Depuis 1986, Jeff de Bruges met toute sa créativité au service de votre palais, avec des recettes des plus classiques aux plus originales. Ganaches, pralinés, rochers, truffes, tablettes, ballotins ou coffrets : découvrez notre gamme exquise, aux mille et une saveurs.
Histoire et identité du chocolat Jeff de Bruges
Le chocolat est un mets exquis, riche d’une histoire millénaire. Mille ans avant notre ère, les fèves de cacao étaient si précieuses que les habitants d’Amérique centrale l’utilisaient comme monnaie. Le cacaoyer était alors « l’arbre des dieux ». On savourait son fruit sous forme de boisson, à l’occasion des grandes cérémonies. Mais il n’était pas encore la source de gourmandise que l’on connaît aujourd’hui. Il avait plutôt un goût amer et pimenté, et on ne le consommait que sous sa forme liquide. Il faut attendre le 16e siècle pour voir cette denrée arriver en Europe, et le 17e siècle pour que le premier chocolat à croquer fasse son apparition. Depuis, une farandole de recettes, toutes plus étonnantes les unes que les autres, ont été inventées.
Et les chocolatiers Jeff de Bruges ne se sont pas fait prier pour contribuer à cette aventure gourmande. Plongez dans un univers de saveurs affriolantes, des plus classiques au plus audacieuses. Chocolat au lait, noir, blanc, ambré, gianduja ou blanc marbré : douceur, finesse et intensité sont au rendez-vous. Découvrez nos multiples parfums et inclusions fondantes ou croquantes : ganache, praliné, caramel, fruits, meringue ou encore pâte d’amande. Il y en a pour tous les goûts, sous toutes les formes et pour tous les âges, des incontournables ours en guimauve aux tablettes et écorces de caractère, sans oublier nos iconiques Juliettes et Gustaves. Parcourez toutes nos recettes dans notre guide chocolat.
Formats et coffrets pour cadeaux chocolatés
Toute l’année, nous vous proposons des coffrets de chocolat remplis de parfums envoûtants. Boîtes rondes ou carrées garnies de chocolats assortis, boîtes Macao dégustation ou grand cru, sélections de meringues, fritures ou encore ours en guimauve : petits et grands seront ravis ! Les coffrets Jeff de Bruges, ce sont aussi des assortiments spécialement concoctés pour les grands événements de l’année : Pâques, Halloween, Noël, la fête des Pères, la fête des Mères et bien sûr la Saint-Valentin. Là encore, que ce soit pour offrir ou pour déguster tranquillement, vous trouverez forcément votre bonheur !
Jeff de Bruges ne manque pas d’imagination et vous le prouve avec une gamme savoureuse, pour toutes vos gourmandises, qu’elles soient grandes ou petites ! Au menu, vous retrouverez une collection de snacking cacaoté pour une mini pause goûter ultra réconfortante. Nos tablettes, écorces et carrés sont aussi au rendez-vous pour des dégustations à fondre de plaisir, avec des inclusions originales et du cacao intense en provenance d’Équateur, de Tanzanie ou encore du Venezuela. Ajoutons à cela nos savoureux enfantillages : une gamme pensée pour les petits, qui ravira également les adultes nostalgiques. Pour offrir ou pour vous régaler, vous trouverez enfin d’autres délices cacaotés sous des formes diverses et variées : amandes chocolatées, chocolat chaud, truffes, et bien sûr nos créations exclusives, les Juliettes et les Gustaves.
Engagement et savoir-faire Jeff de Bruges
Jeff de Bruges, chocolatier-cacaoculteur passionné, est à la fois créateur et producteur. Notre chocolat de couverture, sauf mention contraire, est en effet cultivé et récolté en Équateur, dans nos propres plantations. Cela assure un suivi optimal de votre chocolat, pour des douceurs d’une qualité incomparable. De sa naissance à son conditionnement dans nos jolis écrins, il charrie avec lui de belles valeurs : respect de l’humain et de l’environnement, ingrédients d’origine naturelle, provenance contrôlée, et enfin des recettes garanties sans OGM, sans huile de palme et sans matières grasses hydrogénées. Avec 35% et 60% de cacao minimum, nos chocolats au lait et noir sont bons au goût, comme dans leur composition !
Jeff de Bruges, c’est pour finir une ribambelle de services pour ravir les gourmands. Retrouvez par exemple nos chocolats personnalisés, pour des cadeaux sur mesure. Ajoutez un petit message pour dire « je t’aime », remercier, célébrer un anniversaire ou souhaiter une belle année !
Cacao : à qui profite le chocolat ? - Le dessous des cartes | ARTE
Cacao : à qui profite le chocolat ? - Le dessous des cartes | ARTE
Les chocolats Jeff de Bruges sont un cadeau de qualité qui ravira vos proches à la moindre occasion. Faites plaisir avec des chocolats de grande qualité au goût incomparable. Attendez de les découvrir glacés, avec une toute nouvelle recette où la saveur fruitée de la framboise rencontrant le croquant de la noisette. Du 10 au 16 août 2026, notre atelier sera fermé : les expéditions de commandes à domicile seront momentanément indisponibles. Une envie gourmande ? Envie de fraîcheur sans attendre ? Quand le savoir-faire chocolatier rencontre la fraîcheur de la glace, chaque dégustation devient un moment d’exception. Découvrez notre collection de crèmes glacées et sorbets artisanaux, imaginée pour faire fondre tous les gourmands.
- Les incontournables : ballotins, coffrets, et assortiments pour les fêtes et les occasions.
- Carte des origines et engagement éthique autour de l’origine du cacao et des plantations en Équateur.
- Variétés et textures : ganache, praliné, caramel, fruits, meringue et pâte d’amande.
- Éditions spéciales et personnalisations pour cadeaux sur mesure.