Avec leur coque croustillante et leur ganache fondante, les macarons font le régal des petits et grands gourmands. Aujourd'hui quand on pense macaron, on pense à un arc-en-ciel de saveurs et de couleurs dont papilles et pupilles se régalent. Ces macarons composés de deux coques et d'un coeur crémeux diffèrent des "originels".
Apparus à la fin du XIXe siècle à Paris, cette "deuxième génération" de macaron a été popularisée dans le quartier latin par le salon de thé Pons et la maison Ladurée avant d'être "starisée" par Pierre Hermé dans les années 2000. Véritable perfection de la pâtisserie française, les macarons attire la gourmandise des petits et grands gourmands. Le traditionnel et délicieux parfum du macaron chocolat comble de gourmandise chaque gourmand et fait partie des parfums de macarons les plus appréciés.
Fabrice Gillotte Meilleur Ouvrier de France Chocolatier propose de délicieux parfums de macarons à déguster toute l’année, dont le traditionnel macaron au chocolat noir et sa garniture onctueuse aux saveurs intenses. Prenez plaisir en découvrant ce délicieux macaron au chocolat noir et son goût intense de fèves de cacao pures origines provenant du monde entier. Fabrice Gillotte fabrique son chocolat avec des fèves de cacao qu’il a découvert au fil de ses longs voyages à travers le monde et qu’il a travaillé avec perfection au fil des années pour obtenir un chocolat d’excellence. Ce chocolat au goût prononcé et son savoir-faire unique se retrouvent dans toutes ses créations gourmandes et dans ses délicieux macarons au chocolat.
Parfums chocolat et assocations gourmandes
Pour accompagner le macaron saveur chocolat, le Meilleur Ouvrier de France Chocolatier propose une large sélection de parfums gourmands comme les macarons aux fruits à coque avec les saveurs Noisettes et Pistaches ou encore les macarons de saison avec l’explosion de saveur des parfums Marron, Poire Belle-Hélène ou encore Pomme Caramélisée. À l’instar des grandes maisons pâtissières de Paris, le Meilleur Ouvrier de France Chocolatier met tout son savoir-faire dans les recettes de ses délicieux macarons. Cette pâtisserie française fait le bonheur de tous les gourmands avec sa texture craquante et son goût subtil. Fondez de gourmandise pour le macaron saveur caramel au beurre salé de Fabrice Gillotte.
Ces délicieuses coques de macarons craquantes au parfum caramélisé et leur ganache onctueuse de Caramel au beurre salé sont à déguster avec gourmandise et à partager en famille pour vivre un instant de dégustation d’exception à la maison. Craquez pour ce classique de la pâtisserie française et découvrez la texture unique des macarons Fabrice Gillotte fabriqués avec une meringue italienne d’exception à la couleur gourmande. Cette meringue italienne, dont la recette aux amandes et blanc d’oeufs est très complexe, est la meringue la plus onctueuse qui existe ce qui permet de rendre chaque macaron unique. Les macarons saveur caramel au beurre salé font partie du top des parfums préférés de macarons.
Leur goût réconfortant et leur ganache saveur caramel beurre salé vous remémorerons de délicieuses saveurs d’enfance. Craquez pour un assortiment de macarons à personnaliser en boutiques et faites le choix de macarons aux recettes traditionnelles et gourmandes, des macarons rafraîchissants de fruits, de fleurs ou d’épices à déguster en famille ou à partager après un bon repas en dessert.
Variétés fruitées et créations innovantes
À la recherche d’un petit gâteau raffiné à déguster avec un bon café ou d’un coffret d’assortiment du classique de la pâtisserie française à partager en dessert ? Les macarons Fabrice Gillotte sont une idée parfaite pour combler toutes vos envies de gourmandise. Si vous souhaitez changer des saveurs classiques et opter pour un parfum fruité et rafraîchissant le macaron Framboise est idéal et fait partie des macarons préférés des français. Les coques craquantes du macaron au goût subtil et sa ganache fabriquée à partir de fruits frais d’exception vous feront voyager au travers d’une dégustation unique. Le macaron saveur Framboise est parfait pour terminer votre repas sur une explosion de saveur fruitée avec une petite pâtisserie sucrée et gourmande.
