Banque alimentaire : liste des produits courants indispensables et conseils pratiques

Chaque année, le dernier week-end de novembre, les Banques Alimentaires organisent leur Collecte Nationale dans les magasins partout en France. Cette année, elle aura lieu les 28, 29 et 30 novembre 2025. Ce week-end de solidarité est l'unique moment durant lequel les bénévoles Gilets Orange font appel à la générosité du grand public. La Collecte Nationale est le rendez-vous solidaire des Banques Alimentaires durant lequel plus de 110 000 bénévoles, mobilisés le temps d’un week-end, collectent des produits alimentaires et d'hygiène dans plus de 7 465 points de collecte à travers toute la France : magasins, écoles, mairies, entreprises...

En 2024, la Collecte Nationale des Banques Alimentaires a permis de récolter près de 9 914 tonnes de denrées alimentaires. On observe depuis 2008, une hausse croissante et régulière de la demande d’aide alimentaire. Dans ce contexte, la Collecte Nationale 2025 constitue un vrai défi contre la précarité alimentaire. La Collecte Nationale est l'unique moment de l'année durant lequel l'ensemble du réseau des Banques Alimentaires fait appel aux dons de denrées alimentaires auprès des particuliers.

Collectés dans environ 8 000 points de collecte en France métropolitaine et les territoires d’outre-mer, les dons viennent aider une personne accueillie par la Banque Alimentaire proche de chez vous. Déjà accentuée par la crise sanitaire, la demande en aide alimentaire ne cesse d’augmenter dans toute la France avec l'inflation actuelle. 2,2 millions de personnes sont en situation de précarité alimentaire. Comme chaque année, les Banques Alimentaires se mobilisent pour venir en aide aux personnes en situation de précarité.

Depuis plus de 36 ans, les Banques Alimentaires travaillent au quotidien pour lutter contre la précarité alimentaire. Premier réseau national d’aide alimentaire, elles collectent des denrées alimentaires auprès de la grande distribution, de l’industrie agroalimentaire, des agriculteurs, du grand public, avec également le soutien de l’Union européenne et de l’État. La sécurité des aliments est une priorité absolue pour l'ensemble du réseau. La manutention des denrées exige dès la réception dans l'entrepôt l'application de règles très strictes de sécurité et d'hygiène. Les Banques Alimentaires sont très attentives à la qualité nutritionnelle des produits distribués aux personnes accueillies à l’aide alimentaire, en suivant les recommandations du Plan National Nutrition Santé (PNNS).

Qualité nutritionnelle et choix des dons

En l’espace de 9 ans, la part des fruits et légumes est ainsi passée de 18% à 26% du total des denrées distribuées. Dans ce but, chaque Banque Alimentaire a désigné un Responsable Hygiène et Sécurité des Aliments. Depuis 2023 les Banques Alimentaires participent au programme Mieux Manger Pour Tous. Le Réseau Cocagne regroupe plus de 100 jardins en maraîchage biologique favorisant l'insertion sociale et professionnelle. En 2023, notre partenariat a permis la création d'une filière solidaire de l'aide alimentaire permettant l'approvisionnement des Banques Alimentaires en fruits et légumes biologiques produits par des salariés en insertion.

On y retrouve des aliments de base tels que la farine, le sucre, l’huile, le riz, les céréales à déjeuner, les légumes en conserve, et plusieurs autres. Très nourrissantes et soutenantes, elles peuvent être cuisinées de mille et une façon. Nous proposons plus qu’une centaine de recettes faciles et goûteuses. Les poissons et fruits de mer en conserve sont des aliments riches en protéines et qui contiennent des bons gras (oméga 3, notamment). Saumon, sardine, hareng, palourde et maquereau. Pensez à en offrir plusieurs variétés!

