Faites vous plaisir avec cette recette de café latte caramel très gourmande ! Réconfortante à souhait, cette boisson chaude vous accompagnera tout l’automne et l’hiver, du petit-déjeuner au goûter, avec un livre au coin du feu ou au contraire lors d’un goûter entre amis ! Accompagnez ce café latte caramel d’un délicieux donut pour un goûter très américain ou encore d’un carrot cake pour une pause goûter cocooning comme on les aime en automne !
Faites chauffer votre lait et prélevez-en la moitié que vus placez dans un récipient à bords plutôt haut. Ajoutez ensuite le café espresso délicatement. Boisson incontournable de l’hiver, le latte macchiato est une boisson chaude réconfortante et chaleureuse. Facile à réaliser, cette recette est pleine de gourmandise et très esthétique visuellement. Aujourd’hui, nous vous proposons une version agrémentée d’épices et de douceur. La recette du Latte macchiato caramel cannelle est une recette signature. Le latte macchiato est une boisson chaude italienne composée de café, de mousse de lait et de lait. Elle ressemble beaucoup au cappuccino. Les différences ? Pour préparer un latte macchiato, on commence par monter la mousse de lait grâce à une buse vapeur et un pichet à lait. À défaut, un mousseur à lait conviendra bien. On obtient rapidement une boisson gourmande et légère, très jolie à l’œil et très douce en bouche. Vous savez maintenant comment réaliser facilement et rapidement un latte macchiato cannelle caramel à déguster lors de vos journées hivernales. En hiver, rien de plus réconfortant qu’un latte macchiato ! Envie d’apporter une touche bretonne à votre pause-café ? Le mocha au caramel beurre salé est une invitation à la gourmandise. Cette boisson généreuse associe l’intensité du café, la douceur du lait, la richesse du chocolat et l’onctuosité du caramel au beurre salé. Un équilibre réconfortant qui transforme une simple tasse de café en véritable moment de plaisir. Facile à préparer à la maison, cette recette séduira les amateurs de boissons chaudes à la recherche de nouvelles saveurs.
Mocha au caramel beurre salé : une déclinaison gourmande et réconfortante
À RETENIR Le mocha associe café, lait et chocolat dans une boisson chaude particulièrement gourmande. Dans notre recette, le caramel au beurre salé apporte une touche de caractère qui contraste harmonieusement avec la douceur du lait. Un café robusta du Mexique Les Créatifs Lobodis présente une intensité idéale pour équilibrer la richesse des ingrédients. Une recette réconfortante et généreuse, idéale pour les pauses cocooning. Recette : Mocha au caramel beurre salé UN MOCHA GÉNÉREUX AUX SAVEURS BRETONNES
Le mocha au caramel beurre salé revisite la traditionnelle boisson café-chocolat avec une touche de gourmandise supplémentaire. L’intensité du café robusta se mêle à la douceur du lait, tandis que le chocolat et le caramel au beurre salé apportent rondeur et générosité. Une recette simple et réconfortante, qui invite à savourer le café autrement.
LES INGRÉDIENTS Pour une personne • 2 doses d’expresso robusta du Mexique Les Créatifs de Lobodis (soit 80 ml de café) • 75 ml de lait de votre choix • 1 cuillère à soupe de sauce caramel au beurre salé • 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré • Une grande tasse ou un verre haut et épais (350 à 400 ml)
LA PRÉPARATION 1 • Trempe délicatement le bord de la tasse ou du verre dans le caramel au beurre salé 2 • Prépare deux expressos avec le robusta du Mexique Les Créatifs Lobodis à l’aide de ton broyeur à grain, et verse-les dans la tasse ou le verre. 3 • Ajoute le caramel au beurre salé puis mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement incorporé. 4 • Verse le cacao en poudre et remue à nouveau pour obtenir une préparation homogène. 5 • Dans une casserole, fais chauffer le lait à la température désirée (idéalement entre 4° et 8°), sans le faire bouillir. 6 • Fais mousser le lait à l'aide d'un mousseur ou de la buse vapeur de ta machine à café. 7 • Verse délicatement le lait chaud et sa mousse dans la tasse. 8 • Ton mocha au caramel beurre salé est prêt. Bonne dégustation !
PETIT CONSEIL LOBODIS Pour encore plus de gourmandise, nappe ta boisson d’une généreuse couche de crème fouettée, puis laisse couler un fin filet de caramel au beurre salé. Tu peux également saupoudrer ta boisson de quelques copeaux de chocolat pour apporter une touche croquante. Le robusta du Mexique Les Créatifs Lobodis, un café de caractère pour des recettes gourmandes Issu de terres fertiles et de conditions climatiques singulières, le robusta du Mexique Les Créatifs Lobodis se distingue par une intensité aromatique marquée et une belle richesse en bouche. Travaillé avec soin par les experts torréfacteurs Lobodis, ce café corsé et légèrement amer révèle une structure idéale pour donner du relief aux recettes café les plus généreuses. Dans ce mocha au caramel beurre salé, il apporte toute sa profondeur et vient équilibrer la douceur du lait, du chocolat et du caramel. Alors, prêt·e à explorer toute la richesse du robusta dans une version ultra gourmande ? Retrouvez d'autres recettes à base de café robusta Mexique ou Vietnam Les Créatifs de Lobodis, par ICI Env ie d'en savoir plus sur Les Créatifs ? On vous dit tout JE VEUX EN SAVOIR PLUS SUR LES CREATIFS
