Chariot pour barbecue gaz : guide d'achat complet

Le barbecue gaz sur chariot est le format le plus populaire et pour cause : il combine mobilite, rangement integre et ergonomie de cuisson. Le chariot vous permet de deplacer votre barbecue facilement, de ranger la bouteille de gaz hors de vue et de cuisiner a hauteur confortable.

Pourquoi choisir un barbecue gaz sur chariot ?

Le chariot est un element essentiel du confort de cuisson. Le chariot offre un compartiment pour la bouteille de gaz (13 kg standard), des crochets pour les ustensiles, et parfois des tiroirs ou etageres supplementaires. Les roues du chariot permettent de deplacer votre barbecue seul, meme s'il pese 40 a 55 kg. Monté sur des roues robustes, vous pourrez le déplacer où bon vous semble, quand bon vous semble. Facile à déplacer grâce à ses roulettes, il offre un vrai confort d’utilisation avec tablettes et rangements intégrés.

Le chariot vous permet de positionner le barbecue au soleil ou a l'ombre selon les conditions, de le rapprocher de la table pour servir directement, ou de le rentrer dans le garage apres utilisation. La plupart des barbecues gaz de 3 bruleurs et plus sont montes sur chariot.

Mobilité et ergonomie

Les roues du chariot permettent de deplacer votre barbecue seul, meme s'il pese 40 a 55 kg. Les roues pivotantes facilitent les manoeuvres sur terrasse. Pour les terrains irreguliers (gravier, herbe), des roues de 20 cm sont recommandees. Privilegiez des roues de 15 cm de diametre minimum avec des pneus pleins (pas de risque de crevaison). Verifiez aussi la presence d'un frein sur au moins 2 roues pour immobiliser le barbecue pendant la cuisson.

Hauteur et confort de cuisson

La hauteur de cuisson sur chariot (85-95 cm) est etudiee pour cuisiner debout sans fatigue dorsale. C'est la meme hauteur qu'un plan de travail de cuisine interieure. La hauteur de cuisson ideale est de 85 a 95 cm du sol. Si vous etes grand (180 cm+), visez 95 cm ; si vous etes plus petit, 85 cm sera plus confortable.

Rangement et accessoires

Le chariot offre un compartiment pour la bouteille de gaz (13 kg standard), des crochets pour les ustensiles, et parfois des tiroirs ou etageres supplementaires. Le chariot ferme (avec portes) offre un rangement propre et protege la bouteille de gaz des intemperies et du regard. Le chariot ouvert est plus leger et permet un acces rapide a la bouteille. En termes de securite, le chariot ouvert offre une meilleure ventilation naturelle autour de la bouteille de gaz - un avantage en cas de micro-fuite. Le sweeek MAXIM ajoute des tablettes laterales rabattables qui servent de plan de travail pendant la cuisson et se replient pour gagner de la place.

Puissance, surface de cuisson et types de cuisson

Pour les barbecues à gaz, la puissance est cruciale car elle influence la rapidité et l'efficacité de la cuisson. Un barbecue avec plusieurs brûleurs permet de cuisiner divers aliments à différentes températures simultanément, ce qui est idéal pour les grandes familles ou les réceptions. La surface de cuisson de votre barbecue gaz détermine le nombre de zones de cuisson, la quantité de grillades que vous pourrez cuisiner en même temps.

Ce que l’on attend d’un barbecue à gaz c’est un allumage et une montée en température rapide. Pour les barbecues à gaz, la montée en température est très rapide et vous n’avez pas besoin de préparer votre barbecue à l’avance. Branchez votre bouteille, allumez les brûleurs et c’est parti. La cuisson indirecte est possible en disposant la nourriture sur la zone de cuisson qui n’a pas de brûleur directement en dessous. Le mode four, lui, s’active en fermant le couvercle.

Matériaux et durabilité

Les matériaux comme l'acier inoxydable et la fonte d'aluminium sont préférables pour leur durabilité et leur résistance aux intempéries. Les modeles en inox resistent mieux aux intemperies que ceux en acier peint. Ils garantissent également un entretien facile et une esthétique qui s'harmonise avec votre espace extérieur.

Sécurité et bonnes pratiques

Il faut positionner le barbecue sur un espace plat. Les bons barbecues à gaz sont équipés d’un thermocouple qui stoppe le débit de gaz si les brûleurs venaient à s’éteindre (grand vent par exemple). Une bouteille de gaz de 6 kg peut tenir environ 10 heures avec le barbecue à 2 brûleurs allumé plein gaz. Pour éviter de tomber en panne de gaz en plein repas, mieux vaut prévoir une seconde bouteille. Préférez le propane au butane, car ce dernier ne peut pas s’utiliser l’hiver : en dessous de - 0,5 °C, il reste liquide et ne sort pas de la bouteille. Le propane est utilisable en toute saison. En termes de securite, le chariot ouvert offre une meilleure ventilation naturelle autour de la bouteille de gaz - un avantage en cas de micro-fuite.

