Une crème vanille pour le dessert, l'occasion de concocter une recette simple et excellente, aussi bien au niveau du goût que de la texture. Ça nous rappellerait presque les fameuses Danette. Côté ingrédients, vous n'aurez pas besoin de grand chose et nous sommes d'ailleurs sûrs que vous les avez déjà dans vos placards. Une préparation rapide qui nécessitera quand même 3 heures de pause au réfrigérateur.
Ingrédients et coût estimé
Pour 4 personnes, le coût total est estimé à 0,76€ (0,19€/pers). Sachant que:
- un œuf coûte entre 0,23 et 0,25€
- 1/2 litre de lait environ 0,49€
- une gousse de vanille environ 1,9€ (mais on utilise seulement une partie de la gousse, le coût est divisé pour la portion)
Cordialement, Pascal. Bonjour Pascal, le prix indiqué est une estimation basée sur des achats en gros ou promotions. Pour la vanille, on utilise seulement une partie de la gousse, donc le coût est divisé. Cela réduit le prix total par portion. Merci pour votre retour !
Préparation et texture
Délicieuse et rapide à préparer, la crème à la vanille est un bonheur pour les gourmands. Il suffit parfois de peu pour régaler les gourmands. Une crème à la vanille, par exemple. Délicieusement régressive, elle rappelle les desserts d'enfance et apporte de la tendresse en fin de repas ou à l'heure du goûter.
Étapes essentielles
- Fendre la gousse de vanille et la gratter.
- Préparer les ingrédients et les mélanger selon la recette.
- Cuire jusqu'à épaississement, puis répartir dans les pots.
- Fermer les pots et laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.
Conseils pour la fraîcheur et la texture
- Nous vous conseillons de faire vos crèmes le jour J pour un maximum de fraicheur.
- Cependant, les pots fermés peuvent se conserver 24 à 48h.
- Deux possibilités pour éviter qu'une pellicule épaisse ne se forme à la surface de vos pots: vous pouvez d'abord fermer les pots de suite après les avoir remplis si vous avez des pots avec capuchon.
Transitoirement, une crème vanille express peut être associée à des fruits frais, des biscuits émiettés ou une texture légère pour varier les plaisirs sans allonger le temps de préparation.
Crème à la vanille inratable & faite en 2 min de Cyril Lignac #TousEnCuisine - Léa cooking
En résumé, cette crème vanille express réunit simplicité, rapidité et goût réconfortant, avec une petite gestion des coûts et des portions qui permet d’apprécier ce dessert à la maison.