En cuisine, j’aime beaucoup ces plats tout en un, vite préparés, vite cuits et surtout vite mangés. C’est le cas de ce poulet à l’espagnole préparé avec mon Cookeo, mais qui peut être facilement réalisé sans ce robot.
Ce plat complet et coloré est issu d’un fil d’alimentation de blogs qui voyage de l’un à l’autre : Vanessa l’a partagé, elle-même s’inspirant d’Isabelle et Sonia. Vous me suivez en cuisine ?
Ingrédients
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 oignon
- 600 g de filet de poulet
- 1 gousse d’ail
- 80 g de chorizo doux
- 250 g de tomates cerises multicolores
- 200 g de riz cru
- 20 cl de coulis de tomates
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl d'eau
- 1 cube de bouquet garni
- 1 c. à soupe de basilic séché (optionnel)
Préparation
- Découper le poulet en morceaux.
- Peler et émincer l’oignon.
- En mode dorer, faire revenir dans le filet d'huile d'olive le poulet et l'oignon en remuant régulièrement pendant quelques minutes.
- Peler le chorizo et le couper en rondelles.
- L’ajouter dans la cuve avec les tomatoes cerises et le riz.
- Bien remuer le tout.
- Ajouter le coulis de tomates, le vin blanc et l'eau (dans laquelle vous aurez dissout le cube de bouquet garni).
Cuisinez plein de recettes au poulet avec votre robot multicuiseur Cookeo.
Variantes et contexte
Le poulet basquaise au Cookeo est une autre option traditionnelle qui peut régaler, tout comme les autres recettes de poulet proposées autour du Cookeo : aiguillettes à la moutarde, sauce Boursin, pâtes au poulet et Boursin, ou encore riz au poulet. Ces plats démontrent la polyvalence du Cookeo pour des repas rapides et savoureux, équilibrés et adaptés à toute la famille.
La promesse est claire: cuisiner rapidement sans sacrifier l’équilibre alimentaire. Cette approche se reflète dans l’exemple de plats simples de poulet, notamment lorsque vous cherchez une solution efficace après une journée chargée.
Pour prolonger l’information, vous pouvez explorer d’autres recettes Cookeo similaires, depuis le poulet basquaise jusqu’au lait de coco, en passant par des sauces variées et des accompagnements adaptés.
Poulet rôti pommes de terre cookeo et extra crisp ou four
En résumé, ce plat combine des saveurs simples mais efficaces: poulet, chorizo, tomates cerises et riz, le tout relevé par le coulis et un filet de vin blanc, le tout préparé rapidement grâce au Cookeo.
Tableau récapitulatif
| Ingrédient | Quantité | Rôle |
|---|---|---|
| Poulet | 600 g | Protéines principales |
| Chorizo | 80 g | Épice et goût fumé |
| Tomates cerises | 250 g | Fraîcheur et couleur |
| Riz cru | 200 g | Source de féculents |
| Coulis de tomates | 20 cl | Liant et sauce |
| Vin blanc | 10 cl | Arôme et acidité |
| Eau | 10 cl | Hydratation et cuisson |
| Bouquet garni | 1 cube dissout | Parfum |
Servez le plat et régalez-vous. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes supplémentaires ou ajuster le niveau de liquide selon la texture désirée.