Pour la première fois, le château d’Ormesson, dans le Val-de-Marne, va ouvrir ses portes au public du 27 juillet au 4 septembre 2026. Le domaine d’Ormesson, où est tournée la célèbre émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier », ouvre exceptionnellement ses portes au public cet été. Connu des fans du Meilleur Pâtissier, la célèbre émission de M6 à qui il sert de décor depuis 2024, le domaine d’Ormesson va ouvrir ses portes au public cet été. C’est une première car habituellement, cet édifice de brique et de pierre situé à Ormesson-sur-Marne (Val-de-Marne) est accessible uniquement lors des Journées européennes du patrimoine en septembre.
Sur son site Internet, on peut lire que les visiteurs individuels seront accueillis du 27 juillet au 4 septembre 2026. Ils pourront ainsi pousser les portes de l’un des plus anciens patrimoines privés du Val-de-Marne : le château d’Ormesson a été construit au XVIe siècle pour Louis Picot de Santeny, avant d’être agrandi au XVIIIe siècle pour la famille Lefèvre d’Ormesson. La demeure, alors appelée Amboile, aurait été érigée à l’emplacement d’un ancien château médiéval. Le domaine entre dans la famille d’Ormesson au XVIIe siècle, par l’intermédiaire de Nicolas Le Prévost de Malassis, qui rachète le château en 1619. Au fil des siècles, son perron a été franchi par de nombreux personnages illustres, de Madame de Sévigné à Diderot, en passant par Racine, Boileau, La Fontaine, Bossuet ou encore Turenne.
L’homme de lettres Jean d’Ormesson y passera lui aussi ses vacances. « Et c’est sur le perron du château que lui est remise son épée d’académicien, en 1974, des mains de Gaston Palewsky », détaille le domaine sur son site Internet. Autour de la bâtisse, le parc d’Ormesson s’étend sur 66 hectares, traversés par le Morbras, un affluent de la Marne.
Château d’Ormesson, 1 Av. du Général de Gaulle, Ormesson-sur-Marne. Ouvert du 27 juillet au 4 septembre, de 9 h à 12 h puis de 14 h à 17 h 30. Pour une visite libre, l’entrée coûte 10 €. Le domaine d’Ormesson, où est tournée la célèbre émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier », ouvre exceptionnellement ses portes au public cet été. Pour la première fois, le château d’Ormesson, dans le Val-de-Marne, va ouvrir ses portes au public du 27 juillet au 4 septembre 2026.
Il n'y a pas que l'animatrice du Meilleur Pâtissier qui a changé pour le lancement de cette 13e saison. Certains aspects de l'émission ont été revus : changement de règles pour l'épreuve du cupcake d'or, défis sous forme de sketchs, possibilité de réintégrer la tente, la cuisine n'est plus cachée... Autre changement de taille : le lieu de tournage n'est plus le même. En effet, l'émission a été tournée dans un nouveau château et dispose d'une pièce supplémentaire inédite. Femme Actuelle a eu la chance de se rendre sur le tournage au mois de juin, de découvrir ce lieu sublime et de rencontrer ses chefs, son animatrice, Laëtitia Milot, ainsi qu'une partie des 14 candidats. On vous dévoile en avant-première un aperçu des (très) chouettes conditions de tournage des pâtissiers.
Pourquoi le château n'est plus le même pour la saison 13 du "Meilleur pâtissier" ? Depuis le début du Meilleur Pâtissier, le décor a changé. Le tournage en effet eu lieu dans trois châteaux différents. Pour la saison 13, M6 s'apprête à faire découvrir aux téléspectateurs un quatrième lieu. Ce n'est donc plus le château de Neuville à Gambais qui abrite le tournage de l'émission. Pourquoi ? La raison est toute simple : "Le château habituel n'était pas dispo. Les propriétaires faisaient des travaux dedans donc ils ne pouvaient pas nous accueillir", nous a indiqué Jérémie Atlan, le directeur du divertissement pour les studios BBC. C'est donc au château d'Ormesson, à Ormesson-sur-Marne, toujours en région parisienne, que les 14 pâtissiers des 4 coins de la France et de Belgique se sont réunis pour concourir cette année.
