Pralinage des racines : Pourquoi ? Dans les articles publiés sur notre site, nous faisons souvent référence au pralinage. À quoi sert le pralinage ? En quoi consiste la technique de pralinage ? Le pralinage s’effectue sur les racines d’une plante, avant que cette dernière ne soit mise en pleine terre ou en pot. Il s’agit d’enrober les racines de la plante avec du pralin, un mélange spécialement conçu pour les protéger, notamment pour favoriser leur cicatrisation et, de ce fait, permettre une meilleure reprise à la plante. La technique du pralinage permet également d’éviter à la plante d’être contaminée par les maladies après avoir été taillée ou coupée.
Qu'est-ce que le pralinage ? Le pralinage de racines consiste à enrober, avant la plantation, les racines d'un arbre ou d'un arbuste avec un mélange boueux à base d'argile, de bouse de vache et d'eau. Le pralinage concerne donc les végétaux vendus à racines nues (plantés à racines nues en automne ou en hiver ; d'octobre à mars selon les conditions climatiques). En pratique, on trempe les racines dans un "pralin", de manière à bien les enduire, mais on ne se contente pas d'un trempage rapide : l'idéal est de laisser les racines dans le mélange boueux pendant 24h.
Les avantages du pralinage C'est un fait avéré : le pralinage des racines au moment de la plantation offre de meilleures chances de reprise et favorise un départ de végétation vigoureux. Plusieurs raisons à cela : Pratiqué au plus vite après l'achat des plantes à racines nues, il limite le dessèchement des racines et permet d'attendre quelques jours avant la mise en terre (au-delà de quelques jours d'attente, préférez la mise en jauge) ; Le pralin forme une gaine protectrice autour des racines, ce qui favorise leur cicatrisation (plaies causées par l'habillage, c'est-à-dire par la taille des racines : suppression des quelques racines abîmées ou trop longues) et évite l'installation de parasites ou de maladies ; Aussi et surtout, le pralinage facilite la reprise en améliorant le contact entre les racines et la terre, en accélérant le développement des radicelles, et en créant un environnement favorable autour des racines, riche en micro-organismes symbiotiques (bactéries, champignons) qui facilitent l'absorption d'eau et d'éléments nutritifs par les racines.
Que pralin utiliser ? On trouve en jardinerie des pralins prêts à l'emploi, mais il est assez facile de préparer son propre mélange. La recette de base est la suivante : un tiers d'argile en poudre ou en petits morceaux (que l'on peut remplacer de la terre de jardin fine, tamisée au besoin pour en retirer les cailloux -la terre des taupinières est parfaite pour cet usage !-, et éventuellement enrichie de terreau tamisé lui aussi) ; un tiers de bouse de vache fraîche ou de fumier composté, ou de crottin de cheval frais, ou encore de compost (pour l'apport de micro-organismes vivants) ; un tiers d'eau de pluie (l'eau du robinet contient du chlore, or, chlore et microorganismes ne font pas bon ménage !).
Préparez un grand récipient, de taille suffisante pour contenir l'ensemble du système racinaire de la plante à praliner : bassine, seau, grande poubelle... Selon l'humidité de la terre utilisée, adaptez la quantité d'eau de manière à obtenir un mélange homogène, assez fluide pour enrober toutes les racines, y compris les plus fines, mais également suffisamment pâteux pour adhérer aux racines (il ne faut pas que le pralin "dégouline" trop). Un bon repère : la consistance de la pâte à beignets ! Laissez reposer le mélange une vingtaine de minutes avant de l'utiliser.
Comment praliner les racines ? Vous pouvez commencer par humidifier les racines dans un seau d’eau si vous constatez qu’elles sont un peu sèches. Placez les racines nues de l’arbre que vous allez planter dans un seau rempli de votre pralin maison. Si le volume des racines est trop important, installez l’arbre couché, le pied sur une brouette qui pourra recueillir le pralin que vous verserez. Par vous assurer que votre préparation magique enveloppe toute la surface des racines, aidez-vous de vos mains pour enduire le pralin partout. Recouvrez (par exemple à l’aide du plastique qui envelopait les racines) et laissez reposer pendant 24 heures (si vous n’avez que quelques heures, cela peut aussi convenir).
Praliner, c’est plonger les racines nues d’un arbre, d’un rosier ou d’un arbuste dans une boue fertilisante avant la plantation. Ce geste ancestral empêche la formation de poches d'air autour des racines et favorise une adhérence parfaite avec la terre. Les anciens y ajoutaient un peu de tourbe et d’argile pour obtenir une pâte onctueuse et collante. Un pralin commercial, souvent riche en argile, ne doit pas être ajouté dans la fosse.
Le pralinage concerne donc les végétaux vendus à racines nues (plantés à racines nues en automne ou en hiver ; d'octobre à mars selon les conditions climatiques). En pratique, on trempe les racines dans un "pralin", de manière à bien les enduire, mais on ne se contente pas d'un trempage rapide : l'idéal est de laisser les racines dans le mélange boueux pendant 24h.
