Code barre, brioche harrys: description, ingrédients et analyse

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Farine de BLÉ 51,8%, eau, OEUFS frais 12,2%, sucre 11,5%, huile de colza 10,8%, sucre perlé 2,3% (sucre, graisse végétale : karité, arôme), gluten de BLÉ, arômes dont fleur d'oranger (contient alcool), extraits végétaux à pouvoir colorant (curcuma, paprika), levure, fibre de BLÉ, sel, farine d'ORGE maltée, extrait d'acérola. Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci ! A conserver à température ambiante et à distance de toute source de chaleur. Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. présence d'un corps étranger, etc.

Vue d’ensemble du produit

Le produit décripé est une brioche sous l’étiquette « code barre brioche harrys ». Sa recette repose sur une base de farine de blé et d’eau, enrichie d’œufs frais et de sucre, avec une portion notable d’huile de colza et de sucre perlé. Ces éléments lui confèrent une texture moelleuse et une coloration dorée typique lors de la cuisson. Le mélange d’ingrédients comprend aussi des arômes, notamment fleur d’oranger, et des extraits végétaux utilisés comme colorants.

Ingrédients et proportions clés

• Farine de BLÉ 51,8%
• Eau
• OEUFS frais 12,2%
• Sucre 11,5%
• Huile de colza 10,8%
• Sucre perlé 2,3% (sucre, graisse végétale : karité, arôme)
• Gluten de BLÉ
• Arômes dont fleur d'oranger (contient alcool)
• Extraits végétaux à pouvoir colorant (curcuma, paprika)
• Levure
• Fibre de BLÉ
• Sel
• Farine d’ORGE maltée
• Extrait d’acérola

Ces données peuvent varier légèrement selon les lots et les emballages. Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l’emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger grâce à des sources complémentaires ou des photos supplémentaires.

Aspect nutritionnel et risques

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. L’ingrédient sucre est présent à hauteur de 11,5% et le sucre perlé ajoute une couche sucrée et une texture croquante en surface. L’apport en huile de colza 10,8% contribue à l’apport lipidique du produit, ce qui peut être pertinent pour l’équilibre nutritionnel global. L’utilisation d’arômes dont fleur d’oranger et d’extraits végétaux peut influencer le goût et l’apparence du produit, notamment par des colorants naturels comme le curcuma et le paprika.

Conseils de conservation et de service

A conserver à température ambiante et à distance de toute source de chaleur. Pour préserver la fraîcheur et la texture moelleuse de la brioche, il est recommandé de la stocker dans un emballage fermé et à l’abri de la lumière directe.

Analyse et suggestions collaborative

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l’analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Cette invitation peut servir de cadre pour compléter les données à partir des photos ou en réalisant de nouvelles prises avec l’application mobile pour Android ou iPhone/iPad.

Évolution possible du produit

1. Ajouter des informations supplémentaires sur l’emballage et les variantes éventuelles.
2. Mettre à jour les pourcentages d’ingrédients si nécessaire après vérification.
3. Inclure des données sur les valeurs nutritionnelles par portion et par emballage.

Tableau récapitulatif des ingrédients (exemple basé sur le draft)

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