Bienvenue sur le site de la pâtisserie Yann Sabot, située au cœur de la magnifique ville du Puy en Velay ! Nous sommes une pâtisserie familiale qui a été fondée par Yann Sabot lui-même, un passionné de la pâtisserie depuis son plus jeune âge. Nous utilisons uniquement des ingrédients de première qualité, locaux et frais pour offrir une expérience gustative inoubliable à tous nos clients. Notre gamme de produits est variée et comprend des gâteaux, des tartes, des macarons, des viennoiseries, des chocolats et bien plus encore. Nous sommes également spécialisés dans la réalisation de gâteaux sur commande pour toutes les occasions spéciales, telles que les mariages, les anniversaires et les événements d’entreprise.
Chez Yann Sabot, pâtisserie au Puy-en-Velay : nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité, la fraîcheur et la satisfaction de notre clientèle. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre pâtisserie et de vous faire découvrir nos délicieuses créations. et le tour est joué ! Une pâtisserie sur-mesure et créative pour tous vos événements ! Mariage, baptème, anniversaire, événement d’entreprise... Pour les petits... et les gourmands !
Des créations aussi originales que gourmandes : la pâtisserie la Gourmandiz, c’est l’endroit idéal pour faire une pause cocooning, savourer, et profiter ! Vous avez un événement à célébrer et vous souhaitez apporter la touche de gourmandise pour régaler vos invités ? Mariage, baptème, anniversaire, séminaire, soirée événement...
Mon préf = cacahuète et amande et vanille et mangue. Je reviendrai avec grand plaisir. Cela Laradji Avis Google. Nous avons goûté tous leurs trompe l'œil ainsi que la tablette de chocolat fourrée à la pistache, tout était incroyablement bon et frais, très savoureux, je ne peux que recommander. CultifoodLov Avis Google. Une pépite une superbe découverte. Cette pâtisserie mériterait d'avoir une note bien supérieure car très franche ment tout était frais et savoureux. Les pâtisseries sont gourmandes, les saveurs équilibrées et le jeu de textures dans les trompe l'œil est super (pécan, amande, cacahuète). Les tablettes pistache et praliné sont incroyables.
Les trompe-l’œil et les créations présentées comme des pièces précieuses attirent le regard avant de séduire le palais. Certains croquants et garnitures rappellent les textures riches et les parfums variés qui font la renommée de ces pâtisseries, avec des séances de dégustation qui transportent les gourmands dans l’univers de la gastronomie française et méditerranéenne.
Origine et identité locale
La Maison gourmande au Puy-en-Velay se distingue par sa connexion avec Constantine et ses parfums qui rencontrent le geste pâtissier français. Une maison artisanale pensée pour le goût, le thé et les belles occasions. Les parfums de Constantine rencontrent le geste pâtissier français et les classiques français revisités avec des épices, des herbes et l'esprit de Constantine.
Offres et spécialités
Des pâtisseries présentées comme des pièces précieuses. La sélection se choisit sur place, devant la vitrine. Passez voir les textures, les couleurs et les parfums disponibles le jour même, puis repartez avec une boîte préparée avec soin. Pâtisseries orientales telles que Baklava et cornes de gazelle, pistache, miel et fleur d'oranger pour composer une boîte généreuse. Des coffrets à emporter prêts à offrir, à poser sur la table ou à récupérer avant un repas de famille. Pour offrir, demandez un plateau assorti, préparé avec soin. Pour surprendre, réservez les trompe-l’œil selon disponibilité.
Restaurant le midi - Couscous signature et plats français revisités à l’oriental. Le couscous reste le plat permanent de La Constantinoise, accompagné d’une carte mensuelle où les plats traditionnels français évoluent avec des parfums orientaux. Carte du mois et assiette du moment évoluent selon les saisons et les produits disponibles.
Les trompe-l’œil et les tablettes
Les trompe-l’œil et les tablettes chocolat fourrée à la pistache sont des éléments phares, alliant fraîcheur et saveurs audacieuses comme pistache, praliné et cacao fin. Des retours élogieux soulignent la fraîcheur et le goût équilibré qui caractérisent ces créations, avec des textes des clients et des témoignages de renommée locale et nationale.
Tableaux et expériences
La vitrine devient une vitrine d’art culinaire où textures, couleurs et parfums se conjuguent pour une expérience immersive. Chaque boîte emportée est préparée avec soin et pensée pour offrir la découverte qui suit la tradition française tout en puisant dans l’inspiration orientale.
JE TESTE ET NOTE LES MEILLEURES PATISSERIES DU PUY EN VELAY ! | Arthesiana
Informations pratiques et accueil
Vous pouvez venir choisir vos créations directement en boutique située au 1 Rue Portail d'Avignon, 43000 Le Puy-en-Velay. L’adresse et les horaires facilitent l’accès à une clientèle locale et des visiteurs curieux de découvrir les associations entre traditions françaises et influences méditerranéennes.
Spécialités et univers de la pâtisserie
Les trompe-l'œil, les pâtisseries, les chocolats et gâteaux d'événement constituent le cœur de l’offre, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la créativité des formes et des textures. Une expérience où la pâtisserie devient spectacle visuel et gourmandité à la fois.