Voici une recette économique et ultra rapide qui remporte un franc succès auprès des enfants ! En seulement huit minutes de cuisson, vous obtenez un plat complet, coloré et savoureux qui ravira toute la famille. Cette préparation généreuse marie la douceur des knackis et des petits pois à l’onctuosité d’une sauce crémeuse, relevée par des saveurs simples et rassurantes.
Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 600 ml d'eau
- 1 oignon
- 1 petite boîte de petits pois
- 4 tranches de jambon
- 5 knackis
- 8 portions de vache qui rit
- 1 petite boîte de champignons entier
Préparation
- Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux, puis le mettre dans la cuve.
- Lancer le mode doré, couper les knackis en rondelles, le jambon en petits morceaux, puis les ajouter à la cuve avec les champignons et petits pois, faire cuire jusqu'à ce que les knackis gonflent un peu.
- Arrêter le mode doré, ajouter les pâtes, l'eau, les 8 portions de vache ki ri (bien les mettre dans l'eau pour qu'elles fondent uniformément).
- Fermer et verrouiller le Cookeo et le mettre sous pression la moitié du temps de cuisson des pâtes sur le paquet + 1 min.
Astuce et variantes
Cette préparation peut être adaptée selon les goûts des enfants et les produits disponibles. Par exemple, vous pouvez remplacer les coquillettes par des spaghetti et enrouler des tronçons de knackis dans les longues pâtes. On peut aussi utiliser d’autres types de saucisses comme des saucisses de poulet ou de veau. Pour une texture plus crémeuse, privilégier la crème fraîche épaisse et mélanger à la pulpe de tomates. Si vous préférez une version légère, choisissez de la crème légère.
COOKEO Moulinex : présentation et fonctions
Conseils de cuisson et service
- Programmez le Cookeo en mode « cuisson rapide » ou « cuisson sous pression » et ajustez le temps de cuisson sur 6 minutes selon les pâtes utilisées.
- Pour éviter que les pâtes ne soient trop sèches, assurez-vous que l'eau est bien répartie et que les fromages fondent uniformément dans le mélange.
- Servez immédiatement, avec éventuellement une salade verte pour alléger le repas et apporter de la fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer. Cette recette est idéale pour un repas rapide en semaine, tout en restant savoureuse et colorée, à partager en famille.