J’adore les gaufres mais je n’avais jamais fais de gaufres à la maison. J’étais donc ravie lorsque la marque Lagrange m’a proposée dernièrement de tester leur gaufrier Tarti’Gaufres. Le Tarti' Gaufres est doté d’un concept unique et breveté. Les plaques sont en fonte d’aluminium afin de répartir la chaleur sur toute la surface. Elles sont revêtues d’antiadhésif pour démouler facilement les gaufres. Une louche doseuse est fournie avec l'appareil. Elle est super pratique car elle permet d’avoir exactement la quantité de pâte nécessaire pour une maxi gaufre ou 3 mini gaufres. Le gaufrier dispose d’un thermostat de sécurité et voyant de contrôle.
Ajoutez le sel, le sucre et les oeufs. Ajoutez le beurre fondu. Continuez de fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien homogène. Préchauffez le gaufrier. Une fois l'appareil préchauffé et le voyant éteint, graissez légèrement les plaques sur toute leur surface à l'aide d'un papier absorbant ou d'un pinceau. Versez la pâte à l'aide de la louche doseuse en remplissant tous les carreaux des gaufres. Dès que le voyant s'éteint, les gaufres sont prêtes !! Déposez-les sur une grille. Servez les gaufres tout de suite pour qu'elles soient bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Ce gaufrier est très pratique et facile à manipuler. L’idée des gaufres asymétriques que l'on peut tartiner d'un côté me plait beaucoup ! Les gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Les minis gaufres ont eu beaucoup de succès avec les enfants. Le début d’année sera "gaufres" chez les "je fais tout maison" !
Les gaufriers Lagrange sont réputés pour leur côté à la fois convivial et très ludique, qui présage de bons moments en famille autour d'une spécialité réunissant petits et grands. Dans ce sens, la marque multiplie les petites innovations et les gadgets dans ses appareils. C'est le cas sur la machine à gaufres Tarti' Gaufres qui permet de préparer des gaufres à tartiner, une idée plutôt originale. Nous l'avons testée.
Caractéristiques et design
Cette machine à gaufres fonctionne à une puissance de 1070 W et se distingue de ses concurrents par son concept breveté. Elle possède en effet une paire de plaques asymétriques pour la préparation de gaufres. Sur la plaque supérieure, on a une surface lisse que l'on peut tartiner. Sur la plaque inférieure, on a de grandes alvéoles comme sur un gaufrier classique. Les plaques à gaufres ont une dimension de 15 x 10 cm et sont fabriquées en fonte d'aluminium, avec un revêtement antiadhésif qui empêche la pâte de coller. Pour ceux qui veulent varier les plaisirs et les préparations, 2 autres types de plaques sont vendus séparément par la marque : plaque pour 6 mini gaufres tartinables et plaque pour 2 croque-monsieur.
Pour faciliter la prise en main de l'appareil, celui-ci est livré avec une louche en mélamine permettant de verser la juste dose de pâte à gaufre, un livre de 20 recettes pour expérimenter toutes sortes de gaufres salées et sucrées, ainsi qu'un tartineur en polypropylène.
Le Tarti' Gaufres présente un joli design carré avec un revêtement rouge très élégant. Son capot et ses poignées sont en bakélite tandis que sa base est en polypropylène. Tous les matériaux sont d'excellente qualité. Si ses lignes très modernes trouvent leur place dans pratiquement tous les styles de cuisine, on regrette un peu le rangement vertical impossible. Cela aurait pourtant permis un gain de place non négligeable en cuisine.
Les plaques se fixent par de simples clips et s'enlèvent facilement au moment du nettoyage. Le système d'ouverture et de fermeture de l'appareil est aussi très simple : une poignée sur le devant permet de soulever le capot pour contrôler la cuisson des gaufres. Ses dimensions sont de 32 x 23,2 x 13 cm pour un poids de 3,52 kg.
