Clafoutis poire à cuisson micro-ondes: recette simple et rapide

Voici une version rapide et accessible du clafoutis poire, parfaitement adaptée à une cuisson au micro-ondes. Grâce à peu d’ingrédients et à une préparation en quelques étapes, ce dessert revisité se prépare sans four traditionnel et reste moelleux et savoureux.

Ingrédients et matériel

Ingrédients principaux :

• 125 g Beurre
• 125 g Farine
• 100 g Sucre
• 3 Oeufs
• 1 Sachet de sucre vanillé
• Une pincée Sel
• Poires (à adapter selon la taille du moule)

Accessoires :

• Moule antiadhésif adapté au micro-ondes
• Cake Factory ou tout moule compatible micro-ondes

Préparation étape par étape

1. Etape 1/4 Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
2. Etape 2/4 Battre les œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu. Ajouter la farine petit à petit avec une cuillère en bois. Puis le sucre vanillé et le sel.
3. Etape 3/4 Éplucher et couper les poires en petits morceaux. Les incorporer à la pâte.
4. Etape 4/4 Verser la pâte dans le moule beurré et poser des morceaux de poire sur le dessus si souhaité. Cuire au micro-ondes selon la puissance et le temps recommandé (voir ci-dessous).

Astuces et variations

Ce clafoutis poire peut être également préparé avec des pommes ou d’autres fruits à noyau. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance du micro-ondes et la taille du moule. Pour un résultat plus compact, réduire légèrement le sucre ou augmenter légèrement la farine.

Cuisson et conseils de cuisson au micro-ondes

• Cuire par palier, par exemple 2×30 secondes à puissance moyenne en vérifiant après chaque palier pour éviter que le dessus ne sèche.
• Adapter le temps en fonction du moule et de la puissance (800-900 W est courant). Le centre doit être pris mais rester légèrement tremblant.
• Laisser reposer 2 à 5 minutes après la cuisson pour que la cuisson se termine et que la texture soit homogène.

Voici une recette d'un dessert type clafoutis à la poire ou à la pomme, facilement réalisable au four à micro-ondes, ce qui permet de préparer un dessert même sans four traditionnel.

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