Cette recette simple permet de préparer une glace vanille généreuse et onctueuse à la maison, puis de la décliner en versions chocolat, fraises et banane pour varier les plaisirs sans effort. En suivant les indications de base et les ajustements suggérés, vous obtenez une glace artisanale adaptée à vos envies et à la saison.
Ingrédients et préparation de la base vanille
Mélanger tous ces ingrédients et, si la sorbetière n'est pas prête, les garder au frigo. Verser le tout dans la sorbetière et, suivant le modèle, après une vingtaine de minutes vous avez une excellente glace vanille.
- Base à préparer selon votre recipe Marmiton ou votre mélange habituel
- Ensuite, mettre au frais si nécessaire et verser dans la sorbetière
- Temps de turbinage autour de vingt minutes selon le modèle de votre machine
Variantes et adaptations
Glace au chocolat
Pour du chocolat : ajouter cinq cuillères à soupe de "Nesquik" à la base vanille avant de turbiner pour obtenir une glace chocolatée onctueuse.
Glace à la fraise
Pour des fraises : équeutez 300 à 400 g de fraises, les passer au mixer et ajouter au reste de la préparation avant de turbiner pour une glace à la fraise bien fruitée.
Glace à la banane
Pour de la banane : écrasez deux ou trois bananes et ajouter au reste pour une version banana-on-vanille crémeuse et parfumée.
Autres idées et conseils
Avec la même base, vous obtenez des glaces "maison" délicieuses… N'ayez pas peur d'essayer : melon, citron, pistaches, amandes, …
Contenus et publicités personnalisés. C'est vrai que c'est une recette simple mais c'est vraiment pas fou pour une glace nature.
Comment fonctionne un moteur à réaction ? - C'est Pas Sorcier
| Variantes | Ingrédients spéciaux | Note |
|---|---|---|
| Vanille | Base + vanille tonale | Base recommandée |
| Chocolat | Nesquik 5 cs | Goût chocolat prononcé |
| Fraise | Fraises 300-400 g | Fruité et frais |
| Banane | 2-3 bananes | Texture crémeuse |
Astuce pratique: si la sorbetière n'est pas prête, maintenez la préparation au réfrigérateur pour éviter une cristallisation prématurée et faciliter le turbinoirement lorsque vous démarrez.