Le framboisier remontant MARASTAR® est une variété innovante exceptionnelle. Très productive (près de 3 kg par pied mature en moyenne), résistante et compacte, ses racines vigoureuses, rendent sa culture en pot facile. Vous vous régalerez de fin juillet à mi-octobre, avec ses gros fruits rouges et dodus, à la chair sucrée et parfumée, d’excellente qualité. Il se développe rapidement en largeur et résiste très bien au froid, et il se plaira dans tout sol aéré, enrichi et peu calcaire.
Fruit rouge de taille moyenne, le framboisier ‘Rustica’ est une nouvelle variété remontante qui donne des fruits de juin à septembre. Un étonnant nouveau framboisier aux fruits orange et à la saveur douce, sucrée et très parfumée. Sans épines et autofertile, ce framboisier hybride est remontant et peut convenir également aux bacs au vu de sa croissance assez lente. Le framboisier remontant ‘Fallgold’ vous étonnera avec ses jolis et gros fruits jaune orangé à la chair ferme, douce, parfumée et bien sucrée, d’excellente qualité. Sa production est abondante en juin-juillet puis s’étale à nouveau de septembre à mi-octobre. Pas besoin de poser de filet pour les protéger, car les oiseaux ne les voient presque pas. Cette variété donne rapidement satisfaction et s’étend vigoureusement. Tout sol aéré, enrichi et peu calcaire lui convient.
La myrtille des jardins ‘Pink Lemonade’ vous étonnera avec ses fruits roses très originaux. Ils sont nombreux en juillet-août et assez gros. Leur saveur est sucré et douce. En mai-juin, elle fleurit en petites clochettes blanc rosé. Son feuillage vert peut rester partiellement sur la plante en hiver. Elle forme facilement un buisson dressé, vigoureux et compact. Elle tolère le froid, la chaleur estivale, les périodes légèrement sèches et peut donc pousser en bac.
La myrtille des jardins ‘Bluecrop’ est la variété la plus plantée au monde ! Elle est réputée pour ses récoltes abondantes entre juillet et septembre. Ses fruits bleutés, fermes et parfumés, sont assez gros et bien riches en vitamines et anti-oxydants. Son feuillage prend des teintes flamboyantes en automne. Ils sont excellents frais, en pâtisserie et confiture. Elle forme un petit arbuste érigé dont la forme facilite la récolte.
Le groseillier à maquereau rouge vous offrira en juin-juillet, d’abondants gros fruits translucides. De la taille d’une grosse cerise, ils sont répartis tout au long des branches. Leur chair, de bonne qualité est juteuse, sucrée et douce, peu acide. Il forme un petit arbuste arrondi à rameaux évasés et épineux, ployant sous le poids des fruits. Facile à réussir, il résiste bien au froid. Il apprécie un sol filtrant, acide à neutre, profond et frais, comme un argile sableux.
Le groseillier à maquereau blanc vous offrira en juin-juillet, d’abondants gros fruits translucides. De la taille d’une grosse cerise, ils sont répartis tout au long des branches. Leur chair, de bonne qualité est juteuse, sucrée et douce, peu acide. Elle est appréciée fraîche, en gelée, dans les pâtisseries et cuisinée, avec le gibier ou divers poissons. Il forme un petit arbuste arrondi à rameaux évasés et épineux, ployant sous le poids des fruits. Facile à réussir, il résiste bien au froid. Il apprécie un sol filtrant, acide à neutre, profond et frais, comme un argile sableux.
Le groseillier à grappes ‘Versaillaise Blanche’ produit en juin-juillet, de belles grappes aérées de fruits translucides blanc rosé. Ils sont faciles à récolter, sucrés et plus doux que la plupart des variétés. Il sera excellent frais, comme en jus, sorbet, gelée, ou dans les pâtisseries. Ce petit arbuste semi-érigé est assez vigoureux, sain et résistant au froid. Il apprécie un sol filtrant, neutre, profond et frais, couvert d’un paillage pour garder la fraîcheur.
Le groseillier à grappes ‘Jonkheer Van Tets’ vous offrira en juin-juillet, d’abondants gros fruits rouges et brillants, très appétissants. Ils sont réunis en longues grappes, faciles à récolter. Leur superbe chair, de couleur foncée, juteuse et légèrement acidulée, est très appréciée en gelée, dans les pâtisseries, comme fraîche. Ce petit arbuste vigoureux, de forme érigée, est sain et bien résistant au froid. Il apprécie un sol filtrant, neutre, profond et frais, couvert d’un paillage pour garder la fraîcheur.
