Patisserie Duplat Montfaucon : tradition, identité et empreinte locale

La Patisserie Duplat, établie à 34 Rue Centrale, 43290 Montfaucon-en-Velay, est une entreprise du secteur patisserie - chocolaterie - confiserie inscrite au Registre National des Entreprises (RNE) et associée à une activité principale classée NAF 10.71D. Cette fiche d’identité économique, issue des sources INSEE, INPI et DGFiP, fournit les contours de son exercice et de son rayonnement local.

Contexte juridique et administrative

La société PATISSERIE DUPLAT est immatriculée au SIREN 334627031 et a connu une longévité notable, dépassant les 40 années d’ancienneté en août 2026. Cette stabilité est confirmée par son inscription au SIRET 334 627 031 00019 et par la localisation du siège social à Montfaucon-en-Velay. L’entreprise est décrite comme une SARL, avec deux dirigeants identifiés: Bernard DupLAt et Madeleine Duplat, tous deux gérants depuis le 13 juin 2005. Le fichier d’entreprises précise aussi l’existence d’un ancien établissement à Saint-Didier-en-Velay, actif de mai 1997 à avril 2003, désormais fermé.

Les données recensées évoquent une structure avec un seul établissement actif et un éventuel patrimoine d’exploitation limité à un siège social clair et à une activité principale pâtissière. L’ensemble des informations est mis à jour régulièrement par l’INSEE, le DGFiP, les Douanes et l’INPI, garantissant une traçabilité en matière d’identification, de capital et de forme juridique.

Activité et périmètre opérationnel

Activité principale (NAF/APE) et activité principale de l’établissement: code NAF 10.71D - Pâtisserie. Le code NAF 2025 est évoqué comme variable future du système statistique, applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistant avec la nomenclature actuelle jusqu’en fin 2026. Cette specification souligne une préparation administrative et économique à l’évolution des nomenclatures, tout en confirmant l’orientation métier historique de la structure.

Le siège social est situé à Montfaucon-en-Velay, avec un établissement secondaire ancien à Saint-Didier-en-Velay maintenant hors activité. Cette configuration géographique illustre une présence locale concentrée dans le département de la Haute-Loire et met en évidence une dynamique artisanale traditionnelle au sein d’un tissu communal où se mêlent patrimoine et commerce de proximité.

Personnel et dimension économique

Concernant l’effectif salarié, les données publiques se basent sur les tranches d’effectif et le caractère employeur des établissements, mis à jour selon les encadrements INSEE et URSSAF. Dans le cadre d’une petite entreprise artisanale, l’effectif peut varier autour d’un effectif employeur, avec une structure qui privilégie une organisation SARL et une gestion centralisée autour du siège social.

La société est décrite comme ayant une activité principale tournant autour de la pâtisserie, avec des produits et prestations typiques: pâtisserie, chocolaterie et confiserie. La communication locale évoque une offre saisonnière et des gourmandises emblématiques, associées à des animations et à des moments conviviaux pour les habitants et visiteurs de la région.

Événements locaux et animation commerciale

Le samedi 13 décembre, la salle des fêtes de Montfaucon-en-Velay a accueilli le goûter des aînés, rendez-vous désormais ancré dans la vie du village. Les enfants du conseil municipal jeunes ont ouvert la fête avec émotion en interprétant une chanson porteuse de messages de fraternité et de paix. La programmation musicale, assurée par Chantalle, a enrichi l’événement avec des chansons inédites et une perspective de concert future à Dunières.

Côté gourmandises, la bûche pâtissière signée Duplat Pâtisserie et une flûte pétillante ont régalé l’assistance. En guise de colis de fin d’année, chaque invité est reparti avec un panier garni, reflétant une tradition locale axée sur le partage et la convivialité. Une permanence spéciale était assurée le dimanche suivant à la salle Jean-Fayard pour ceux qui n’avaient pas pu être présents, démontrant une démarche qualité dans l’accueil client et l’accessibilité de l’information.

Inscriptions, référence et transparence administrative

Toutes les structures référencées sur le site présentent une inscription à des référentiels publics tels que Sirene, RNE, et RNA, avec l’extrait RNE servant de justificatif d’immatriculation et confirmant l’intégration de PATISSERIE DUPLAT dans les bases officielles. Divers éléments sont précisés: dénomination, SIREN, SIRET, forme juridique, et informations sur l’immatriculation à l’Insee et l’INPI, avec des mises à jour récentes (2025-2026).

Les fiches publiques mentionnent également les codes NAF 2025 et les évolutions potentielles, le cas échéant, tout en maintenant une cohérence avec les données historiques: date de création, établissement principal, et éventuels établissements secondaires passés. Cette traçabilité est accompagnée d’historiques des dirigeants et des éventuels actes déposés (dépôts des comptes, modifications, etc.), offrant une vue d’ensemble sur la solidité et la continuité de l’entreprise dans son territoire.

Dirigeants et organisation

Les dirigeants, Bernard Duplat et Madeleine Duplat, sont indiqués comme gérants depuis 2005, avec une configuration qui témoigne d’une gestion familiale et d’une continuité artisanale. L’organigramme interne est structuré autour du siège social à Montfaucon-en-Velay, et l’accès au statut professionnel se fait via les canaux INSEE et INPI, garantissant la fiabilité des informations publiques accessibles aux partenaires et clients.

Les données utiles pour les visiteurs et partenaires

Horaires d’ouverture et contact: les renseignements indiquent des heures typiques du lundi au samedi, avec une offre de services en journée et, potentiellement, des périodes de fermeture le dimanche. Le service client peut être sollicité via le téléphone mentionné: 04 71 59 92 51, et l’adresse officielle demeure le 34 Rue Centrale, 43290 Montfaucon-en-Velay.

La fiche met aussi en lumière une logique de transparence: les horaires et les informations peuvent être sujettes à mise à jour et vérification par les propriétaires ou les responsables de l’établissement. Cette adaptation est courante dans les petites entreprises, qui ajustent leur communication en fonction des périodes saisonnières et des besoins des clients.

Tableau récapitulatif des éléments clés

En complément, la société s’inscrit dans une dynamique locale marquée par des échanges communautaires et des prestations à domicile ou sur place lors d’événements, ce qui renforce son rôle d’acteur artisanal au sein du tissu rural

Pour enrichir l’article et favoriser la compréhension visuelle, des éléments supplémentaires peuvent être envisagés comme des infographies sur l’ancrage territorial, ou une carte indiquant l’emplacement du siège et des anciens sites

Les données publiques consultées et consolidées dans cette synthèse reflètent des informations structurées et vérifiables sur l’entreprise PATISSERIE DUPLAT, offrant à la fois un panorama économique, administratif et social du commerce artisanal local.

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