Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) avant tout passionné par la cuisine et présent en production. Nous souhaitons recruter un professionnel de terrain qui participe activement à la préparation des repas, encadre son équipe par l'exemple et garantit une cuisine de qualité au quotidien. Chef(fe) de Cuisine Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur le département du Doubs, pour la marque EUREST. # Chef de Cuisine Gastronomique (H/F) ## Rejoignez un projet gastronomique ambitieux. Dans le cadre d'un important projet de développement, un établissement hôtelier 4 étoiles avec restaurant gastronomique recherche son Chef de Cuisine Gastronomique.
Multiples contextes et postes liés au chef de cuisine
Golf de Villacoublay recherche une cheffe/un chef de cuisine pour une petite structure dans un club associatif.
L'Alhambra est un lieu vivant où gourmandise, créativité et convivialité se rencontrent. Notre philosophie ? Une cuisine bistronomique franche, moderne et de saison, mettant à l'honneur la qualité du produit frais et le savoir-faire artisanal.
Dans le cadre de la réouverture de la Brasserie L’Étincelle à la Varenne Saint Hilaire, nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine. Ouverture début septembre. Chef(fe) de Production Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective.
Chef(fe) Gérant(e) Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. # Chef de Cuisine Gastronomique (H/F) ## Rejoignez un projet gastronomique ambitieux. Dans le cadre d'un important projet de développement, un établissement hôtelier 4 étoiles avec restaurant gastronomique recherche son Chef de Cuisine Gastronomique.
Exemples d'inspiration et de parcours de chefs
Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce», son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18.
Vous êtes Chef de Cuisine, mais ce qui vous passionne, c'est avant tout la cuisine ? À l'Hôtel Avancher, nous avons conçu un poste où vous passez votre temps à créer, cuisiner et faire grandir votre équipe, plutôt qu'à gérer les contraintes administratives.
CHEF DE CUISINE (H/F) Rejoignez la naissance d'une nouvelle maison. Nous ne recherchons pas un simple chef. Nous recherchons le futur visage de notre cuisine. Ce nouveau restaurant méditerranéen contemporain qui ouvrira prochainement à Bois-Colombes.
Solo Italiano grandit: nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine (H/F) ! Restaurant à Neuilly-sur-Seine recherche son chef de cuisine ainsi que son second et un chef de partie. Concernant le chef de cuisine, il faut qu’il soit motivé, sérieux, créatif et savoir manager une équipe de cuisine en adéquation avec la direction.
Lapérouse Holding recrute pour les cuisines de ses maisons parisiennes : Lapérouse, Lucas Carton, Prunier, Relais Louis XIII, Auberge Bressane, Da Rosa, Lafayette's, Cafés Lapérouse. Le poste Du plongeur au chef de cuisine, tous les niveaux de brigade.
La cheffe la plus étoilée au monde inaugurera, à l'automne 2026, sa nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l'art contemporain.
Compétences et profils recherchés
- Passion pour la cuisine et implication en production quotidienne
- Capacité à encadrer et former une équipe de cuisine
- Créativité, sens du produit frais et savoir-faire artisanal
- Gestion de brigade, organisation des services et respect des coûts
- Motivation et aptitude à manager dans divers environnements (hôtellerie, restauration collective, café-bistrot, gourmet)
Concernant le poste de chef de cuisine, il faut qu’il soit motivé, sérieux, créatif et savoir manager une équipe de cuisine en adéquation avec la direction.
C'EST LA VIE D'UN CUISINIER - HORAIRE, SALAIRE et PASSION ( Chef's life )
Scopes et typologies d’établissements
Établissements hôteliers 4 étoiles avec restaurant gastronomique, clubs associatifs, brasseries historiques, cafés-bistrots parisiens et maisons parisiennes de groupes de restauration collective.
Le cadre professionnel permet d’œuvrer soit dans la restauration gastronomique, soit dans des projets plus centrés sur la cuisine bistronomique moderne et de saison, avec une énergie orientée vers la qualité du produit et la cuisine de savoir-faire.
Éléments de recrutement et appels d’offres
- Réponses à des appels d’offres et recrutement interne conditionnel
- Intégration dans des projets de développement et ouverture de sites
- Formation et progression des équipes autour d’un projet culinaire
Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
| Projet | Position | Lieu | Caractéristiques |
|---|---|---|---|
| Établissement hôtelier 4 étoiles | Chef de Cuisine Gastronomique | Montmartre / Paris | Restaurant gastronomique, développement |
| Brasserie en réouverture | Chef de Cuisine | La Varenne Saint-Hilaire | Ouverture début septembre |
| Club associatif | Chef de Cuisine | Golf de Villacoublay | Petite structure |
Profil recherché et parcours inspirants
La cheffe Amandine Chaignot et d'autres chefs emblématiques illustrent des parcours variés et prestigieux, démontrant que la cuisine peut mêler tradition et modernité, tout en restant ancrée dans le produit et la créativité.