Les petits plus Il est possible d'ajouter des mycorhizes (disponibles en jardinerie) qui amélioreront l'absorption d'eau et de phosphore par les racines, notamment en sols pauvres (lire : Mycorhizer les plantes). Dans les sols à tendance acide, un apport de dolomie (riche en magnésium et calcium) peut être utile pour les végétaux qui préfèrent un pH neutre. Enfin, si vous utilisez une terre de jardin peu argileuse (lire : Connaître le sol argileux), il peut être nécessaire d'apporter de l'argile agricole pour que le pralin soit plus collant.
Après en avoir soigneusement imprégné les racines du végétal et les avoir laissées tremper dedans pendant 24 heures, vous devez effectuer la plantation sans attendre. Creusez le trou de plantation : il doit être 2 à 3 fois plus large et profond que les dimensions du système racinaire concerné. Coupez les racines abîmées ou trop longues pour être étalées sans être courbées, avec un sécateur que vous aurez préalablement bien aiguisé et désinfecté !
Une fois le pralinage terminé, plantez votre végétal rapidement. En effet, vous devez replanter un végétal aux racines nues dans les trois jours suivant son achat. Si la terre de votre jardin est trop lourde, argileuse, compacte ou collante, vous pouvez l’alléger en l’aérant et en y incorporant de la tourbe ou du terreau.
Le pralinage est donc un processus plutôt simple à réaliser, pour les jardiniers amateurs. Le pralinage consiste à enrober les racines d'une plante avec une mixture liquide qui était traditionnellement constituée de terre de jardin, d'eau et de bouse de vache. Avant la plantation, d'un rosier ou d'un arbuste, une taille des racines est souvent nécessaire. Rien n'est plus facile que de préparer son pralin ! Ne vous en privez pas, ainsi vous pourrez y ajouter quelques éléments personnels permettant une meilleure résistance aux maladies et une vitalité exceptionnelle.
Dans un seau ou une grande bassine, versez de la terre de jardin bien émiettée et tamisée. Ajoutez-y de la bouse de vache qui constituera un bon apport en micro organisme. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite quelques cuillères de mycorhizes. Ce terme regroupe un ensemble de champignons microscopiques qui permettent un meilleur développement racinaires induisant une meilleure absorption des éléments nutritifs du sol. Le pralin doit être assez fluide pour recouvrir même les racines les plus fines, mais suffisamment consistant pour qu'il reste bien accroché.
Après le pralinage des racines, la méthode de plantation est traditionnelle, une fois l’emplacement idéal trouvé. Votre arbre aux racines pralinées aura toutes les chances de bien grandir s’il est planté au bon endroit. Une orientation sud, sud-ouest, à l’abri des vents est souvent un atout pour planter un arbre fruitier qui a besoin de soleil.
Quelles plantes praliner ? Pommier, poirier, noyer, vigne, rosier buisson… De nombreux arbres fruitiers, plantes fruitières ou arbustes d’ornement peuvent être vendus à racines nues et concernés par le pralinage des racines. Le pralin peut également être enduit sur des légumes potagers comme le poireau ou l’oignon.
Quelle est la différence entre un arbre à racines nues et un arbre en conteneur ou en motte ? Un arbre à racines nues, qu’il s’agisse d’un fruitier ou d’un rosier à racines nues, a des racines apparentes lors de son achat. Il n’est vendu ni en pot, ni en conteneur ni en motte. Si les racines dépourvues de protection sont par définition plus fragiles et nécessitent des soins adaptés, il est préférable d’opter pour les racines nues qui multiplieront vos chances de réussite, si vous les nappez d’un bon pralin. À vous de jouer !
- Stimule la reprise rapide après transplantation
- Protège des maladies et des parasites après taille
- Favorise le développement des radicelles et l’absorption des éléments nutritifs
Faire son propre pralin
Le pralinage est une opération à pratiquer sur les sujets à racines nues. Les racines, fragiles se dessèchent vite et la reprise de végétation peut parfois être délicate. Continuez pour en savoir plus. Praliner les racines consiste à les enrober, avant plantation, d’un mélange boueux à base d’argile, de bouse de vache et d’eau. Cette technique convient aux végétaux vendus à racines nues. Prévoyez un grand récipient afin de pouvoir contenir l’ensemble des racines de la plante que vous souhaitez praliner. Ajoutez à parts égales de l’argile (poudre ou morceaux), de la bouse de vache fraîche ou du fumier composté et de l’eau de pluie sans chlore.
Après la plantation, rebouchez, tassez légèrement et ménagez une cuvette autour du pied. Arrosez copieusement. La Sainte-Catherine, le 25 novembre, ouvre la saison de plantation des arbres fruitiers selon les jardiniers. La terre a en effet un bon niveau d’humidité et une bonne température. Durant toute la saison hivernale, l’arbre et ses racines pralinées auront le temps de bien se développer et de se fortifier avant les périodes de sécheresse de l’été.