Le fromage blanc Carrefour à 2,5 % est un produit laitier frais apprécié pour sa texture onctueuse et son goût neutre, idéal pour les recettes sucrées et salées. Cette fiche réunit les informations nutritionnelles disponibles et présente les valeurs typiques associées à ce produit.
Fiche nutritionnelle générale
Valeur énergétique: 100 kcal pour une portion donnée. Protéines: 7,30 g, d’origine animale, avec une teneur équivalente en protéines d’origine végétale indiquée comme non spécifiée. Lipides: 2,50 g, dont les acides gras saturés représentent 1,60 g. Glucides: 12,00 g, dont les sucres représentent 12,00 g. Fibres: non renseigné. Allergènes et vitamines non détaillés dans le document, mais le produit peut contenir du calcium et d’autres minéraux en quantité non spécifiée.
Unités usuelles et apport calorique selon la portion
- 1 cuillère à café (≈10 g) : environ 10 kcal
- 2 cuillères à café (≈20 g) : environ 20 kcal
- 1 cuillère à soupe (≈20 g) : environ 20 kcal
- 1 verre (≈250 g) : environ 250 kcal
Composition et macronutriments
- Protéines: 7,30 g (dont d’origine animale)
- Lipides: 2,50 g (dont saturés 1,60 g)
- Glucides: 12,00 g (dont sucres 12,00 g)
Observations et précautions
Les informations sont indiquées comme disponibles gratuitement dans l’application Fitatu, et des mentions « m.d. » (non divulgué) apparaissent pour certains éléments nutritionnels et vitamines. Comme pour tout aliment, les valeurs peuvent varier selon les lots et le mode de production. Bien que les renseignements fournis sur ce site soient présentés de bonne foi et considérés comme exacts, elles doivent être utilisées à titre indicatif et avec prudence.
Utilisations culinaires possibles
- Base pour des yaourts et desserts lactés légers.
- Garniture ou texture crémeuse dans les smoothies et les sauces.
- Ingrédient dans des confitures et fruits frais pour des collations équilibrées.
Comparaisons et contextes diététiques
Le fromage blanc à 2,5 % est une option intermédiaire entre les versions plus maigres et les versions plus riches en matière grasse. Avec environ 100 kcal pour 100 g, il convient à des collations protéinées tout en apportant des glucides modérés et une faible teneur en lipides par rapport à d’autres produits fromagers.
Tableau récapitulatif des portions et calories estimées
| Portion | Poids approximatif | Calories approximatives |
|---|---|---|
| Cuillère à café | 10 g | ≈ 10 kcal |
| Cuillères à café (2) | 20 g | ≈ 20 kcal |
| Cuillère à soupe | 20 g | ≈ 20 kcal |
| Verre | 250 g | ≈ 250 kcal |