Découvrez aussi tous les macarons de la collection fruitée avec le macaron Citron-Gingembre, le macaron Cassis ou encore le délicieux macaron Fruits de la Passion. La couleur unique et délicate de chaque macaron vous fera craquer et leur goût prononcé vous comblera de gourmandise. Craquez pour ce classique de la pâtisserie française qui passionne et fait fondre de plaisir beaucoup de gourmands et découvrez les recettes traditionnelles et originales des macarons de Fabrice Gillotte. Optez pour les saveurs de macarons préférés des français et composez votre coffret en boutique selon vos préférences et vos envies. Ces macarons sont la perfection et l’équilibre parfait en bouche entre textures, saveurs prononcées et design gourmand.
Découvrez les parfums incontournables des macarons Pistache, Vanille, Noisette ou encore Yaourt-Fraise du chocolatier Fabrice Gillotte. Leur garnitures et leurs couleurs vous feront craquer et vous donnerons envie d’y retourner sans attendre. Prenez en photo vos macarons avec le #FabriceGillotte et postez-la sur Instagram pour partager la gourmandise sucrée et le plaisir d’excellence de la pâtisserie française. Craquez pour un assortiment de macarons personnalisé en boutique ou pour l’assortiment avec chaque saveur de macaron réuni à commander sur la boutique en ligne fabricegillotte.com. Bénéficiez des frais de livraison offerts dès 55€ d’achats lors de votre commande en ligne et profitez-en pour offrir quelques gourmandises à vos proches. Succombez de gourmandise pour les macarons Fabrice Gillotte mais aussi pour toutes les collections de chocolats d’exception de la Maison. Craquez pour les coffrets incontournables du chocolatier Fabrice Gillotte à offrir ou à déguster à la maison avec le Coffret Bleu, le Coffret Pralinés d’Exception ou encore le coffret d’Ours Art. Découvrez les meilleures saveurs de macarons et craquez pour toute la collection de macarons du chocolatier Fabrice Gillotte.
Une question ? Cèpes / Marron Glacé (de retour en decembre) Une ganache à la liqueur de cèpes avec un vrai morceau de marron glacé. Chocolat au lait / Noix de coco Une ganache au goût intense de noix de coco torréfiée mélangé à la douceur du chocolat au lait. Citrouille Des bonbons ou un sort... Fruit de la passion Un crémeux à base de pulpe de fruit de la passion. Un mariage fondant et acidulé. Thé Earl Grey / Bergamote Retrouvez le goût de ce thé noir aromatisé à la bergamote accentué par un crémeux au même parfum. Une question ? Cèpes / Marron Glacé (de retour en decembre) Une ganache à la liqueur de cèpes avec un vrai morceau de marron glacé. Chocolat au lait / Noix de coco Une ganache au goût intense de noix de coco torréfiée mélangé à la douceur du chocolat au lait. Citrouille Des bonbons ou un sort... Fruit de la passion Un crémeux à base de pulpe de fruit de la passion. Un mariage fondant et acidulé. Thé Earl Grey / Bergamote Retrouvez le goût de ce thé noir aromatisé à la bergamote accentué par un crémeux au même parfum.
Saveur incontournable et éphemere
Notes et textures
La texture du macaron repose sur une meringue italienne qui confère une croûte craquante et un cœur moelleux, tandis que la ganache ou la crème apporte richesse et profondeur aromatique. La couleur et la composition des parfums permettent d’embarquer le dégustateur dans un voyage sensoriel unique, entre douceur, acidité et douceur confite. Pierre Hermé est cité comme un pionnier de l’exploration de parfums végétaux et fruités, créant des associations audacieuses et élégantes qui marquent les mémoires des gourmands.
On mange et classe 24 parfums de macarons (on est dur avec la framboise)
Pour les amoureux de collections, les coffrets et assortiments permettent de découvrir les parfums phares et les créations éphémères, tout en offrant une expérience visuelle et gustative harmonieuse. Les accords chocolat-noisette, caramel beurre salé et fruits rouges restent des classiques indémodables, tandis que les propositions fruitées et florales apportent fraîcheur et originalité.
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