Envie de savoir à quoi ressemble ce nouveau lieu ? Nous vous embarquons sur la visite du tournage du Meilleur Pâtissier saison 13. Le rendez-vous était fixé devant la demeure. La météo est au rendez-vous, le soleil tape et le ciel est d'un bleu pur. Nous franchissons les immenses grilles ne révélant qu'un petit bout du vaste écrin de verdure qui entoure le château. Après un accueil chaleureux et quelques pas, nous découvrons face à nous l'imposant château en pierre et ses deux tours, les pieds dans l'eau, qui surplombe un vaste terrain verdoyant. L'édifice construit au XVIe siècle révèle alors toute sa splendeur. Le domaine autour est très boisé. En témoigne les écureuils et - d'après la production - les sangliers qui s'y baladent. Un cadre très bucolique donc.
« On a rarement eu un château si beau ! », nous confie Jérémie. L'intérieur héberge la régie et la salle de repos. La tente du tournage, elle, se situe sur le côté, un peu en retrait et vous allez découvrir pourquoi. Sur quels critères la chaîne M6 a-t-elle choisi le château ? Pas si simple de trouver un nouveau château du jour au lendemain pour une telle émission. Parmi les critères du choix, le premier est la disponibilité : « On a regardé tous les châteaux qui pouvaient nous accueillir pendant plusieurs semaines et qui avaient ce point d’eau. M6 y tenait beaucoup », raconte Jérémie Atlan, le directeur du divertissement des studios BBC. Puis, vient la proximité avec Paris, où sont centralisées les équipes. « Une fois que l'on dépasse les 30 ou 40 km, c'est beaucoup plus compliqué pour les équipes qui ne dorment pas ici. »
À ces critères s'ajoute la contrainte non négligeable du placement de la tente. Une réflexion plus importante qu'il n'y paraît nous raconte le réalisateur de l'émission : « Certains châteaux ne nous permettaient pas d'installer cette tente. » Par ailleurs, « chaque fond de plan avec les pâtissiers doit permettre d'entrevoir un peu l’eau, le château et la forêt. Il faut ensuite mettre le sol à niveau pour s’assurer de l’équilibre des gâteaux sinon tout est de travers. C'est un vrai casse-tête ». Finalement, ce nouveau château fait l'unanimité autant sur sa beauté que d'un point de vue logistique.
Que pensent Cyril et Mercotte de ce nouveau château ? Mercotte « le trouve magnifique ». Toute l'équipe nous l'a d'ailleurs confirmé durant la journée. « Elle vous dira que c'est le plus beau depuis le début du Meilleur Pâtissier », nous glissait plus tôt Jérémie Atlan, des studios BBC. Et Cyril Lignac ? « Moi, j’aime pas du tout (rires). Non, en vrai, c'est bien. » Même s'ils avouent tous les deux que, pour eux, « ça ne change pas grand-chose ».
Un nouveau lieu totalement inédit à découvrir dans "Le Meilleur Pâtissier". Si vous regardez Le Meilleur Pâtissier, vous découvrirez également un tout nouveau lieu inédit baptisé l'orangerie : une dépendance nichée au fond du jardin, où les pâtissiers viennent décompresser, faire la sieste, discuter, s'amuser, créer... Une véritable invitation à la détente autant qu'à l'émulation. « Les pâtissiers y vont pour petit-déjeuner, créer du lien entre les épreuves, le soir, travailler les recettes du lendemain. C'est un environnement bienveillant qui contribue vraiment à la narration », témoigne Jérémie Atlan.
