Sur ce biscuit, tout a une signification. Diffusé le mardi 23 janvier 2018 à 6h24, cet article explore pourquoi la forme et les détails du Petit Beurre LU ne sont pas le fruit du hasard et comment ils véhiculent un message intemporel.
Origine et unicité du Petit Beurre
Toutes les marques ont leur petit beurre. Louis Lefèvre-Utile (signification des initiales L.U.) invente ce biscuit en 1886. Mais la marque ne dépose le nom "petit beurre" que deux ans plus tard en 1888. Trop tard, en deux ans, tous les concurrents de l'époque ont piqué le nom et c'est pour cette raison qu'aujourd'hui encore, le mot "petit beurre" est utilisé par toutes les marques, LU n'a pas l'exclusivité du terme alors que cette entreprise l'a inventé. Vous ne trouverez pas de "Granola" ou de "Pépito" en dehors de la marque LU à la différence des petits beurre qui existent dans toutes les marques.
Une forme qui n’a rien d’aléatoire
Une forme qui ne laisse rien au hasard. Au XIXème siècle, la marque LU voulait faire comprendre de manière très subtile que le petit beurre était un biscuit qui pouvait se déguster TOUTE L’ANNÉE, la forme du gâteau rappelle cette idée aux consommateurs. Il y a 4 coins (oreilles) sur un véritable petit beurre LU... parce qu'il y a 4 saisons dans une année. Il y a 48 dents autour du biscuit, en comptant les 4 oreilles, ça fait 52... parce qu'il y a 52 semaines dans une année. Sur la face du biscuit, il y 24 points... car il y a 24h dans une journée. Les autres marques peuvent prendre le mot "petit beurre" mais pas la forme du biscuit et son nombre de dents et de points.
Allez, un petit exercice de comptage... vous pouvez vérifier : 52 dents et pas une de plus. 24 points et pas un de plus. ICI Lorraine (Moselle et Pays Haut). Vous avez apprécié cet article ? Partagez‑le.
Signification précise des éléments du Petit Beurre
Nous avons tous eu l’occasion, au moins une fois dans notre vie, de déguster ce petit gâteau rectangulaire au dessin assez particulier. Les petits aiment bien grignoter les petites dents avant de l’engloutir. À l’origine, le but de Mr Lefevre Utile était de créer un gâteau qui puisse être mangé tous les jours. Avec le temps, le petit-beurre va changer un peu de forme : les dimensions du gâteau seront repensées afin de rationaliser l'emballage, le transport et le stockage, plus de boîtes de fer-blanc dessinées pour en faire la réclame, biscuit un peu plus petit pour pouvoir l’emballer dans des paquets plus facilement transportables.
Et de notre côté, avec le petit-beurre de notre artisan nantais, nous avons voulu célébrer ce biscuit emblématique de la région nantaise mais en revenant à ses origines artisanales et sans doute… à son goût !
FAQ et vérifications
- Pourquoi la forme est-elle si précise ?
- Que signifient exactement les 4 oreilles, les 52 dents et les 24 points ?
- Comment LU est-elle associée à Nantes et à l’histoire du biscuit ?
Il s’agit d’un exercice de comptage qui illustre le soin apporté par LU à son produit: 52 dents et pas une de plus, 24 points et pas un de plus. Les quatre « oreilles », elles, symbolisent les quatre saisons. Enfin, la provenance et l’histoire de LU, liée à Nantes et à La Haye-Fouassière, expliquent pourquoi ce biscuit a été conçu pour être apprécié toute l’année.
Fabrication et localisation
L’usine de La Haye-Fouassière, à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Nantes, produit encore aujourd'hui les célèbres Petits Beurre LU. Depuis 1886, ce biscuit n’a quasiment pas changé de forme ni de message, preuve d’une recette et d’un design pensés pour durer.
Le message derrière le message
Le Petit Beurre LU n’est pas qu’un biscuit; c’est un symbole du temps et de l’usage quotidien. La forme et les détails décrits ci-dessus rappellent l’idée qu’on peut le manger tout au long de l’année et à tout moment, sans chercher une occasion particulière.
Tableau récapitulatif des significations
| Élément | Signification |
|---|---|
| 4 oreilles | 4 saisons de l’année |
| 48 dents (plus 4 oreilles) | 52 semaines dans une année |
| 24 points sur la face | 24 heures d’une journée |
