En Provence, l’entreprise Dragées Reynaud incarne une tradition de confiserie artisanale fondée en 1956 par Denise et André Reynaud à Marseille, et s’impose aujourd’hui comme une référence prestigieuse dans le paysage gustatif provençal. Lerayot de la Provence, terre d’authenticité et de savoir-faire ancestral, est le berceau de l’amande française et du cœur battant des délices provençaux tels que calissons, nougats et berlingots. Cette connexion profonde à la tradition se retrouve dans chaque produit, témoignant d’un savoir-faire unique et d’un souci du détail propre à une entreprise à taille humaine.
Dragées Reynaud défend une fabrication artisanale d’excellence, fondée sur une sélection rigoureuse des matières premières, privilégiant des ingrédients nobles de premier choix afin d’assurer à tous les amateurs une qualité exceptionnelle. Les valeurs qui ont fait la renommée de Dragées Reynaud restent inchangées à travers les décennies; les successeurs actuels, trois employés attachés à ce patrimoine, perpétuent cet héritage avec modernité, mettant en avant un savoir-faire entièrement conçu en Provence. Aujourd’hui encore, chaque dragée, chaque spécialité est le fruit d’un savoir-faire unique, d’une sélection méticuleuse des meilleurs ingrédients et d’une attention particulière portée à chaque détail.
Dans cette entreprise à taille humaine, chaque membre de l’équipe incarne l’esprit familial et la passion pour un métier transmis de génération en génération. Cette connexion profonde avec la tradition se retrouve dans chaque produit, offrant aux clients une expérience gustative authentique et inoubliable, teintée de l’âme de la Provence.
Dragées Avola: l’amande sicilienne, signature de l’excellence
DRAGEES AVOLA DRAGEES REYNAUD confectionne dans son atelier en Provence des dragées Avola, amande réputée meilleure amande au monde. Ces dragées proviennent d’un petit village nommé Avola en Sicile. Ces amandes plates sont très intenses en goût. Cinq Dragées Avola déclinées en 12 couleurs sont confectionnées avec des calibres et des pourcentages d’amande différents afin d’avoir un éventail de prix le plus large possible. La plupart de nos couleurs sont obtenues à partir de concentrés de fruits et légumes. Cette confiserie haut de gamme est parfaite pour célébrer vos moments les plus heureux (mariage, baptême, communion, anniversaire, baby shower…). C’est également une confiserie très saine qui peut être consommée tout au long de l’année pour se faire plaisir ou être offerte. Toutes nos dragées sont disponibles en Vrac colis 5 kilos, Boites ou Sachet de 1kg, 500gr et 250gr.
Dragées Amande Classique: qualité et flexibilité budgétaire
DRAGEES AMANDE CLASSIQUE: Dragées Reynaud achète ses amandes en France, en Espagne et en Italie. Elles ont toutes un goût et un prix différents, ce qui permet de s’adapter à tous les budgets! La qualité d’une dragée dépend du pourcentage d’amande. À partir de 40 % d’amande, la dragée devient fine et tendre. Nous avons une large gamme de couleurs en stock pour répondre à toutes les tendances actuelles. La plupart de nos couleurs sont réalisées avec des concentrés de fruits et légumes comme la pomme, le radis, le cassis, le citron… Cette confiserie haut de gamme est parfaite pour célébrer vos moments les plus heureux (mariage, baptême, communion, anniversaire, baby shower…). C’est également une confiserie très saine qui peut être consommée tout au long de l’année pour se faire plaisir ou être offerte. Toutes nos dragées sont disponibles en Vrac colis 5 kilos, Boites ou Sachet de 1kg, 500gr et 250gr.
Dragées Chocolat & Petits Cœurs: intensité et douceur
DRAGEES CHOCOLAT & PETITS CŒURS: DRAGEES REYNAUD confectionne dans son atelier en Provence des Dragées Chocolat et des Petits Cœurs à 70% cacao, gage de qualité et d’excellence. La qualité d’une Dragée Chocolat dépend du pourcentage de cacao. À partir de 70 % de cacao, la dragée au chocolat devient intense en goût. Ces dragées chocolatées combleront les palais les plus exigeants. Des mini lentilles au chocolat lait viennent également compléter la gamme. Nos Dragées Chocolat sont très souvent mélangées aux dragées amande pour célébrer vos moments les plus heureux (mariage, baptême, communion, anniversaire, baby shower…). Plus de 20 couleurs sont proposées, ainsi qu’une finition argentée, dorée, cuivrée et rosée. La plupart de nos couleurs sont obtenues à partir de concentrés de fruits et légumes. Toutes nos dragées sont disponibles en Vrac colis 5 kilos, Boites ou Sachet de 1kg, 500gr et 250gr.
Enrobés Chocolat: variété et gourmandise
ENROBES CHOCOLAT: DRAGEES REYNAUD confectionne dans son atelier en Provence une large gamme d’enrobés chocolat à base de fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches…) mais aussi de billes de céréale sans gluten et de fruits secs ou confits enrobés de chocolat. Plusieurs chocolats sont proposés comme lait, noir, caramel beurre salé avec du beurre d’Isigny, crème de nougat de Montélimar. La maison Reynaud, c’est l’adresse incontournable pour acheter la véritable limogette, petite boule délicieuse au chocolat fourrée à la ganache et parfumée au rhum. Cette échoppe discrète au look rétro propose d’autres spécialités de fabrication artisanale et typiques de la région, comme le pavé de Limoges ou le châtaigne. On y trouve aussi des orangettes, des nougats tendres multicolores, des craquets craquants, des palets fondants, des minicalissons et des maxituiles avec ou sans chocolat, des oeufs pralinés, des chocolats traditionnels, des meringues, des florentins et des dragées pour les baptêmes, communions et mariages.
Artisanat : la dragée, un savoir-faire français depuis le 13ème siècle
Toute une palette pour célébrer les moments importants
- Mariage, baptême, communion, anniversaire et baby shower
- Suggestions en vrac ou en sachets variés (1 kg, 500 g, 250 g, colis 5 kg)
- Propositions de couleurs et de saveurs issues de concentrés de fruits et légumes
| Gamme | Description | Points forts |
|---|---|---|
| Avola | Amande sicilienne, 12 couleurs, différents calibres | Goût intense, qualité premium |
| Amande Classique | Origines France/ Espagne / Italie, 40%+ d’amande | Variété de couleurs, adaptable budget |
| Chocolat & Petits Cœurs | 70% cacao, lentilles chocolatées, fins mélanges | Couleurs et finitions variées |
| Enrobés Chocolat | Fruits à coque et céréales sans gluten, chocolats variés | Large éventail de goûts et textures |
La maison Reynaud, figure emblématique de la confiserie artisanale provençale, incarne une tradition qui se transmet de génération en génération tout en s’adaptant à la modernité. Les produits permettent d’inscrire dans la mémoire sensorielle des moments heureux et de partager une expérience gustative authentique, où l’amande et le chocolat trouvent leur juste place dans un bouquet de saveurs reflétant l’âme de la Provence.
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