These are not doughnuts! A mini format but with extreme indulgence! A must-have sweety bakery staple! Mademoiselle Desserts est un fabricant premium de pâtisseries sucrées en Europe, fournissant une large gamme de produits aux détaillants et aux spécialistes de la restauration dans le monde.
Le groupe est basé à Montigny-le-Bretonneux en France et possède 11 boulangeries à travers la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas. Nous allions savoir-faire technique et recherche approfondie des tendances du marché et des besoins des consommateurs pour offrir des produits authentiques, excitants et délicieux pour le commerce.
La mission et le positionnement
Nous considérons qu’il est de notre mission de permettre à chacun de profiter du meilleur des gâteaux et desserts. Pour nous chez Mademoiselle Desserts, le goût de nos produits est aussi important que la manière dont nous les fabriquons. Nous nous engageons dans une démarche de développement durable depuis 2007.
Une décision responsable et durable lie notre performance financière à notre impact environnemental et social, tout en tenant compte des attentes des parties prenantes. Les enjeux CSR clés incluent la nutrition et la santé, le choix des ingrédients et leur origine, des pratiques d’achat responsables, l’impact environnemental de nos opérations, la santé et la sécurité des employés et les politiques anti-discrimination.
Chiffres et valeurs
Depuis plusieurs années, nous partageons nos meilleures pratiques CSR, nos initiatives et nos indicateurs. Plus de 1 900 personnes forment les équipes du groupe, au cœur de sa performance industrielle et commerciale. Nous cherchons à construire et développer le groupe tout en respectant nos valeurs fondamentales : Intégrité, Passion, Engagement et Délight.
Portefeuille produit et notoriété
Nos Mini Beignets sont un produit emblématique en France depuis des décennies et gagnent une réputation fantastique dans le monde ces dernières années. En parallèle, nous avons développé une offre de petites douceurs en format mini qui allient plaisir et praticité pour la pause tea-time et les goûters professionnels.
En parallèle, Mademoiselle Desserts communique sur ses axes de durabilité et sur sa démarche B Corp, affichée comme une étape majeure lors de célébrations tout au long de l’année, notamment à l’occasion des événements “Veganuary”.
Référence et opportunités de carrière
Des annonces liées à la production et à l’équipe surgissent régulièrement, reflétant l’intégration du groupe dans le monde de la distribution et de la production alimentaire. Des partenariats et collaborations avec des sites et des opérateurs de production soutiennent la croissance et l’innovation au sein de Mademoiselle Desserts et à travers les régions où le groupe est présent.
- Le réseau industriel comprend des sites en France, au Royaume‑Uni et aux Pays‑Bas, ce qui confère au groupe une couverture européenne et une capacité logistique adaptée.
- La RSE est au cœur des pratiques, avec des engagements en matière de nutrition, d’origine des ingrédients et de respect des employés.
- La qualité et le goût restent prioritaires, avec une insistance sur l’expertise technique et la veille des tendances consommateurs.
En coulisses
Le groupe met en avant une culture d’entreprise fondée sur l’intégrité et la passion, associée à un engagement constant pour offrir le meilleur de la pâtisserie tout en respectant l’environnement et les personnes impliquées dans la chaîne de valeur.
Ces paragraphes synthétisent les éléments fournis sans introduire d’informations externes non présentes dans le texte d’origine.
#FDLS2020 - Découverte de la chaine logistique avec le laboratoire NIMEC
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