Suggestions pratiques de dons alimentaires

  1. Il existe un grand choix de soupes en commerce, mais elles sont en général très salées.
  2. Aliment de dépannage par excellence, les pâtes se conservent très longtemps. Celles de blé entier sont plus nourrissantes et rassasiantes. Quant à la sauce ou aux tomates en conserves évitez les contenants en verre qui ne sont pas acceptés dans les guignolées à cause des risques de bris.
  3. Ils sont excellents au déjeuner ou à la collation, riches en protéines et en fibres alimentaires.
  4. Il en existe de multiples types dans le commerce.
  5. Préférez les sortes qui contiennent des grains entiers en premier ingrédient.

Parcours d’aide et dispositifs d’accueil

Vous connaissez maintenant les meilleurs dons alimentaires. Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, rappelle l’importance de l’accès à une alimentation variée et abordable. Si vous êtes en difficulté financière, vous pouvez être orienté vers les équipes par un travailleur social et venir dans nos dispositifs d'aide alimentaire. Vous serez accueillis avec le sourire dans des lieux chaleureux et conviviaux. Si vous n’êtes pas en mesure de vous déplacer ou habitez loin d’une ville, les distributions peuvent être organisées dans les villages.

Les Espaces bébé-parents : des lieux d’échange et d’approvisionnement. Vous trouverez de quoi prendre soin des tout-petits dans nos Espaces bébé-parents, des dispositifs qui accompagnent les familles avec des enfants en bas âge. Certains peuvent fournir, en dépannage, des produits alimentaires, des articles de puériculture et des produits d’hygiène pour vos enfants, ainsi que des ateliers sur la santé des nourrissons, l’alimentation et l’hygiène.

Les sources d'approvisionnement incluent Subventions (FSE+ financé par l'Europe et CNES financé par la Direction générale de la Cohésion sociale), Dons invendus, Collectes, Dons, et Achats. Chaque année, la Croix Rouge française mobilise ses 20 000 bénévoles pour participer à la collecte nationale des Banques Alimentaires en plus de ses propres collectes tout au long de l'année. C’est l’ADN des Banques Alimentaires depuis leur création en 1984 : sauver des denrées qui auraient été gaspillées pour les redistribuer aux personnes démunies.

Traçabilité et lutte contre le gaspillage

et achetées, dont 80 383 tonnes de denrées qui ont été sauvées de la destruction par les Banques Alimentaires. ProxiDon met en relation directe les commerces de proximité avec les associations locales, grâce à un système de géolocalisation. Un service développé afin de permettre le don alimentaire de proximité. ClickDon permet de signaler facilement une grande quantité de produits à donner. Vous pouvez lutter activement contre le gaspillage en donnant tout au long de l’année des produits frais à date courte et des produits secs. Pour des raisons de traçabilité, les Banques Alimentaires ne peuvent malheureusement pas récupérer vos produits en direct.

Illustration: carte des collectes nationales et points de collecte

Tableau récapitulatif des produits courants

CatégorieExemplesConseil de dons
Produits céréaliersFarine, riz, céréales du petit-déjeuner, pâtesPréférez les pâtes complètes; éviter les conserves en verre
Légumes et fruitsLégumes en conserve, fruits en conserve, fruits et légumes frais invendusFavoriser les conserves sans sirop lourd; privilégier fruits et légumes sans additifs
ProtéinesPoissons et fruits de mer en conserve (saumon, sardine, maquereau), légumineusesVariétés variées pour l’équilibre nutritionnel
Produits laitiers et matières grassesHuiles, lait en conserve ou en poudrePrivilégier les huiles et les matières sèches à longue conservation
Soupes et plats préparésSoupes en conserve, plats cuisinés peu salésLimiter les apports en sel; vérifier DLC
AutresSucres, sel, huiles, produits d’hygièneContributions variées pour compléter les besoins

Vous connaissez maintenant les meilleurs dons alimentaires et les dispositifs d’aide. Pour ceux qui veulent soutenir tout au long de l’année, les dons locaux et les programmes de soutien existent, avec une attention particulière portée à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits.

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