La Biscuiterie Carpentier est une entreprise familiale implantée en Isère depuis 1952, connue pour sa fabrication artisanale de biscuits selon des recettes traditionnelles et pour ses spécialités telles que le macaron amande et noisette et une variété d’environ 50 petits fours. La biscuiterie transmet son savoir-faire de génération en génération et perpétue des recettes et un art consommé du biscuit.
Inscription et immatriculation
Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE) et est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee depuis le 01/06/1992, avec une mise à jour du dossier le 17/07/2026. Elle est aussi référencée au RNE (INPI) depuis le 10/06/1992, et cette immatriculation est actualisée régulièrement.
Les extraits et justificatifs d’immatriculation, tels que l’Extrait RNE, contiennent les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1 et servent de preuve de l’existence de l’entreprise. L’immeuble et l’adresse officielle font partie des informations publiques affichées dans les référentiels.
Identité et organisation
Nom de l’entreprise: Biscuiterie Carpentier. Forme juridique et signature officielle: entreprise immatriculée au RNE et référencée dans la base Sirene. L’effectif salarié est exprimé par tranches et reflète l’intervention du système INSEE et des données URSSAF.
Convention collective et cadre professionnel: Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses (IDCC 3109), mise à jour le 03/08/2026. Cette convention encadre les conditions de travail et les relations salariales dans l’établissement.
Activité principale et nomenclature
Activité principale (NAF/APE) et activité de l’établissement: le code NAF/APE principal évolue avec la NAF 2025, qui sera pleinement applicable à partir du 1er janvier 2027 et coexistera avec l’actuelle NAF jusqu’à fin 2026. Le code NAF 2025 est une variable introduite par l’Insee pour suivre l’évolution des activités économiques.
La présence d’un code NAF/APE de l’établissement et de l’entreprise est indiquée dans les documents administratifs, avec la possibilité de télécharger l’avis de situation Insee et les justificatifs d’existence.
Structure et établissements
Cette structure possède 1 établissement dont 1 est en activité. L’enseigne évoque le meilleur de la tradition gourmande locale et la présence d’un établissement à La Murette, où l’entreprise préserve son savoir-faire familial depuis 1952.
La Direction de l’entreprise est entre les mains de la famille Carpentier, actuellement Christophe (3e génération) et Mathieu (4e génération), qui veillent à la qualité et à la continuité des produits.
Produits et savoir-faire
Charte de qualité guidant la production: produits gourmands et artisanalement fabriqués, avec des classiques tels que le macaron tradition amande et noisette et une large sélection de petits fours. En saison, les bugnes croustillantes et moelleuses et des spécialités à la chartreuse en fin d’année viennent compléter l’offre.
La biscuiterie propose des délices sucrés et salés, des biscuits et des chocolats, adaptés à offrir ou à déguster en famille. La tradition et le savoir-faire se reflètent dans chaque produit et dans la présentation des créations artisanales.
Références et sources
Sources: INSEE, DGFiP, Douanes, INPI, MTPEI. Références publiques et justificatifs d’existence mis à jour régulièrement pour assurer la traçabilité et la transparence des informations administratives et économiques.
| Élément | Données |
|---|---|
| Nom | Biscuiterie Carpentier |
| Localisation | |
| Année de création | 1952 |
| Activité principale (NAF/APE) | Code NAF 2025 applicable à partir de 2027 |
| Convention | IDCC 3109 |
| Effectif | 3 à 5 salariés (2023) |
La Biscuiterie Carpentier demeure une pépite artisanale préservant un savoir-faire familial transmis depuis 1952 et continue d’attirer les gourmands par sa qualité et son savoir-faire.
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