Le cassis ‘Andega’ vous offrira en juin-juillet, de très abondantes grappes denses, de gros fruits noirs. Leur chair est ferme, savoureuse, aromatique et contient peu de pépins. Excellents frais, ses fruits sont aussi parfaits dans les confitures, pâtisseries et liqueurs. Ce petit arbuste de forme érigée est bien résistant au froid. Facile à réussir, il est sain, tolérant à l’oïdium.
Le cassis ‘Noir de Bourgogne’ est la variété Française incontournable. Apprécié pour ses fruits fermes à l’arôme prononcé, il fera merveille dans vos pâtisseries et confitures. Vous récolterez ses fruits acidulés de mi à fin juillet. Il forme un petit arbuste de forme érigée bien résistant au froid.
Le cassis NEVA produit de fin juin à début août, de nombreuses grappes de très gros fruits noirs et brillants. Leur chair est peu acide, douce et sucrée. Ses fruits sont appréciés frais et peuvent être utilisés dans vos pâtisseries et confitures. Il forme un petit arbuste vigoureux, de forme érigée. Sain, il tolère bien l’oïdium et résiste au froid.
Le jamalac, également nommé pomme de Java, est un fruit connu depuis longtemps à La Réunion. Introduit sur l’île au XVIIIe siècle depuis l’Indonésie, il s’est intégré au patrimoine local mais reste encore méconnu. Botaniquement, le jamalac appartient à la famille des Myrtaceae. Le jamalac est un arbre tropical particulièrement robuste, originaire de zones humides, et s’adapte très bien aux microclimats réunionnais jusqu’à 650 mètres d’altitude. Pouvant culminer jusqu’à 25 mètres, il produit ses fruits en continu grâce à une succession de floraisons et de fructifications, et sa pépinière propose des plants issus de marcottes pour une mise à fruit rapide.
Le Plinia Cauliflora, ou Jaboticaba, est l’arbre donnant le Jabo ou miseria, fruit noir à la chair tendre et sucrée. Originaire d’Amérique du Sud, cet arbre pousse dans les cours de certaines maisons réunionnaises mais reste rare. Le miseria pousse directement sur le tronc et porte des fruits ronds de 3 à 4 cm, à la chair blanche et tendre et à la peau ferme et acide. Les fleurs blanches apparaissent une à deux fois par an avant la fructification. L’arbre est peu répandu dans les marchés locaux et est souvent rencontré dans des jardins privés.
Le jamblon est évoqué comme fruit multifacette, avec des propriétés organoleptiques et médicinales associées, et sa culture est présente autour de Mafate et dans les jardins. Le litchi et le longani, similaires à d’autres fruits exotiques, sont fortement appréciés lors des fêtes et des repas de fin d’année à La Réunion, et leurs saisons se succèdent de décembre à mars pour le litchi et de février à mars pour le longani.
Sur une note pratique, la Réunion accueille aussi des références fruitières plus usuelles comme goyaviar, goyavier, pomme-cannelle (zatte), papaye, kaki, avocat, noix de coco et bien d’autres, avec des descriptions variées de goût, de période de récolte et de techniques culturales adaptées au climat tropical et subtropical local. Ces fruits, présentés ici, illustrent la richesse de la diversité locale et les possibilités d’aménager des potagers et vergers familiaux adaptés au littoral et aux hauts reliefs de l’île.
Tableau résumé des fruits et variétés mentionnés
| Fruit/Variété | Période de récolte | Caractéristiques principales | Utilisations |
|---|---|---|---|
| Framboisier MARASTAR® | fin juillet - mi-octobre | fruits rouges gros et dodus, chair sucrée, résistant au froid | consommation fraîche, desserts |
| Rustica | juin - septembre | remontant, fruits orange, autofertile | consommation frais, bac possible |
| Fallgold | juin-juillet puis sept-octobre | grands fruits jaune orangé, chair ferme | qualité élevée, fruits frais |
| Bluecrop | juillet - septembre | baies bleutées, abondance, feuillage automne | frais, pâtisseries, confitures |
| Groseillier à maquereau rouge | juin-juillet | grands fruits translucides, goût sucré | fraîches, gelées, desserts |
| Jamablot/Jamblon | novembre/octobre | fruit rouge puis noir, goût sucré-acidulé | consommé frais, tisane |
| Jaboticaba (Plinia Cauliflora) | à préciser localement | fruit noir sur le tronc, chair tendre | consommé frais, confitures |
Considérations pratiques de culture à La Réunion
Tout sol aéré, enrichi et peu calcaire convient pour les variétés adaptées à l’île. Pour l’adaptation en bac, privilégier des pots profonds et un substrat léger, avec un arrosage régulier et un paillage pour préserver l’humidité et la fraîcheur du sol.