Entretien et hivernage

Consultez notre guide hivernage pour les bonnes pratiques de stockage hivernal. C'est deconseille de laisser un barbecue sur chariot dehors toute l'annee sans protection. Le soleil, la pluie et le gel deteriorent les materiaux. Utilisez une housse de protection ajustee et imperme ou rangez le barbecue dans un abri (garage, abri de jardin). Chez Weber, il existe également un tiroir récupérateur de graisses et toutes les pièces sont facilement accessibles et démontables pour les nettoyer. Weber propose d'ailleurs des tutoriels assez complets sur l’entretien.

Comparer les modèles et les marques

Il est important de considérer ce que chaque niveau de gamme offre par rapport à son prix. Les modèles haut de gamme offrent généralement des fonctionnalités avancées et une meilleure durabilité, tandis que les modèles de milieu de gamme peuvent offrir un bon compromis entre coût et performances. Il existe des produits à tous les prix, de 300€ à plus de 4 000€.

Incontournable du rayon barbecue, la marque américaine Weber est connue pour ses barbecues à charbon ronds, ses modèles électriques et ceux à gaz en Inox rutilant. Face à Weber, de multiples marques se disputent le marché : le canadien Napoleon se veut haut de gamme et innovant. Campingaz est spécialisé dans les barbecues à gaz, Barbecook dans les modèles abordables et Tefal dans les modèles électriques. Barbecue & Co a pris le parti de ne distribuer que des marques dont la qualité est prouvée et de laisser de côté d’autres marques, en particulier de barbecue à gaz à la qualité de construction douteuse.

Où acheter et essayer avant d'acheter

Si vous hésitez entre plusieurs modèles, rendez-vous en magasin pour essayer les barbecues et évaluer leur qualité en les manipulant. L’avantage : vous pourrez repartir avec le produit qui vous convient le jour même. Les grandes marques (Weber, Napoleon, Eno, Le Marquier…) sont mises en avant en jardinerie, grandes surfaces de bricolage et magasins spécialisés durant la pleine saison des grillades (printemps-été). Pour les achats en dehors de la pleine saison, vous pouvez surfer sur le Web et retrouver tous les produits toute l’année. L’achat sur Internet permet de comparer facilement les prix et de choisir la livraison à domicile.

Chariot et barbecue : meubles et solutions complémentaires

Les chariots pour barbecue ne servent pas qu’à réhausser l'appareil de cuisson, ils permettent également de créer un espace supplémentaire pour cuisiner en extérieur. Les tablettes intégrées apportent un espace bienvenu pour poser de nombreuses choses : aliments à cuire, ustensiles, sauces, plats en attente de service… Le chariot est à mi-chemin entre la desserte extérieure et un rangement supplémentaire. Certains chariots déjà fournis avec le barbecue (notamment les grands modèles à gaz) disposent généralement d’un placard de rangement intégré. Certains fabricants permettent de les améliorer en proposant des tablettes supplémentaires, comme c’est le cas de Char-Broil par exemple.

Pour quel usage ? Choisir selon vos besoins

Cela dépend de la taille de votre foyer et de la fréquence d'utilisation. Ceux à 2 brûleurs conviendront aux groupes de 4-6 personnes. Ceux à 3 brûleurs et plus raviront les adeptes des grandes tablées. Un barbecue compact de Weber est parfait pour ceux qui disposent d'un espace limité mais ne veulent pas compromettre sur la qualité. Avec ses 4,11 kW de puissance, il offre une cuisson efficace pour jusqu'à 12 personnes. Idéal pour les petits espaces extérieurs comme les balcons ou petites terrasses. Ce modèle est conçu pour ceux qui aiment recevoir et cuisiner pour de grands groupes.

Comparatif rapide : éléments à vérifier avant l'achat

• Nombre de brûleurs et puissance : influence la polyvalence et la rapidité de chauffe.
• Surface de cuisson : adaptée au nombre de convives.
• Matériaux : inox et fonte d'aluminium pour durabilité et entretien.
• Roues : diamètre, pneus pleins, roues pivotantes et freins.
• Chariot ouvert vs fermé : ventilation vs protection/rangement.
• Options : tablettes rabattables, tiroirs, thermomètre, récupérateur de graisses.
• Sécurité : thermocouple, positionnement sur surface plate, stockage du gaz.

Tableau comparatif (exemples)

Comme toujours c’est le bon sens qui doit vous guider. Il est conseillé de prendre en main un barbecue avant l’achat afin d’évaluer sa qualité et sa maniabilité.

En suivant ces critères - mobilité, rangement, ergonomie, matériaux, puissance et sécurité - vous pourrez choisir le chariot pour barbecue gaz qui correspondra le mieux à vos besoins et profiter de délicieux repas en plein air pour vous et vos proches.

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