Le vignoble se situe à 6 km de Mouriès et appartient à un Suisse passionné. Le domaine a intégré la culture biologique dès ses débuts et une partie des vignes est conduite en lyre, chose rare dans le Sud de la France. Une parcelle est plantée en petit verdot (8 hectares), complétée par 20 % de grenache, formant un vin de table, Sine Nomine, que nous considérons comme notre cuvée préférée. La réglementation officielle n’autorise pas l’indication du millésime sur un vin de table mais impose un numéro de lot, qui correspond en réalité au millésime (ex : 5 764 pour 2004).
Des vins révélateurs d’un terroir vivant
Les Vins : le blanc est complexe, sur des notes de menthol et d’infusion ; la bouche est davantage sur une touche de miel et de tilleul, et une belle fraîcheur donne de la rectitude et de la persistance. L'Equinoxe rouge bascule sur le côté fruits macérés et notes animales d’une manière un peu précipitée ; le fond est moyen. La cuvée Solstice est plus dense, tout en conservant une tenue de fruit et une trame plus cohérentes. La cuvée Sine Nomine se révèle, avec une année de plus, dans un registre plus complexe ; nous aimons cette fraîcheur.
Pour ce millésime, un tiers de la vendange est vinifié en grappes entières. La grêle a réduit les rendements, et c’est ainsi que l’intensité du minéral et la profondeur des tanins trouvent à s’équilibrer… Par bonheur, l’été a été exceptionnellement sec. Un formidable ensoleillement, un vent soutenu - moins violent néanmoins que les années précédentes - ont ainsi assaini le vignoble. Mieux encore : dans des conditions idéales, les vendanges ont commencé 120 jours après la fleur. Les vendanges se sont étalées dans le temps. Des conditions sanitaires impeccables, et des nuits fraîches, ont permis de ramasser des raisins parfaits, idéalement sains. Un subtil équilibre entre le fruit, la fraîcheur, et la finesse des tanins. L’extraction des couleurs sur les cuves n’a jamais été aussi aisée. Les profils aromatiques sont complexes, puissants, sans aucune note de surmaturité. Les tanins apparaissent fins, ronds et fondus. Moins imposants qu’en 2005, mais largement suffisants, ces tanins laissent présager un millésime de garde.
En 2007, nombre de vignerons de la Vallée du Rhône ont redoublé d’efforts, afin que leurs raisins soient d’une qualité proche de la perfection. La bataille de l’authenticité, et de l’excellence, se gagne à la Vigne. En commençant par les sols. Plus que jamais, être vigneron, c’est savoir être “à l’écoute” de la Nature. Fût neuf. Âge moyen des vignes : 50 ans et plus.
La Côte-Rôtie et les terroirs de la Côte
La cuvée Côte-Rôtie Les Lauzières Tardieu-Laurent 2023 illustre une terre où les terroirs d’exception cohabitent. Le vignoble est ancien, présent sur ces lieux depuis près de 24 siècles, remontant à l’époque romaine. D’une surface totale de 235 hectares, il est installé sur des pentes vertigineuses aménagées en terrasses, dont l’altitude varie de 150 à 300 mètres. Ce dénivelé et la raideur de la pente excluent toute mécanisation, les vignes étant entièrement travaillées à la main.
On distingue deux terroirs: la Côte Brune, en amont du ruisseau du Reynard, et la Côte Blonde, située en aval. Au Moyen Âge, la légende veut que le Seigneur Maugiron ait partagé son bien entre ses deux filles, l’une brune et l’autre blonde, d’où les noms restés aux vins. La Côte Blonde se caractérise par des sols de couleur claire, composés de sables argileux, à forte teneur en silice. La Côte Brune se distingue par la présence de fer dans les sols, qui contribuent à sa couleur sombre et au caractère plus masculin des vins.
L’ensemble bénéficie d’un micro-climat particulièrement favorable à la culture de la vigne, principalement exposée au sud. Les fortes chaleurs auxquelles elle est soumise y sont tempérées par le vent du nord (la bise), venu de la Vienne. D’une robe rouge profond, le Côte-Rôtie se distingue par d’incroyables parfums de framboise, de cassis et d’épices avec une touche de violette. Après plusieurs années de vieillissement ce vin de grande race dévoile des parfums de vanille et de noyau. 100% Côte Brune, 100% non égrappé.
Le millésime s’efface… les grands terroirs dominent… L'année 2012 n’a pas épargné les vignerons : même les plus avisés en ont quasiment « perdu le Nord » ! L’hétérogénéité au vignoble porte d’emblée la marque des dégâts provoqués par le gel hivernal. Fort malheureusement, certains pieds de très vieux Grenache et Syrah ne résisteront pas. A contrario, les mois de juillet et d’août sont caniculaires, accélérant dans un premier temps les maturités, mais aggravant dans un second le stress hydrique. Au final, le choix de la date de récolte devient un véritable casse-tête ! Autre fait rare, les vignerons qui ont fait le pari d’attendre avant de débuter les vendanges ne sont pas forcément gagnants. 12 mois en fûts neufs. Tronçais et Allier.
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- Millésimes et dégustation: le Côte-Rôtie révèle une garde possible et une complexité qui s’affirme avec le temps
Le vignoble Côte-Rôtie Les Lauzières est ainsi une référence en matière de transmission du savoir-faire, entre tradition et exigence moderne.
Nos experts associent ce vin à des plats riches et épicés, où la fraîcheur et la finesse des tanins peuvent pleinement s’exprimer, tout en soutenant la complexité aromatique du millésime.