Nom et chocolaterie Willy Wonka : voyage gourmand entre fiction et réalité

Co-écrit par Roald Dahl, l’auteur du roman jeunesse éponyme, Charlie et la chocolaterie est une comédie musicale dont un des personnages principaux est… le chocolat ! Chocolat fondu, fèves de cacao, chocolat en tablettes, chocolat moulu, c’est le chocolat, dans tous ses états et en gros plans qui s’impose dès les premières images. Ce chocolat, les enfants en raffolent.

Le jeune Charlie Bucket, issu d’une famille pauvre, observe à la fois les enfants derrière la vitrine du confiseur de la ville et l’usine Wonka derrière ses grilles fermées, étrange bâtiment aux cheminées fumantes dont le chocolat, qu’il adore lui aussi, provient. C’est donc comme une figure marginale que le jeune garçon arrive dans l’histoire : s’il est, en effet, en marge des autres enfants gloutons qui se jettent avec autant de frénésie que de gourmandise dans la dévoration de chocolat et dans la quête du ticket d’or, il est aussi un personnage de spectateur qui vient mettre en avant le spectacle qu’offrent toutes les merveilles sucrées produites par le Willy Wonka qu’il vénère.

Si le film adopte le point de vue de Charlie, c’est parce qu’il incarne l’innocence, à l’inverse des quatre autres enfants, Augustus Gloop, Veruka Salt, Violette Beauregard, et Mike TV, tous vantards et désobéissants, qui, comme Charlie, grâce au ticket d’or, ont gagné le droit de visiter l’usine à rêves Wonka. Le film est aussi une comédie musicale. Les 10 chansons - tels les 10 commandements du dieu chocolat ! - donnent la voix à différents personnages, du confiseur M. Bonbon, en passant par la mère de Charlie, Charlie et son grand-père Joe, jusqu’à Wonka et les Oompa-Loompas. A travers ces chansons, ce sont les thèmes du film et les qualités et défauts incarnés par les enfants qui sont ainsi mis en valeur : la gourmandise, les caprices et le rôle de l’éducation, la curiosité, l’imagination, l’esprit d’aventure, l’honnêteté à étudier.

L'adaptation de Mel Stuart est aussi une critique du monde de la publicité et du pouvoir, et donc aussi des apparences et de la rumeur. Quand Willy Wonka sort de ses usines pour accueillir les enfants aux tickets d'or entourés d'une foule d'admirateurs et de curieux, c'est fatigué et boiteux, appuyé sur une canne, qu'il apparaît. Il est alors accueilli par un silence méprisant. Mais, quand Wonka se met à bondir et sautiller, il est immédiatement acclamé.

Sur fond de lieux britanniques emblématiques qui donnent vie à l’univers ludique du personnage, des lieux de tournage à ajouter à la liste des choses à faire lors d’un voyage en Grande-Bretagne pour adoptez le style de vie des confiseurs en créant ses propres friandises magiques lors de visites et d’ateliers appétissants. Marchez dans les pas de Willy Wonka et visiter les lieux de tournage du film Bath, Oxford et Lyme Regis ne sont que quelques-unes des façades emblématiques qui ont servi de toile de fond au film. Une visite guidée d’Hertford College à Oxford et de l’emblématique Radcliffe Camera, bibliothèque de l’Université d’Oxford, donne un aperçu du monde de Wonka. Catte Street et le Sheldonian Theatre, situés à proximité, ont également été utilisés dans le film. Il est possible d’explorer le théâtre par soi-même ou de prendre part à une visite guidée pour profiter de vues panoramiques à 360 degrés sur la ville depuis la coupole.

Rendez-vous à Bath, dans le sud-ouest de l’Angleterre, pour admirer les magnifiques Parade Gardens, la Colonnade qui surplombe Pulteney Bridge et le barrage en contrebas. Ici, on s’imprègne de l’atmosphère loufoque de Willy Wonka en se promenant le long de Bath Street, en admirant les nombreux bâtiments classés et en passant devant l’une des principales attractions de Bath, le Thermae Bath Spa. Il est également possible de visiter Bath Abbey et passer sur le rond-point fleuri d’Orange Grove devant l’abbaye qui tous deux figurent dans le film. L’abbaye propose des visites guidées Step It Up! qui invitent les visiteurs à explorer la tour pour ses vues panoramiques. Pour en savoir plus sur les lieux de tournage dans la ville, consultez le blog de Visit Bath.

Pour recréer l’atmosphère des années 1930, une grande partie du tournage a eu lieu dans les studios Warner Bros. de Leavesden, juste à l’extérieur de Londres. Ce studio historique abrite également «The Making of Harry Potter», une attraction qui présente les décors, les accessoires, les costumes et la technologie innovante utilisée pour créer les effets spéciaux des films Harry Potter. Parmi les autres lieux de tournage, se trouvent le Cobb, un brise-lames portuaire de Lyme Regis, le Veralumium Park et Abbey Mill Lane près du pub Ye Olde Fighting Cocks à St Albans, la Rivoli Ballroom et Eltham Palace dans le sud-est de Londres. Le palais et ses jardins appartiennent à English Heritage et se visitent toute l’année.

Découvrir les expériences les plus sucrées de Grande-Bretagne :

• Fudge Making Experience at Fudge Kitchen (Canterbury, Bath, Windsor, Cambridge, York & Edimbourg)
• Knoops (Bath, Brighton, Cambridge, Oxford, Londres, Chester, Manchester, St Albans, Rye) - boisson spéciale Wonka
• Bean to Bar Factory Experience à London Chocolate (Londres)
• School of Icing chez Biscuiteers (Londres) - atelier glaçage
• Dr Choc’s Windsor Chocolate Factory (Windsor) - ateliers dégustation
• The Chocolate Factory Experience à Manchester
• Cadbury World (Birmingham) - voyage interactif à travers l’histoire du chocolat
• York’s chocolate story et York Cocoa House - immersions historiques et ateliers
• Chocolate and Whisky Tour at The Clydeside Distillery (Glasgow) - dégustation et chocolats
• Mrs. Potts Chocolate House (Bath et extensions à Bristol, Cardiff) - atelier chocolat

Toutefois, certaines “10 marques fictives” du film ont franchi le mur de la fiction pour devenir réalité. La marque Wonka, inspirée du roman de Dahl, est devenue une réalité dès 1971, avec la première adaptation cinématographique. Nestlé a racheté la marque en 1988 et l’a rebaptisée Willy Wonka Candy Company en 1993, produisant une centaine de confiseries. En raison des ventes jugées insuffisantes aux États-Unis, les Wonka Bar chocolatées furent stoppées en 2012, mais Nestlé continue de produire des tablettes chocolatées pour certains marchés locaux (Japon, Australie, Nouvelle-Zélande). Biberonné par la VHS et les films de genres, le public a souvent privilégié le réel avec des documentaires et des sujets d’actualité.

Influence culturelle et expériences chocolatées en Grande-Bretagne

Les lieux de tournage et les expériences chocolatées décrits ci-dessus invitent à une immersion complète dans l’univers Wonka, où imagination et gourmandise se confondent avec l’histoire du chocolat, ses procédés et son patrimoine culturel.

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