Depuis près de deux siècles, Brémond Fils porte haut les couleurs de la Provence et de son art de vivre. Notre maison est née sur ces terres généreuses où les oliviers, les amandiers et les vergers s’épanouissent sous un soleil éclatant. Chaque produit Brémond Fils est le fruit d’un travail exigeant, celui des artisans et des producteurs qui façonnent avec passion les saveurs authentiques de notre région. Notre engagement est clair : préserver l’authenticité, sublimer la richesse du terroir et offrir aux amateurs de gastronomie des créations à la fois sincères et élégantes.
Tradition et modernité : l’empreinte Brémond dans chaque gourmandise
Entre tradition et modernité, Brémond Fils incarne l’alliance rare du patrimoine et du haut de gamme. Inscription à notre newsletter. C’est dans l’ancienne imprimerie du révolutionnaire Marat - n’y voyez aucun complot ! - que s’est installée, il y a six ans, cette belle et accueillante épicerie fine. Et si complot il y a, c’est pour dénicher des huiles d’olive de petits producteurs, produits phares de la maison ! « Elles sont toutes exclusivement issus de Provence » nous précise Sandrine, la responsable.
La volonté de l’enseigne est bien de vous inviter à un parcours gourmand et authentique : tapenades, terrines… et une impressionnante gamme de concentrés culinaires tels que des vinaigres balsamiques et des huiles aromatisées. Les vrais amateurs ont enfin trouvé leur adresse d’exception. A l’instar de nombreux touristes avisés qui en ont fait leur halte provençale à Paris, tous viennent déguster les essences des 3 huiles stars de Brémond : fruité vert, fruité mûr et fruité noir. Et pour les plus gourmands, c’est Pierre Hermé lui-même qui revisite la recette des navettes à la fleur d’oranger.
Préparation gourmande et recettes signatures
Le célèbre Lemon Curd anglais revisité dans une recette à base d’huile d’olive vierge extra AOP de Crète & d’extrait de romarin offre une approche audacieuse du duo provençal et insulaire. Découvrez le Domaine Les Grandes Marges, au cœur du Plateau de Valensole, comme toile de fond parfumée pour des créations qui marient la fraîcheur des agrumes et l’élégance des huiles provençales.
Envie d’une recette rapide, gourmande et pleine de saveurs ? Testez notre recette d’avocado toast aux sardines à l’huile d’olive & citron, instrumentée par les huiles typées Brémond Fils et par l’acidité joyeuse du citron. Les plats et les convivialités autour des produits Brémond s’inscrivent dans une philosophie de terroir et de partage, où les ampoules du soleil provençal stimulent les sens et l’imagination culinaire.
Le terroir et les paysages qui inspirent
La Provence est un pays où les plaisirs sont rois. Bercée toute l’année par un soleil intense, la Provence offre un patrimoine vivant et coloré : des paysages de vignes, des champs de lavande, des montagnes verdoyantes et une côte bordée d’une mer turquoise et translucide. Provence-Alpes-Côte d’Azur séduit les plus grands noms de l’art depuis des générations et la région Sud constitue une terre d’inspiration et de création. D’Arles à Monaco, découvrez les collections majeures et lieux remarquables d’art moderne et contemporain, au cœur de sites historiques, visionnaires et toujours surprenants.
Les huiles d’olive brémondiennes, en particulier les trois huiles stars - fruité vert, fruité mûr et fruité noir - constituent les éléments-clés d’un parcours sensoriel qui relie la terre à l’assiette. L’artiste de la table sait que le choix des huiles et des parfums peut transformer une simple bouchée en expérience mémorable, où la douceur de l’olive rencontre la vivacité des agrumes et des herbes comme le romarin.
Héritage et savoir-faire
Depuis 1830, Brémond Fils porte haut les couleurs de la Provence et de son art de vivre. Cette histoire est le socle d’un savoir-faire artisanal qui se reflète dans chaque produit, des nougats et calissons jusqu’aux confitures et tapenades. Le luxe discret des emballages et la simplicité des recettes témoignent d’un équilibre entre héritage et innovation. La maison s’attache à déployer une offre authentique et élégante qui ravit les amateurs exigeants et les curieux en quête d’expériences sensorielles richement marquées par le terroir.
| Produit | Caractéristique | Assaisonnement |
|---|---|---|
| Huiles d’olive Brémond | 3 profils: fruité vert, fruité mûr, fruité noir | Extra vierge, d’origine Provence |
| Navettes à la fleur d’oranger | Revisitées par Pierre Hermé | Lobby gourmand |
| Tapenades et terrines | Parcours gourmand authentique | Huiles aromatisées et vinaigres balsamiques |
La volonté est d’offrir aux amateurs de gastronomie des créations à la fois sincères et élégantes, tout en préservant l’authenticité et en sublimant la richesse du terroir provençal. Les produits Brémond Fils sont ainsi l’expression d’un lien indéfectible avec une nature constituée par le temps, qui inspire et guide les artisans et producteurs.