Depuis 2012, Eric Renault régale tous les amoureux de bonne viande grillée avec ses pièces du boucher cuites au feu de bois les soirs de week-end. Pour savourer une soirée au coin de la cheminée dans une atmosphère chaleureuse, c'est l'adresse qu'il vous faut. Vous y dégusterez en tête à tête une côte de boeuf de 1 kg, du magret grillé, ou encore la célèbre andouillette AAAAA… Et les amateurs de produits iodés seront eux aussi comblés (nous sommes quand même au Havre !) : poisson du jour, filets de hareng ou encore calamars farcis à la chair façon espagnole leur éveilleront les papilles. Les desserts sont classiques et à la hauteur. Amateurs de viande ou de poisson, n'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant où la braise se fait…
Le saviez-vous ? Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h15 à 22h15 ; le samedi de 19h15 à 0h. Menus de 14,90 € à 33,50 € (menu Braise Gourmande pour 2 : 64 €). LA BRAISE GOURMANDE compte 51 avis avec une note moyenne de 4.3.
Acceuil, service soigné, rapide aucun surgelés et c’est bon ! Toilettes très, très propres ! Dès votre arrivée, le charme opère. Un vaste parc s’ouvre à vous, idéal pour flâner, capturer de précieux souvenirs ou simplement savourer la quiétude des lieux. Nous avons commencé par un apéritif dînatoire aussi beau que bon, généreux, gourmand et raffiné, où chacun pioche, découvre, savoure. Une véritable farandole de saveurs, de textures et de couleurs où chacun trouve son bonheur. Chaque bouchée témoigne d’un soin particulier, d’une recherche du goût juste, celui qui éveille les sens et ouvre l’appétit. Puis vient le repas et là, la magie opère pleinement.
Une pintade en croûte, à la peau dorée et croustillante, dévoile une chair tendre et savoureuse, subtilement relevée d’une pointe de piment d’Espelette. À ses côtés, un gratin dauphinois d’une onctuosité remarquable, nappé d’une sauce aux cèpes aux arômes profonds, délicatement relevée de muscade et de poivre. Les amateurs de fromages se régalent d’un plateau généreux et varié, célébrant le terroir dans toute sa richesse. Et pour finir en beauté : une omelette norvégienne flambée devant les convives. Mariage, anniversaire ou événement familial, ce lieu a tout pour séduire. Menu du jour : terrine en entrée, tomates farcies au riz safrané, plateau de fromages, mousse à la fraise : le tout excellent !
Accueil extrêmement amical et chaleureux, on se sent tout de suite adopté et membre de la famille, on est chez soi. La possibilité de choisir selon la taille de son appétit (mini, moyen ou plantureux) est très intéressante. Le restaurant est au coeur de la vieille ville de Thiers : depuis la terrasse on la voit vivre, bouger, échanger... J'ai eu la chance de goûter à différents brunchs, tous plus excellents les uns que les autres.
L'accueil est super, la patronne est extra, toujours souriante et pleine de surprises. Le cadre est top. Possibilité de choisir les portions en fonction de l'appétit. Et c'est bon. Toilettes propres. Moules frites simplement délicieuses. Ce soir nous avons opté pour deux pizza, une grande cannibale et une petite végétarienne.
Ce qui définit l’expérience Braise Gourmande
La restauration met en avant des pièces du boucher cuites au feu de bois, créant une expérience authentique et conviviale autour de la braise. Le cadre rassurant et chaleureux s’exprime par un service attentif et par la possibilité de choisir selon la taille de l’appétit, ce qui invite à une dégustation personnalisée et sans gaspillage. Des plats signature comme la côte de boeuf, le magret et l’andouillette marquent l’identité culinaire, tandis que les options maritimes et les desserts complètent l’offre avec des touches locales et classiques.
Le Braséro - Restaurant Cuisine au feu de bois - Ville Lattes - 2012
Menu et ambiance
Ouvert du mardi au vendredi et le samedi, la braise et le cadre offrent une expérience nocturne propice à des repas prolongés jusqu’à tard dans la soirée. Le menu est varié, allant des entrées comme la terrine et les tomates farcies au riz safrané, aux possibilités de fromages et desserts classiques, en passant par des plats généreux et bien présentés. Le décor et l’atmosphère de vieille ville apportent une dimension romantique et conviviale.
Pourquoi choisir La Braise Gourmande
Pour les amateurs de viande ou de poisson cherchant une expérience authentique autour du feu de bois, avec un service chaleureux et des portions adaptables, ce restaurant propose une immersion culinaire qui combine convivialité, qualité et variété.
| Aspect | Description |
|---|---|
| Spécialité | Viande grillée au feu de bois, plats et desserts classiques |
| Cadre | Ambiance chaleureuse, vieille ville, terrasse et parc |
| Horaires | Du mardi au vendredi 12h-14h30 / 19h15-22h15; samedi 19h15-00h |
| Prix | Menus de 14,90 € à 33,50 € (menu Braise Gourmande pour 2 : 64 €) |
Le lieu se distingue par un accueil chaleureux et une invitation à profiter pleinement d’un repas partagé, avec une offre qui peut être adaptée à l’appétit de chacun, ce qui en fait une adresse privilégiée pour ceux qui cherchent à combiner saveurs, quantité et convivialité.