C’est l’adresse gourmande de Salernes ! Véritable antre épicurien, ce sont d’abord les odeurs de miel et d’amande qui accueillent le visiteur. En créant Angèle en 2016 à partir de l’ancienne Confiserie des Garrigues, Stéphanie et Guillaume ont fait perdurer le savoir-faire ancestral de cette vénérable maison, tout en lui donnant un coup de jeune.
Histoire et évolution
Stéphanie et Guillaume ont transmis et modernisé les recettes en conservant l’ADN artisanal. Aujourd’hui, tous leurs produits sont 100% bio certifiés AB, fabriqués avec des matières premières choisies et une éthique saine et naturelle. Le saviez-vous ? Bio.
Engagement bio et qualité
Toutes les créations proposent une offering 100% biologique, fruit d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un processus de fabrication respectueux de l’environnement. Livraison possible pour répondre aux besoins des gourmets qui souhaitent savourer les douceurs chez eux.
Offre et savoir-faire
Le cœur de l’offre repose sur des confiseries artisanales où les saveurs se mêlent à des textures délicates, avec une attention particulière pour les mélanges miel-amande et les ganaches fines. Cette approche mêle traditions provençales et exigences contemporaines en matière de qualité et de traçabilité.
Horaires et accessibilité
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Livraison possible, facilitant l’accès aux produits même pour ceux qui ne peuvent se déplacer jusqu’à Salernes.
Contexte administratif et local
Établissement LES SUCRERIES DE LISANDRE à SALERNES était autrefois actif comme siège social, mais a été fermé le 1 avril 2023. Cet emplacement, immatriculé sous le SIRET 813 750 098 00028, était lié à une société qui possédait plusieurs établissements, avec un domaine d’activité centré sur le commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (code NAF 47.24Z). Ces informations rappellent la dynamique locale des commerces artisanaux et leur intégration dans le paysage économique de la région.
- Lieu historique de la confiserie et base de l’identité “Garrigues de Salernes”
- Transition vers Angèle en 2016, alliant tradition et modernité
- Engagement 100% bio et respect de l’éthique produit
Caractéristiques visuelles et médiatiques
Images recommandées pour illustrer l’article :
Pour enrichir l’article, une vidéo de présentation des ateliers et des process de fabrication artisanale serait appropriée :
Tableau récapitulatif
| Établissement | Status | Activité | Certifications |
|---|---|---|---|
| Confiserie des Garrigues | Historique | Confiserie/pâtisserie | --- |
| Angèle (2016) | Actif | Confiserie bio, savoir-faire ancestral | AB |
| Les Sucreries de Lisandre | Fermé | Siège social, commerce de détail | --- |
Notes complémentaires
Les informations historiques et administratives reflètent une trajectoire d’entreprise marquée par la transition entre héritage local et démarche bio, avec une attention particulière portée à la qualité des matières premières et à l’éthique de fabrication.
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