Pierre-d'OléronLe plaisir que procure un déjeuner ou un dîner à La Boucherie Restaurant se mesure aussi à la qualité des produits servis : ce principe d'excellence aiguille la stratégie de l'enseigne depuis toujours. Une phase essentielle avait été franchie en ce sens dès 1999 avec la naissance de notre centre de découpe et d'affinage à Brive-la-Gaillarde, au coeur d'une région fortement marquée par l'élevage bovin (Corrèze, Bas Limousin). Cet atelier, où nos artisans bouchers choisissent les meilleures pièces de boeuf et procèdent à leur maturation par un repos de plusieurs jours en chambre froide, assure l'approvisionnement de l'ensemble des restaurants du réseau, dont notre restaurant à viande à Saint-Pierre-d'Oléron (17). Ce circuit vous assure un repas travaillé à partir de produits de même qualité, quel que soit le restaurant La Boucherie auquel vous vous attablez.
Des vins de qualité issus des terroirs français. La carte des vins proposée par nos restaurants reflète la même exigence et comprend une large sélection de rouges, blancs et rosés, entre bouteilles incontournables et pépites dénichées par le président de l'enseigne La Boucherie Restaurant : cette sélection très riche reflète les relations de proximité et de confiance qui se sont tissées au fil des ans entre notre enseigne de restauration et les vignerons des territoires. Certains de nos restaurants disposent de leurs propres caves où vieillissent paisiblement les vins de leur région qu'ils souhaitent promouvoir auprès de leur clientèle.
- Traçabilité et qualité : viandes sélectionnées avec soin et maturation en salle froide.
- Ambiance et décor : halles anciennes, murs en faïences et tomettes, rouge et blanc dominant.
- Offre variée : tartares, hachés, burgers, plats de saison, salades, desserts et menus.
- Expérience unique : mascotte Marguerite et louchébem pour plonger dans l’atmosphère des Halles du XIXe siècle.
- Engagement local : viande 100% française et atelier d’affinage à Brive-la-Gaillarde.
Des vins de qualité issus des terroirs français et des caves propres à certains établissements renforcent l’ancrage régional et permettent de proposer des accords mets et vins adaptés à chaque terroir.
Réservation conseillée et possibilité de privatiser la salle pour événements professionnels ou entre amis, afin de profiter pleinement d’un savoir-faire bouchier et d’un cadre authentiquement français.