Manipulation et cuisson
Ce gaufrier partage avec les autres appareils à sandwich sa simplicité d'utilisation. Pas de réglage nécessaire, on se contente de préparer la pâte à gaufres puis de cuire lorsque l'appareil a atteint la bonne température. Pour se repérer, il y a un voyant lumineux sur le capot. Ce voyant s'allume dès que l'on branche l'appareil. Vous l'aurez compris, il n'y a pas non plus de bouton marche/arrêt. Le voyant change de couleur quand le gaufrier est prêt à accueillir la pâte à gaufre. La température est alors optimale pour la cuisson des gaufres. Il ne faut pas s'attendre à un minuteur ni un arrêt automatique. Mieux vaut ne pas trop s'éloigner du gaufrier pour pouvoir surveiller la cuisson en soulevant le capot de temps à autre.
Comme on ne peut pas non plus régler le thermostat, il arrive que ça chauffe au fil des fournées, et donc que la cuisson devienne plus brève. En tout cas, pour ne pas trop vous perdre, sachez qu'une gaufre cuit en 3 minutes environ. On peut pousser un peu plus cette durée pour avoir une gaufre bien dorée et croustillante. On apprécie en tout cas la rapidité avec laquelle cette machine prépare les gaufres. On peut alors prévoir un grand goûter pour toute la famille sans s'éterniser en cuisine. Ce gaufrier n'est pas réversible, mais cela est loin d'être un handicap. Il suffit de bien remplir la plaque inférieure (avec les alvéoles) pour être sûr d'avoir des gaufres bien volumineuses et moelleuses à l'intérieur.
L'originalité de cet appareil, c'est la forme des gaufres une fois cuites. Sa face lisse est exclusivement destinée à être tartinée de confiture, de marmelade, de chocolat, de crème salée et autres sauces onctueuses. Le système de plaques interchangeables est un autre atout. Même s'il faut acheter les plaques pour les mini gaufres et les croque-monsieur séparément, ça vaut vraiment le coup. Les plaques s'enlèvent et se changent en quelques secondes. Par contre, il faut éviter de les laver au lave-vaisselle, la marque le déconseille.
Avis et utilisation pratique
Les clients apprécient la qualité des gaufres, la simplicité de nettoyage, les plaques interchangeables, son moule facile à tartiner et la robustesse de l'appareil. Enfin des gaufres faciles à tartiner, il fallait le faire ! Ce concept inédit et breveté de Lagrange nous a réellement conquis. Le Tarti' Gaufres fait ce qu'on attend exactement de lui. Il conjugue les alvéoles généreuses de la gaufre traditionnelle et la surface entièrement plate d'une tartine pour que la dégustation des gaufres soit toujours synonyme de plaisir. Et il multiplie les atouts : cuisson facile, surface antiadhésive vraiment efficace, matériaux de fabrication de très bonne qualité, rebords anti-bavures… Cet appareil très facile à vivre plaira certainement aux familles qui aiment cuisiner ensemble et veulent des repas conviviaux.
Réinventez la gaufre avec le Tarti' Gaufres®, un concept unique et breveté qui vous invite à déguster la gaufre autrement. Moelleuse et croustillante à la fois, la gaufre préparée avec le Tarti' Gaufres® se prête à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Maître gaufrier depuis 1956, Lagrange innove avec le Tarti' Gaufres® et ses plaques interchangeables : grandes gaufres de foire, mini gaufres ou encore croque-monsieur. Ce gaufrier est polyvalent et très facile d’utilisation : laissez cuire la pâte sans retourner l’appareil et obtenez des gaufres parfaitement moulées.
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Gaufres de Cyril Lignac, croustillantes et faciles à faire - recettes de cuisine Odelices
La machine à gaufres Tarti' Gaufres est vantée pour sa simplicité et sa rapidité, idéale pour des goûters en famille.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Puissance | 1070 W |
| Dimensions | 32 x 23,2 x 13 cm |
| Poids | 3,52 kg |
| Matériau plaques | Fonte d’aluminium |
| Type de plaques | Superficie lisse supérieure, alvéoles inférieures |