Nature et Cie Mix Patisserie : gamme bio, sans gluten et VEGAN

Nature & Cie s'emploie depuis plus de 10 ans à fabriquer des produits à la fois biologiques et sans gluten, pour proposer des gammes plus saines aux consommateurs. L'usine est basée en Loire Atlantique, plus précisément à Vallet, près de Nantes. Toutes les références portent le logo garantissant des produits sans gluten, grâce à un contrôle strict de la chaîne de fabrication.

Les catégories essentielles et leurs points forts

• Mix pâtisserie 500g : Ce mix prêt à l’emploi est le substitut parfait de la farine de blé. Simple et efficace. Pas besoin de mélanger plusieurs farines et texturants; tout est déjà fait, ouvrez le paquet et versez la quantité souhaitée dans votre recette. CONSEIL D'UTILISATION : MIX MULTI-USAGES - Remplacez la farine ordinaire par le mix pâtisserie, sans ajouter de poudre à lever.
• Farine de riz 500g : C’est la base idéale de la cuisine sans gluten. Son goût neutre lui permet de s’adapter à toutes les recettes. Elle remplace aisément la farine de blé.
• Mix pain 500g et Petits pains de campagne 240g : Des bases pratiques pour obtenir du pain frais à la maison et des pains rapides à réchauffer sans huile de palme.
• Autres farines et éléments sans gluten : Farine de maïs, farine de millet, gomme de xanthane, gomme de guar et divers ingrédients issus de l’agriculture biologique pour la panification et la pâtisserie sans gluten.

Gamme de biscuits et cookies

Découvrez des cookies et biscuits vegan, bio et sans gluten, dont :

1. Cookie Américain vegan, bio et sans gluten : 45 g, 1,89 € H.T / 1,99 € TTC. Vendu par 12 dans l’offre Promo “à la Française”.
2. Biscuits Fourrés à la Fraise : 135 g, garnis de fraise - vegan, bio et sans gluten. Prix 3,74 € H.T / 3,95 € TTC.
3. Biscuits Fourrés Choco-Noisette : 135 g - vegan, bio et sans gluten. Prix identiques à ceux des biscuits à la fraise.

Ces produits permettent une diversification sucrée tout en respectant les choix biologiques et sans gluten. Les références mettent en avant des laits et œufs non utilisés dans la fabrication, renforçant le positionnement vegan et sans allergènes majeurs.

Repères nutritionnels et engagements qualité

Nature & Cie pratique des contrôles stricts de chaîne de fabrication afin de garantir l’absence de gluten et d’ingrédients problématiques pour les allergènes majeurs. L’offre valorise également des recettes et des ingrédients issus de l’agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la traçabilité et à la transparence des étiquetages.

Suggestions de préparation et recettes associées

Le site propose une riche liste de recettes sans gluten intégrant les produits phares. Parmi les idées phares : moelleux sans gluten, tarte pomme cannelle, cake orange et chocolat sans gluten, gaufres sans lait et sans gluten, et bien d’autres recettes adaptées à la pâtisserie sans gluten. Ces recettes permettent d’explorer les associations with les farines sans gluten et les mixes prêts à l’emploi.

Astuce pratique pour optimiser l’utilisation des produits sans gluten

Conserver les produits à température ambiante jusqu’à la date indiquée sur l’emballage et suivre les conseils d’utilisation du mix pâtisserie comme substitut direct à la farine de blé. Pas besoin de poudre à lever supplémentaire, le mélange intègre déjà les éléments nécessaires.

Tableau récapitulatif des produits clés

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