Vocabulaire de la confiserie et du dessert en anglais: guide pratique pour commander et décrire

There is always room for dessert ! Il y a toujours de la place pour le dessert ! Destinée à tous les gourmands, cette fiche d’anglais vous permettra de commander un dessert en anglais lors d’un séjour à l’étranger. En effet, les desserts font partie intégrante de la gastronomie d’un pays et sont souvent le moment du repas que l’on attend avec le plus d’impatience. Qu’ils soient faits maison et servis pour le goûter ou pris au restaurant prendre un bon dessert c’est finir un repas en beauté.

Vocabulaire du dessert et de la pâtisserie en anglais

Le vocabulaire du dessert dépasse les seules douceurs, et englobe les boissons qui les accompagnent et les couverts qui les servent. Pour vous aider à vous y retrouver dans un restaurant à l’étranger, en fin de repas, voici quelques traductions de mots essentiels à connaitre.

• A dessert : un dessert
• A pastry : une patisserie
• A dairy dessert : une crème dessert
• A pudding : un pudding
• A pie : une tarte
• An apple pie : une tarte aux pommes
• A mince pie : une tartelette à la pate de fruits
• A scone : un scone
• A short cake : un gateau à la crème
• A pancake : un pancake
• A carrot cake : un gâteau à la carotte
• A sponge cake : une génoise
• A crumble : un crumble

Boissons et accompagnements en fin de repas

• A tea : un thé
• A coffee : un café
• A coffee with milk : un café crème
• A drink : une boisson
• A beverage : une boisson
• A hot drink : une boisson chaude
• A fresh drink : une boisson fraîche
• A soft drink : une boisson sans alcool

Couverts et accessoires pour le dessert en anglais

• A dessert plate : une assiette à dessert
• A dessert fork : une fourchette à dessert
• A dessert set : un service à dessert
• A dessert knife : un couteau à dessert
• A dessert spoon : une cuillère à dessert
• A dessert trolley : un chariot à dessert
• A dessert counter : un comptoir à dessert

Expressions utiles pour commander un dessert

Voici quelques phrases type qui vont vous être très utiles pour commander un dessert en anglais :

1. I would like to order a dessert. - Je voudrais commander un dessert.
2. What would you like for dessert? - Que voulez-vous pour le dessert ?
3. I’ll have a sticky toffee pudding. - Je vais prendre un pudding au caramel mou (toffee).
4. I’ll have a pudding for dessert, please. - Pour le dessert, je vais prendre un pudding.
5. We have a choice of dessert and cheese. - Nous avons un choix de fromages et de desserts.
6. I have a nut allergy. Do you serve nut-free desserts? - Je suis allergique aux noix, servez-vous des desserts sans noix ?
7. Would you like something to drink with your dessert? - Prenez-vous quelque chose à boire avec votre dessert ?

Parcours lexical autour de la nourriture et des situations

Ah la cuisine… S’il est bien un domaine qui fait partie de la vie quotidienne et qui passionne les francophones, c’est celui-ci ! Dans cette approche, vous pouvez vous attendre à rencontrer des plats et des expressions liées au dessert dans des situations réelles, notamment lors d’un repas à l’étranger. It’s noon - Il est midi. C’est vendredi et l’occasion de parler de la nourriture lors d’un détour par un café ou une pâtisserie.

Les fruits sont gorgés de vitamines et il ne faut pas hésiter à en manger plusieurs dans la journée. Ce qui est vrai pour les fruits l’est aussi pour les desserts : garder de la place pour le dessert est une idée souvent répétée dans les échanges de restaurant. Some idiomatic structures utiles lorsque vous vous adresserez au serveur ou à la serveuse pour commander un excellent repas se cachent derrière des phrases simples comme “Excuse me, could you please … ?” et “Could you please tell me where the toilets are?”.

Vous avez maintenant une solide connaissance lexicale de la nourriture dans la langue anglaise. Vous pouvez vous rendre dans un restaurant à l’étranger et comprendre l’essentiel de ce qui est écrit en anglais sur le menu. En apprenant l’anglais, vous serez à même de communiquer avec le personnel de l’établissement, ce qui vous procurera certainement un profond sentiment de satisfaction.

Ce guide propose aussi des exemples concrets pour différencier des termes comme icing et frosting, et rappelle des notions pratiques comme “to bake” pour la cuisson au four et les différences entre pâtisserie et cake.

Tableau récapitulatif des termes essentiels

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