Et pour cause, certains moments sont filmés par des caméras très discrètes, fondues dans le décor. Cette saison, l'orangerie vient renforcer le plaisir éprouvé par les pâtissiers participants sur le tournage, qui concourt à justifier les surnoms donnés à l'émission : une colo digne du film Nos jours heureux, une bulle enchantée ou encore le Club Med de la pâtisserie. « Ceux qui sont parents laissent à l'autre la gestion de la famille. Ils peuvent faire du sport, créer du lien avec les autres. Pour eux, c'est le paradis ! »
Âge, parcours, entourage... Le maître-mot de la cinquième saison du Meilleur Pâtissier les Professionnels ? Des “surprises” à qui mieux mieux. Entre l’arrivée d'Olivier Minne à l'animation et les nouveautés, les 7 binômes à participer au concours attendent des épreuves inédites. C’est à Gambais, à quelques kilomètres de Paris, que les 14 nouveaux candidats du Meilleur Pâtissier les Professionnels se sont retrouvés pour le tournage de la saison 5 du programme diffusé sur M6 à partir du jeudi 23 juin 2022.
La tente du concours de pâtisserie a trouvé sa place dans l’enceinte du Château de Neuville, au cœur de son parc privatif de 110 hectares. Aux abords du château de style Henri III érigé au XVIe siècle s’épanouissent des arbres centenaires, des pelouses verdoyantes et des allées de tilleuls. Le Château de Neuville ouvre enfin ses portes pour les fans et les amateurs de patrimoine qui souhaitent découvrir les lieux où se jouent les épreuves sucrées les plus gourmandes.
La nouvelle saison du Meilleur Pâtissier sera prochainement diffusée sur M6 avec plusieurs nouveautés. Après l'arrivée d'Olivier Minne à l'animation, le concours accueillera également Norbert Tarayre parmi les nouvelles figures de cette édition, aux côtés de Cyril Lignac. Avant de découvrir ces épisodes, les fans de l'émission vont pouvoir vivre une expérience inédite : pour la toute première fois, le château qui sert de décor au programme ouvrira exceptionnellement ses portes au public cet été. Depuis 2024, le tournage du concours culinaire se déroule au château d'Ormesson, à Ormesson-sur-Marne, dans le Val-de-Marne, à 20 minutes de Paris. Jusqu'à présent, cette demeure n'était accessible qu'à l'occasion des Journées européennes du patrimoine. Cette année, le domaine accueillera exceptionnellement les visiteurs du 27 juillet au 4 septembre 2026. Ils pourront découvrir librement ce château construit au XVIᵉ siècle pour Louis Picot de Santeny, puis agrandi au XVIIIᵉ siècle par la famille Lefèvre d'Ormesson.
La visite permettra également de parcourir les 66 hectares du parc traversé par le Morbras. Le domaine sera ouvert de 9h à 12h, puis de 14h à 17h30. Château d'Ormesson : Le décor du Meilleur Pâtissier ouvre ses portes. Bien avant d'accueillir les tentes du Meilleur Pâtissier, le château d'Ormesson possédait déjà une riche histoire. Entré dans la famille d'Ormesson au XVIIᵉ siècle, il a vu défiler de nombreuses personnalités parmi lesquelles Madame de Sévigné, Jean Racine, Jean de La Fontaine, Boileau, Diderot, Bossuet ou encore Turenne. Plus récemment, l'écrivain Jean d'Ormesson y passait régulièrement ses vacances et y a reçu son épée d'académicien en 1974. Ce château est devenu le décor de l'émission à partir de la saison 13, diffusée en 2024, en remplacement du château de Neuville à Gambais.
Mercotte, qui a depuis quitté le programme, avait d'ailleurs salué ce changement dans Ici Paris : « Il s'agit du château d'Ormesson, dans la Val-de-Marne. Je pense que c'est le plus beau qu'on ait eu depuis le début de l'émission. »
#rediff Le meilleur pâtissier | Le chocolat dans tous ses états ! EPISODE 6 | saison 13
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