Le Moelleux, aux 5 céréales complètes, délicatement doré au four, est un biscuit céréales fourrés à la fraise, enrichi en fer, magnésium et vitamines B6 et B9. Ce produit est une référence France de la marque LU dans la catégorie Céréales, vendu à l'unité sous le code EAN 7622210771049.
Description générale et composition
Le produit se compose de biscuits aux céréales fourrés (15,8%) à la fraise, et intègre 41,1% de céréales avec une répartition détaillée : 22,1% farine de blé, 16,6% céréales complètes (sarrasin complet concassé 13%, farine complète de blé 0,9%, farine complète d’orge 0,9%, farine complète d’épeautre (blé) 0,9%, flocons d’avoine 0,9%), ainsi que 2,3% farine de riz, 0,1% farine de blé malté et divers ingrédients complémentaires tels que sucre, huile de colza, humectant, agents de charge et amidons.
La liste des ingrédients inclut sirop de glucose-fructose, isomaltulose, purée de fraise concentrée (1,3%), amidon de maïs, sel, poudre à lever, émulsifiant (lécithine de soja), et des correcteurs d’acidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium). Des minéraux et vitamines, notamment magnésium, fer, vitamines B6 et B9, complètent la composition. Le produit contient gluten de blé et peut contenir du lait.
La mention « l’isomaltulose est une source de glucose et de fructose » est spécifique au pouvoir sucrant du produit, et l’étiquette rappelle les notions de sécurité et les conseils de consommation, notamment les risques potentiels d’une forte consommation de sucre concernant la prise de poids et les caries dentaires.
Informations nutritionnelles et sécurité alimentaire
Le Moelleux est formulé pour apporter une charge glucidique avec des céréales complètes et des fibres issues des ingrédients céréaliers. Des précisions techniques expliquent le rôle des additifs comme le polydextrose (numéro E1200) et l’alternative d’un apport en fibres malgré une faible densité calorique, ainsi que des explications chimiques sur l’acide malique et le citrate de sodium utilisés comme agents de saveur et de régulation.
Des passages dédiés décrivent le polydextrose comme additif autorisé en France et aux États-Unis en tant qu’agent de charge, son poids moléculaire et son comportement comme fibre, et expliquent que l’acide malique est présent naturellement dans les fruits et utilisé comme additif alimentaire E296. Ces détails visent à éclairer les consommateurs sur l’origine et la fonction des constituants.
Aspects pratiques et conseils de consommation
Ce produit est vendu à l’unité, avec origin France, destiné au petit déjeuner ou à une collation rapide. Il est important de noter l’avertissement sur la forte consommation de sucre, qui peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires, rappelant une consommation responsable dans le cadre d’un régime équilibré.
La page produit peut être incomplète et invite les consommateurs à contribuer en partageant des données supplémentaires ou des photos via des applications mobiles. Cela illustre une dynamique d’auto-complétion communautaire des fiches produits, fréquente sur les marketplaces.
Tableau récapitulatif des principaux ingrédients
| Catégorie | Détails |
|---|---|
| Provenance | France |
| Marque | LU |
| Produit | BelVita Petit Déjeuner Moelleux Coeur Gourmand Fraise |
| Poids | 250 g |
| Éléments nutritionnels clés | Céréales complètes, fraise concentrée, fer, magnésium, vitamines B6 et B9 |
| Allergènes potentiels | Gluten de blé; peut contenir lait |
Les détails techniques des additifs et des ingrédients chimiques clés figurent dans le texte original, offrant une vue complète sur les composants et leur rôle dans le produit.
