La France se révèle comme un grand sac de bonbons, une boîte à gourmandises géante où chaque ville porte sa confiserie locale et son héritage familial. Le répertoire des sucreries françaises est vaste et chargé d’histoire, et c’est une connaissance qui mérite une exploration patiente et gourmande. Frédérick e. Grasser Hermé, alias FeGH, y consacre son beau livre Suce moi. Une fabuleuse histoire des bonbons de France, qui raconte l’histoire de plus de quatre-vingt-un bonbons typiques du paysage culinaire français.
Avec sensibilité et esprit de journal de bord, FeGH s’intéresse à leur composition, leur aspect, leur origine - et à la sensation qu’ils procurent sur la langue. Les confiseries sont ensuite mises à nu dans des compositions photographiques étonnantes, réalisées par des artistes et scénographes de renom. Soucoupes volantes et Malabar côtoient les bêtises de Cambrai et les roudoudous, et chaque confiserie s’accompagne de confidences de personnalités qui témoignent de la façon intime dont elles s’en délectent.
On découvre ainsi des pièces emblématiques comme le petit ourson à la guimauve de Cémoi, enrobé de chocolat, né à Villeneuve-d’Ascq en 1962, le rouleau de réglisse popularisé par Zan et Haribo, et le fameux grain d’acide citrique sur la fraise Tagada. Ces pièces racontent une histoire croisée avec des personnalités du monde culinaire et artistique qui évoquent l’émotion procurée par ces saveurs. Ainsi, le livre mêle récit personnel et patrimoine gustatif, créant un panorama captivant des bonbons typiquement français.
Dans la pratique du commerce des confiseries, De Neuville se distingue par une politique centrée sur le made in France et l’innovation. L’enseigne met en avant des produits 100% fabriqués en France à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, et valorise le savoir-faire français à travers des présentations soignées et des coffrets personnalisables. Le positionnement « made in France » rassure le client et s’inscrit dans une démarche qualitative claire, cherchée comme gage de plaisir authentique.
Le modèle évolue aussi vers une approche événementielle, qui désaisonnalise les ventes et enrichit l’offre avec des gammes régionales et des macarons pour séduire de nouveaux consommateurs. Depuis 2010, De Neuville est certifiée ISO 9001, et propose une boutique en ligne avec des services variés : paiement sécurisé, livraison rapide, frais de port offerts à partir d’un certain montant, programme de fidélité et service client dédié. Le Click & Collect permet aussi de retirer les chocolats en magasin en 2 heures, renforçant l’accessibilité et la proximité avec la clientèle.
Au-delà du chocolat traditionnel, De Neuville offre une expérience complète autour du cacao: banque à chocolat, espaces de dégustation sur place, créations sur mesure et bouquets de fleurs en chocolat. La personnalisation devient un élément clé pour offrir des cadeaux gourmands et uniques, renforçant le lien avec les clients et rendant chaque achat mémorable. Dans cette logique, l’enseigne propose des calendriers de l’Avent gourmands et des coffrets de Noël, privilégie des recettes sans huile de palme et met en avant une grande variété de confiseries plutôt que le seul chocolat noir ou au lait.
La dégustation s’inscrit comme un art de vivre à la française: partager ou offrir des assortiments raffinés dans des conditions d’élégance et de joie. Entre tradition et innovation, De Neuville poursuit sa quête de surprendre par la saveur et la présentation, tout en restant fidèle à ses origines et à son identité française.
Parcourez les nuances régionales et les classiques intemporels qui relient le voyage des confiseries françaises à l’imaginaire du terroir et à l’innovation commerciale. Courte étape de transition pour évoquer les subtils Négus de Nevers, imaginés en 1896 lors d’une visite officielle en France, puis une étape serrée entre nougats de Montélimar et guimauves, comme un petit tour de France sucré qui se poursuit au fil des paysages et des traditions locales.
Après les cols des Alpes, la douceur se retrouve en Provence avec les amandes enrobées de chocolat, et l’ensemble du parcours rappelle combien les bonbons et chocolats racontent une histoire collective de savoir-faire, d’innovations et de plaisirs partagés.
- Le Bonbon doudou: le petit ours à la guimauve de Cémoi, premier né en 1962 à Villeneuve-d’Ascq.
- Le Bonbon culte: le rouleau de réglisse, best-seller popularisé par Zan et Haribo pendant des décennies.
- Les confiseries comme les soucoupes volantes, malabars et roudoudous, illustrent la diversité des formes et des saveurs.
Pour ceux qui veulent prolonger l’expérience, les sites et les boutiques mettent en avant des services de personnalisation, des assortiments sur mesure et des expériences de dégustation, tout en restant fidèles au réseau et à l’identité française. De Neuville incarne cette dynamique: 100% fabriqués en France, innovations régulières, et une promesse de plaisir partagé autour du chocolat et des confiseries de prestige.