Durant la semaine, j’ai fait un petit teasing sur une recette que j’avais repérée depuis un bon moment et que j’avais très hâte de tester! Et elle m’a tellement ravi les papilles que je ne résiste pas à la partager avec vous même si initialement, ce n’était pas le sujet que j’avais choisi pour cette semaine. La recette initiale vient du blog Perrine Cuisine, qui est fan des courgettes, ce qui tombe très bien parce c’est un de mes légumes de prédilection avec la carotte! Et comme vous aviez pu voir dans cet article avec une version aux tomates cerises et au chèvre, le clafoutis salé fait également partie de mes plats rapides, faciles à préparer et savoureux préférés alors un combo clafoutis ET courgette avec en plus des pignons de pin, c’est beaucoup trop de love!
Le résultat m’a vraiment séduite l’association chèvre/courgette et pignons de pin est délicieuse.
- Préparation 10 min
- Cuisson 25 min
- Niveau Facile
Ingrédients
- 150 g de purée de courgette Créaline
- 1 bûchette fraîche nature
- 2,5/5 (2 avis)
- 4 personnes
- Fromage de chèvre
- Farine
- 3 œufs
- Tomates cerises
- Ciboulette émincée
- Beurre pour le moule
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (thermo 6).
- Mélangez la purée de courgettes, le fromage de chèvre, la farine et les 3 œufs.
- Beurrez un moule à clafoutis.
- Déposez la préparation dans le moule et disposez les tomates cerises.
- Décorez avec la ciboulette émincée.
- Mettez au four pendant 25 min.
Aller à la préparation - Préparation 10 min - Cuisson 25 min - Niveau Facile. Votre avis compte ! Quelle note donneriez-vous à cette recette ? Merci pour votre avis ! Votre note a bien été prise en compte.
La recette s’inscrit dans une tendance de plats végétariens savoureux, simples à réaliser et idéaux pour un repas rapide, tout en associant des saveurs douces et parfumées grâce au chèvre, à la courgette et aux pignons de pin.
Pour ceux qui aiment varier les plaisirs, vous pouvez penser à une version avec des tomates cerises et d’autres herbes aromatiques pour varier les parfums sans alourdir la préparation.
Clafoutis aux courgettes, parmesan et fromage de chèvre
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